職位描述
1、根據(jù)公司的年度預(yù)算制定可行性方案,并按要求完成公司預(yù)算目標(biāo)
2、負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲的運(yùn)營(yíng)及規(guī)劃
3、負(fù)責(zé)餐飲部全員的培訓(xùn)管理
4、負(fù)責(zé)公司餐飲部、后廚部協(xié)調(diào)工作
5、協(xié)助公司接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,不斷改進(jìn)工作
6、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,并指導(dǎo)執(zhí)行
7、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制,督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
8、督導(dǎo)控制所轄部門成本,防止浪費(fèi)
9、對(duì)所屬部門經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策,對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定,對(duì)部門中層管理人員的任免等
10、完成上級(jí)交辦的其他工作
上班地點(diǎn)
工作地址:
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