職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)餐廳日常運營管理工作,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度;
2、監(jiān)督員工工作表現(xiàn),進行績效評估及團隊培訓(xùn);
3、協(xié)調(diào)處理顧客投訴,維護餐廳形象;
4、控制成本,優(yōu)化庫存管理,確保高效運營。
任職要求:
1、具備良好的團隊管理能力和溝通技巧;
2、熟悉餐飲行業(yè)運作流程,有相關(guān)工作經(jīng)驗;
3、具有較強的服務(wù)意識和顧客導(dǎo)向思維;
4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,處理突發(fā)狀況。
公司簡介
桂林市和順國際旅行社成立于1986年,是桂林市最早專門從事國內(nèi)旅游的旅行社。根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要,2009年8月,我社經(jīng)廣西壯族自治區(qū)旅游局桂旅審【2009】77號文批準(zhǔn),變更為“桂林市和順國際旅行社有限公司”。公司現(xiàn)有員工近百人,下設(shè)計調(diào)部、外聯(lián)部、接待部、旅游部、組團部、網(wǎng)絡(luò)部、策劃部、質(zhì)檢部、票務(wù)部、財務(wù)部、后勤部、人力資源部、辦公室等職能部門,以及在福州、溫州、金華、杭州、北京、廣州、南京、上海、無錫、石家莊、天津、武漢等地設(shè)有分公司或駐外機構(gòu)。
桂林和順國旅旗下的導(dǎo)游服務(wù)公司是廣西區(qū)內(nèi)第一家企業(yè)化的導(dǎo)游服務(wù)公司,隸屬于中國百強旅行社廣西排名第一的桂林市和順國際旅行社有限公司。公司設(shè)有“四部一室”,即培訓(xùn)管理部、質(zhì)檢部、后勤部、財務(wù)部、辦公室。公司為在校生、社會導(dǎo)游辦理注冊登記、導(dǎo)游崗前培訓(xùn)、導(dǎo)游中介等服務(wù),除了有普通話導(dǎo)游以外,還有英語、日語、法語、西班牙等語種導(dǎo)游,以及粵語等方言語種導(dǎo)游。公司現(xiàn)有導(dǎo)游百余名,其中有桂林市旅游局授予的星級導(dǎo)游員八十多人。他們在日常接待工作中不斷提高和完善自己的導(dǎo)游技巧,導(dǎo)游技能日臻嫻熟,具有豐富的旅游接待經(jīng)驗。導(dǎo)游們良好的職業(yè)道德和嫻熟的導(dǎo)游藝術(shù)在業(yè)界享有良好的口碑,得到了全國各地游客的一致好評。 自桂林市從95年開始評比桂林十強國內(nèi)社以來,和順國際旅行社年年進入十強行列,并多次被評為廣西十強社。由于公司注重加強品牌建設(shè)和誠信建設(shè),游客對“和順之旅”品牌服務(wù)滿意率在98%以上。2006年,我社被桂林市旅游發(fā)展總公司評為《最佳信用旅行社》,并年年榮獲旅游發(fā)展總公司頒發(fā)的貢獻獎;同時被桂林市旅游局授予《誠信旅游企業(yè)》。2007年,我社榮獲桂林市旅游局授予桂林市首批《標(biāo)志性品牌旅行社》榮譽稱號。2010年,我社榮獲桂林市旅游局授予桂林市首批《五星級旅行社》榮譽稱號。 桂林和順國際旅行社以其突出的成績和積極的貢獻,被國家旅游局評為2006年度“全國百強旅行社”(第36名)、2007年度“全國百強旅行社”(第33名)和2008年度“全國百強旅行社”(第36名)優(yōu)秀企業(yè)。 由于我公司在全區(qū)旅游行業(yè)工作中成績優(yōu)異,2009年1月廣西壯族自治區(qū)人事廳、廣西壯族自治區(qū)旅游局給予記集體二等功并頒發(fā)榮譽證書。2009年11月,榮獲中共桂林市委員會、桂林市人民政府授予“旅游發(fā)展先進單位”榮譽稱號。
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中餐廳主管3000-4000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)桂林市俏歸漓酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 一、全面運營管理 : 負責(zé)餐廳的日常運營,確保餐廳環(huán)境整潔、服務(wù)高效、菜品質(zhì)量上乘。 制定并執(zhí)行餐廳的營銷策略,包括促銷活動、新品推出等,以提高餐廳知名度和銷售額。 二、員工管理與發(fā)展 : 負責(zé)員工的培訓(xùn)、排班及績效評估。 激勵員工提升工作效率和服務(wù)質(zhì)量,營造積極向上的工作氛圍。 定期組織員工培訓(xùn),提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。 三、顧客服務(wù)與滿意度 : 熱情接待顧客,確保顧客在餐廳的用餐體驗愉快。 及時處理顧客投訴,并采取措施防止類似問題再次發(fā)生。 收集顧客反饋,不斷優(yōu)化服務(wù)流程和菜品質(zhì)量。 四、成本控制與預(yù)算管理 : 管理餐廳的食材采購、庫存管理和人力成本,確保成本控制合理。 制定并執(zhí)行預(yù)算,確保餐廳運營的經(jīng)濟性和高效性。 設(shè)備與設(shè)施維護 : 定期檢查餐廳的設(shè)備和設(shè)施,確保其正常運行和良好的衛(wèi)生狀況。 負責(zé)餐廳硬件設(shè)施的維護和更新,提升餐廳的整體形象。 五、溝通協(xié)調(diào)與合作 : 與廚房、傳菜部等部門保持良好的溝通協(xié)調(diào),確保餐廳運營順暢。 與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。 與上級領(lǐng)導(dǎo)保持溝通,及時匯報餐廳運營情況,并接受指導(dǎo)和建議。 任職要求: 六、教育背景 : 具有大專及以上文化程度,餐飲管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗 : 擁有至少3年以上中餐廳服務(wù)與管理工作經(jīng)驗,熟悉中餐服務(wù)流程和菜品知識。 技能要求 : 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與員工和顧客建立良好的關(guān)系。 注重細節(jié),能夠確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。 熟練制作各類營業(yè)報表,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。 個人素質(zhì) : 具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德和良好的紀(jì)律素養(yǎng)。 身體健康,外表端莊,氣質(zhì)高雅,能夠代表餐廳的形象。 七、崗位福利: 購買五險,包吃,包住2025-12-27
黃經(jīng)理人事
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