職位描述
崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；
2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、高中以上文化程度，身體健康，口齒清晰，語言表達能力強，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能，有良好的溝通能力；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
員工福利：
1.基本工資+全勤+工資工齡+獎金；
2.包食宿+月休四天；
3.禮金豐富：五一、國慶、元旦、婚嫁、生日禮金、父母感恩獎等。
公司簡介
“一池紅波納八方，麻辣鮮香盡蘊藏。”成都小龍坎餐飲管理有限公司以用心做味道，良心做品質(zhì)為經(jīng)營理念，傳承重慶老火鍋之文化精髓。從最開始10余張火鍋桌發(fā)展到如今旗下?lián)碛?00余家分店，每家店都有食客天天排隊，生意火爆。經(jīng)過風雨磨礪和團隊的不懈追求，“小龍坎”在如今激烈競爭的市場中獨樹一幟。曾榮獲大眾點評網(wǎng)“2014年度最佳餐廳”、第十二屆成都國際美食節(jié)火鍋類評選第一名《成都美食》“2015成都火鍋最大黑馬”、《華西都市報》“2015成都十大最紅火鍋”、騰訊大成網(wǎng)“2015成都火鍋人氣王”等多個殊榮，成為“第12屆中國（成都）國際美食節(jié)定官方宣傳片的指定拍攝地”。
陽朔縣小龍坎火鍋店，位于陽朔縣最有歷史、最有人氣的街道——西街，正緊鑼密鼓地籌備著，雕梁畫棟，與西街的白墻紅窗相照應，卻又別具一格。她，蓄勢待發(fā)，將于2018年4月?lián)P帆出海。屆時，您將看到的是一圍爐、一口鍋、幾盤菜，紅鍋熾烈、白鍋清冽，再配上喝不厭的蓋碗茶，美味就爆發(fā)在食材不同階段投入時的鮮明層次感。
小龍坎老火鍋，總有一天你會來吃！
上班地點
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可能感興趣的職位
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領班5000-5800元桂林-永福縣-蘇橋鎮(zhèn) 大專以上 30-45歲桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)吃苦耐勞，有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，態(tài)度親切有耐心，有較強的團隊精神和服務意識從事餐飲管理工作3年以上，熟悉餐飲管理的相關法律法規(guī)，具備成本核算能力，熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關規(guī)章制度、服務及工作規(guī)程，并指導實施、貫徹、落實。 2.負責設備、設施的維護保養(yǎng)，使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 3.負責餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作，組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定，負責安全、環(huán)境措施的維護。 4.負責餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導廚房生產(chǎn)管理，嚴把食品安全關，確保菜肴質(zhì)量；督導對客服務管理，保證優(yōu)質(zhì)服務。 5.認真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，嚴格衛(wèi)生管理制度，開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會，安排布置督導餐廳各項工作，根據(jù)工作要求編排員工班次，保證各項服務質(zhì)量。 7.執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班，及時補位。 8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作，將菜品情況及時反饋給廚房工作人員；遇有團體接待或特約服務時，應主動與項目負責人溝通了解服務內(nèi)容，做好相應服務接待工作。 9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議，確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施；及時處理客人反饋的問題，妥善處理（或上報）客人投訴，對重要客人及客餐客人給予特殊關注。 10.督導實施培訓，確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進落實完成餐飲標準化的落地工作。 11.負責餐廳硬件設施的保養(yǎng)維護和更新，督導餐飲餐服務的服務環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準備、餐間服務、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作，同時負責餐廳員工的績效評估。 13.負責統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理，包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務核對、結算等工作，統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。 14.完成上級交辦的其他工作。1小時內(nèi)
唐小晰行政文員 -
樓雜2600-2700元桂林-七星區(qū)桂林市七星漁村飲業(yè)有限公司餐飲業(yè)1.負責樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開水 3.包吃住，工作八小時左右 4.底薪2600 ，30-55歲1小時內(nèi)
鄧瓊人事經(jīng)理 -
餐廳主管3500-5000元桂林-象山區(qū) 大專以上 2年以上 20-42歲1、對本組員工進行技術指導，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔1小時內(nèi)
曾經(jīng)理人事經(jīng)理
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早餐廳領班3000-3500元桂林-疊彩區(qū)-疊彩D3小區(qū) 中專以上 2年以上 28-50歲桂林惠林頓酒店管理有限公司酒店/旅游1. 做過酒店自助早餐的工作經(jīng)驗2年以上 2. 根據(jù)酒店客情開早餐或者協(xié)助晚宴服務管理 3. 管理日常餐廳的衛(wèi)生，物耗和排班 4. 月休4天2024-11-14
陳經(jīng)理hr
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餐廳領班3000-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 高中以上 2年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)任職資格：兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗，1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點：穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路2024-11-14
麥姐人事專員
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餐廳領班3500-4500元桂林-象山區(qū) 中專以上 1年以上 22-42歲1、對本組員工進行技術指導，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔2024-11-14
曾經(jīng)理人事經(jīng)理
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2024-11-11
蘇*理
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餐廳領班4000-4500元桂林-七星區(qū) 初中以上 2年以上 25-45歲桂林市葛軍生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、對本組員工進行技術指導，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤。 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表。 3、帶領員工認真做好餐前準備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標準。 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務工作，及時處理與客戶投訴。 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。 6、可以直接聯(lián)系負責人：一七三七七一六七九五二2024-11-08
趙雙雙辦公室主任
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注塑領班7000-9000元桂林-七星區(qū) 高中以上 3年以上 25-40歲桂林科創(chuàng)精密模具制品有限公司生產(chǎn)/制造1.3年以上工作經(jīng)驗，能及時解決注塑機的突發(fā)異常； 2.熟悉各種塑膠原材料，了解各種注塑產(chǎn)品成型模具和塑膠參數(shù)的調(diào)校； 3.監(jiān)控生產(chǎn)過程，及時排除生產(chǎn)異常，確保生產(chǎn)高效運作； 4.完成上級主管安排的其他事項。 熟練操作注塑機，處理生產(chǎn)中突發(fā)的異常事件2024-11-07
吳小姐招聘
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餐廳經(jīng)理/服務員2400-3500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上桂林市典范消防安裝有限責任公司建筑與工程1、年齡45周歲以下，有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉餐廳服務流程、質(zhì)量標準，具有一定的餐廳工作經(jīng)驗 2、品行端正、積極負責、勤快麻利 3、有團隊意識，服從管理2024-11-04
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酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
許可項目：住宿服務;餐飲服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
住宿服務，餐飲服務，預包裝食品、旅游工藝品銷售，旅游信息咨詢服務，票務代理服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
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住宿服務；餐飲服務；酒店管理服務；會議服務；旅游信息咨詢服務；票務代理服務；預包裝食品銷售；家具、家居產(chǎn)品、家電銷售；工藝品銷售（文物、象牙及其制品除外）銷售；服裝服飾銷售；洗化用品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿服務;餐飲服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿服務，旅游信息咨詢服務，景區(qū)票務代購；餐飲服務；食品、保健食品、酒類、保健酒類、工藝品（象牙及其制品除外）零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲管理;餐飲服務。
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酒店管理服務，住宿服務，餐飲服務，票務代理服務，旅游信息咨詢服務，預包裝食品、小飾品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲/旅游
- 陽朔縣小龍坎火鍋店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
