玉林餐飲公司招聘

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中央廚房生產(chǎn)配送運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

95000-100000元

廣西家味央廚餐飲有限公司

玉林-玉州區(qū) 1人包裝餐飲

9小時(shí)前

1.產(chǎn)品研發(fā)和管理:負(fù)責(zé)中央廚房菜品的研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、配送和倉(cāng)儲(chǔ)等工作。具體包括參與自建中央廚房項(xiàng)目的整體規(guī)劃、選址和籌建管理工作，熟悉各類(lèi)食材原材料的特性和搭配，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP1；
2.生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理:根據(jù)市場(chǎng)訂貨通知單的要求，做好食材、原料、輔料的申購(gòu)和領(lǐng)用安排，編排生產(chǎn)計(jì)劃，保障各款菜肴能按顧客的要求按時(shí)、按質(zhì)、按量出品。建立中央廚房質(zhì)量控制體系，保證產(chǎn)品制作過(guò)程各工序質(zhì)量處于受控狀態(tài)，嚴(yán)格遵循食品安全管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)菜肴營(yíng)養(yǎng)搭配、色香味持續(xù)改進(jìn)；
3.成本控制和預(yù)算管理:負(fù)責(zé)中央廚房的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)達(dá)成，生產(chǎn)任務(wù)分配，制定中央廚房項(xiàng)目各部門(mén)年度月度工作計(jì)劃及年度預(yù)算，各項(xiàng)日常費(fèi)用管控。同時(shí)，負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品，將通過(guò)審核的新菜品推廣到生產(chǎn)部門(mén)，負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量檢查、控制成本，提高中央廚房經(jīng)濟(jì)效益；
4.團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn):負(fù)責(zé)中央廚房員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)，開(kāi)發(fā)員工潛能，培養(yǎng)技術(shù)骨干，規(guī)劃和策劃中央廚房的革新和創(chuàng)新。負(fù)責(zé)部門(mén)員工技能培訓(xùn)，組織安排好本部門(mén)員工的培訓(xùn)與實(shí)施，提高員工技能水平。關(guān)注員工的態(tài)度、行為和績(jī)效，做好與下屬人員的溝通、協(xié)調(diào)工作，設(shè)定部門(mén)、崗位工作目標(biāo)和指標(biāo)，并對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效考核；
5.市場(chǎng)動(dòng)態(tài)研究和顧客滿意度提升:研究餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及顧客需求，協(xié)同行政總廚對(duì)菜品質(zhì)量改進(jìn)，定期分析顧客意見(jiàn)及顧客滿意度指標(biāo)，提出改進(jìn)措施和方法。完成年、月度預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，審閱每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，及時(shí)制定和調(diào)整項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)決策；
6.標(biāo)準(zhǔn)化管理體系建設(shè):全面負(fù)責(zé)公司中央廚房項(xiàng)目的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括日常運(yùn)營(yíng)、對(duì)外業(yè)務(wù)鏈接、搭建標(biāo)準(zhǔn)化管理體系等。完善改進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理模式，建立健全運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)，參與公司經(jīng)營(yíng)決策及整體經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的制定；
7.項(xiàng)目考察和招投標(biāo):協(xié)助商務(wù)部進(jìn)行項(xiàng)目考察、招投標(biāo)，提供可行性運(yùn)營(yíng)方案，負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)以及開(kāi)業(yè)籌備專(zhuān)項(xiàng)工作。

中央廚房行政總廚

9000-10000元

廣西家味央廚餐飲有限公司

玉林-玉州區(qū) 1人包裝餐飲

9小時(shí)前

1.組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)明。
2.根據(jù)家味央廚的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)廚部開(kāi)發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定，設(shè)計(jì)各類(lèi)菜單，并督導(dǎo)菜單更新。
3.協(xié)調(diào)廚房工作，協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
4.根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點(diǎn)和酒店?duì)I業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查下屬對(duì)員工的考勤、考核工作，負(fù)責(zé)對(duì)下屬的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。
.根據(jù)酒店總體工作安排，計(jì)劃并組織實(shí)施廚房員工的考核、評(píng)估工作，對(duì)下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6.督導(dǎo)廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備用具的更換添置計(jì)劃。
7.審定廚房各部門(mén)工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
8.負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量和檢查、控制。
9.定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
10.負(fù)責(zé)對(duì)廠區(qū)貴重原料的申購(gòu)、市場(chǎng)核價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制。
11.主動(dòng)征求賓客以及酒店對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見(jiàn)
督導(dǎo)實(shí)施改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴。
12.酒店召開(kāi)的有關(guān)會(huì)議，保證會(huì)議精神的貫徹執(zhí)行。
13.督導(dǎo)廚房各崗位保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生。
14.檢查廚房安全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。
15.審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報(bào)告

新媒體運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人

6000-7000元

廣西家味央廚餐飲有限公司

玉林-玉州區(qū) 1人包裝餐飲

9小時(shí)前

一、崗位職責(zé):
1.內(nèi)容創(chuàng)作:負(fù)責(zé)公司新媒體平臺(tái)的內(nèi)容策劃、撰寫(xiě)和發(fā)布，確保內(nèi)容的質(zhì)量和時(shí)效性。
2.平臺(tái)維護(hù):定期更新新媒體平臺(tái)的內(nèi)容，保持與用戶的互動(dòng)，提高用戶粘性和活躍度。
3.數(shù)據(jù)分析:通過(guò)數(shù)據(jù)分析工具監(jiān)測(cè)新媒體平臺(tái)的數(shù)據(jù)，分析用戶行為，優(yōu)化內(nèi)容策略。
4.推廣合作:與其他新媒體平臺(tái)或品牌進(jìn)行合作，拓
寬內(nèi)容傳播渠道，提高品牌知名度。
5.危機(jī)處理:及時(shí)應(yīng)對(duì)新媒體平臺(tái)上出現(xiàn)的負(fù)面信息，采取有效措施進(jìn)行危機(jī)公關(guān)。
6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，共同制定并執(zhí)行新媒體營(yíng)銷(xiāo)策略，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。
綜上所述，新媒體運(yùn)營(yíng)崗位需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能、敏銳的市場(chǎng)洞察力和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神。在職責(zé)方面，需負(fù)責(zé)內(nèi)容創(chuàng)作、平臺(tái)維護(hù)、數(shù)據(jù)分析、推廣合作以及危機(jī)處理等多方面工作，以確保新媒體平臺(tái)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)和持續(xù)發(fā)展。
1、崗位要求:
1.教育背景:大專(zhuān)及以上學(xué)歷，新聞傳播、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、中文等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2.工作經(jīng)驗(yàn):具有1年以上新媒體運(yùn)營(yíng)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉新媒體平臺(tái)(如微信公眾號(hào)、微博、抖音、小紅書(shū)等)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則和推廣方式。
3.專(zhuān)業(yè)技能:
●具備良好的文字功底，能夠撰寫(xiě)高質(zhì)量的原創(chuàng)文章和編輯優(yōu)化內(nèi)容。
●熟悉SEO和SEM，了解如何通過(guò)內(nèi)容優(yōu)化提高搜索引擎排名。
·擅長(zhǎng)使用各類(lèi)社交媒體工具，具備數(shù)據(jù)分析能力和敏銳的市場(chǎng)洞察力。
·具備一定的圖形處理能力，能熟練使用基本的設(shè)計(jì)軟件(如Photoshop、Illustrator等)進(jìn)行簡(jiǎn)單的圖片編輯和設(shè)計(jì)。
4.個(gè)人素質(zhì):
●具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通協(xié)調(diào)能力
·有創(chuàng)新思維，善于發(fā)掘和創(chuàng)造新穎的內(nèi)容待領(lǐng)取式。
·工作積極主動(dòng)，能夠承受工作壓力，按時(shí)完成工作任務(wù)。