職位描述

1、每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。
?
2、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
?
3、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映;
?
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
?
5、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
?
6、指導及評估下屬的工作質(zhì)量。
?
7、負責員工的業(yè)務(wù)培訓,提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
?
8、完成上級布置的其他任務(wù)。
?
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標準的實施。
?
10、根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。
?
11、在營業(yè)期間,負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
?
12、負責實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。
?
13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
?
14、檢查結(jié)賬過程,指導員工正確為客人結(jié)賬。
?
15、督導服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。
?
16、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
?
17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長;
?
18、必須每日填寫交接班記錄;
?
19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳部長匯報;
?
20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標準、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
?
21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;
?
22、做好本班組物品的使用、管理;
?
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
?
24、對員工進行工作指導及現(xiàn)場培訓;
?
25、制定并組織完成定期大清掃計劃;
?
26、及時完成上級下達的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報;
?
27、對上級做出的現(xiàn)場決定,應及時記錄并由上級本人簽字生效;
?
28、對以上各項的情況應分別記入工作日志;
?
29、隨時留意客人動向,督導員工主動、熱情、禮貌待客;
?
30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水;
?
31、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
職位招聘1-3人

公司簡介

上班地點

可能感興趣的職位

桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
20-40歲
1、認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù), 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點; 5、配合主管工作,服從主管或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。 1、年齡18-40歲,身體健康,女性身高1.55m以上、男性身高1.70以上,能吃苦。 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、1年以上日餐廳工作經(jīng)驗,無經(jīng)驗勿擾。 工作時間:10:00--14:00、16:30--20:30,月休5天 公司地址:桂林市象山區(qū)榕湖南路14號 本職位正常招聘,有意向可直接來電咨詢或投遞簡歷。
2025-12-30
周女士
招聘
中餐廳主管
4000-6000元
桂林-陽朔縣
高中以上
3年以上
30-50歲
陽朔白氏農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
1、對本組員工進行技術(shù)指導,調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-12-27
蒙女士
人事經(jīng)理
桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)
1、了解管理階層設(shè)立的要領(lǐng)和服務(wù)標準,熟知餐廳提供之菜式及飲品; 2、負責協(xié)助值班經(jīng)理檢查員工每天出勤,儀容儀表及衛(wèi)生情況; 3、做好人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作; 4、協(xié)助經(jīng)理檢視餐前的各項準備工作及餐后的收尾工作; 5、在餐廳當班時負責招待顧客,與客戶建立良好關(guān)系, 跟進上菜速度協(xié)助下屬完成工作; 6、協(xié)助值班經(jīng)理對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓,不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧,做好餐廳人才培養(yǎng)工作。 7、完成領(lǐng)導安排1.年齡20-45歲,具有良好服務(wù)精神,有責任心。
2025-12-27
黃經(jīng)理
人事
樓面部長
3000-6000元
桂林
工作熱情,帶領(lǐng)服務(wù)人員一起完成樓面經(jīng)理安排的工作指標 職位招聘1-2人
2025-12-27
蘇*理
領(lǐng)班
3000-5000元
桂林-七星區(qū)-興進廣場
帶領(lǐng)服務(wù)員做餐廳營業(yè)工作 薪資3700-4500
2025-12-27
周文峰
老板
桂林-疊彩區(qū)
初中以上
1年以上
18-50歲
1. 熟悉菜單,能夠準確介紹菜品,解答顧客咨詢 2. 負責餐桌布置,餐具擺放以及餐后清潔整理 3. 配合團隊完成日常營業(yè)準備工作和衛(wèi)生清潔
2025-12-26
容女士
后廚切配
樓雜
2600-2700元
桂林-七星區(qū)
1.負責樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開水 3.包吃住,工作八小時左右 4.底薪2600 ,30-55歲 5.上班時間 8:30-18:00包括吃飯休息時間 8:30-12:30 17:30-21:30
2025-12-26
鄧瓊
人事經(jīng)理
酒吧主管
4000-8000元
桂林
1. 負責餐廳日常運營管理,服務(wù)流程監(jiān)督、提高顧客滿意度 2. 有良好的酒店和餐廳服務(wù)意識 3. 良好的領(lǐng)導力,團隊建設(shè) 4、 管理庫存及食材采購,控制成本減少浪費。 5.、培訓、考核員工,提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能。 6、監(jiān)督酒吧日常運營,包括酒水出品質(zhì)量、服務(wù)流程、成本管控等 7、確保經(jīng)典雞尾酒及特色飲品的標準執(zhí)行。 8、管理庫存,優(yōu)化酒水菜單,定期推出新品(結(jié)合線上推廣需求)。 9、 負責酒吧線上宣傳:策劃并執(zhí)行抖音/小紅書/微信公眾號等平臺的推廣內(nèi)容(如調(diào)酒視頻、活動預告、顧客打卡互動等) 10 策劃線上線下聯(lián)動活動(如主題派對、限時優(yōu)惠等),吸客群。
2025-12-26
鄒蘭玲
桂林-象山區(qū)
中專以上
1年以上
22-42歲
1、對本組員工進行技術(shù)指導,調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-12-23
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
餐廳主管
3500-5000元
桂林-象山區(qū)
大專以上
2年以上
20-42歲
1、對本組員工進行技術(shù)指導,調(diào)配組內(nèi)員工工作,記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標準 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2025-12-23
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
南寧越品源餐飲管理有限責任公司招聘:公司標志 logo
南寧越品源餐飲管理有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲/會展
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

樓面部長

¥3000-6000元

桂林
企業(yè)服務(wù)
費用標準
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com
舉報郵箱:jubao@guipin.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP