職位描述
1、廚房團隊管理及統(tǒng)籌工作,根據(jù)酒店經(jīng)營情況合理安排人員,確保酒店經(jīng)營運轉;2、掌握食材采購情況,對食材、物料等進行嚴格成本管控工作;3、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證食品衛(wèi)生及把控出品質量;4、擬定餐廳菜單,團隊及會議餐菜單,每月研發(fā)時令新菜,提升餐廳收益;5、負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔、廚部資產(chǎn)等管理工作。6、可買位、可承包
公司簡介
南寧美豪陽光酒店是位于南寧市青秀區(qū)民族大道157號鳳嶺東盟商圈的一家星級酒店. 酒店配備有201間(套) 客房,多種規(guī)模的會議室.宴會廳能充分滿足舉辦各種會議.宴會及展覽之所需,咖啡廳.中餐廳.風味餐廳.茶吧以及行政酒廊皆精心提供風味純正.鮮美精致的特色佳肴,健身中心.精品店等多種高級服務設施無不使賓客乘興而來.滿意而歸.酒店務求讓所有客人居停愉快.享受“ 家外之家” 的溫馨感受.因發(fā)展需要.酒店長期招聘基層管理崗位和一線服務崗位優(yōu)秀人才!
面試時間:
周一至周五(9:00-11:30.15:30--17:30)
面試地址:民族大道157號 南寧陽光財富酒店 負一樓人事行政部 聯(lián)系電話: 18007****62 李女士 人事部: 0771-****888轉6032或6022
可到民族鳳嶺立交 公交車站下車.經(jīng)過此站點的公交線路有:6.25.39.42.76.87.90.94.206.213.603.609路.或乘坐地鐵1號線在東盟商務區(qū)站D出口往埌東車站方向前行300米.
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)財富國際廣場A區(qū)3號樓 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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食堂項目廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責: 1. 負責廚房的日常運作,確保食品質量和服務標準。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程,保證菜品質量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生,遵守相關衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神和領導能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標準有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識,能夠不斷改進菜品和服務。2025-11-21
秦女士 -
餐飲廚師長--南寧區(qū)域6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質量關,妥善處理客戶投訴 2.督導廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風 等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預算,設定部門目標 6.定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運轉情況,及時更換或維修2025-11-17
黃女士 -
南寧桂二招廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責: 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作 2、確保菜品的質量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓和管理后廚團隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關管理經(jīng)驗2025-11-17
黃女士 -
桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染??; 2、有2年以上相關工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-11-17
黃女士 -
2025-11-13
一潮里海記
- 南寧美豪陽光酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
- 成立時間 3年(2022年3月31日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --