職位描述
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)分配菜品給顧客食用,服務(wù)好顧客
任職資格:
工作時間:
公司簡介
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司重點打造旗下餐飲品牌---樓里樓外。深耕餐飲行業(yè)15年,從當(dāng)初建立了南寧首家白領(lǐng)餐廳,到現(xiàn)在運營11家分店,樓里樓外正逐步向成為廣西白領(lǐng)餐飲第一品牌的目標(biāo)靠近。 創(chuàng)始人張梅群,資深營養(yǎng)師,15年前的她,深知“以食養(yǎng)生”的健康之道,希望能將科學(xué)、營養(yǎng)、健康、合理的飲食方式帶給推動城市發(fā)展的重要力量——白領(lǐng),樓里樓外由此誕生。
一路走來,樓里樓外始終堅持“先做人,后做事”的精神,堅守企業(yè)良心,把食品安全放在第一位,建立了穩(wěn)定完善的食材供應(yīng)鏈,以及專業(yè)一流的廚師團隊,獲得了眾多品牌客戶的青睞,得以服務(wù)世界500強企業(yè)員工餐14年。
自2011年開始,連續(xù)4年成功入選中國—東盟釣魚錦標(biāo)賽唯一指定用餐單位;在2012年,成功入選中國—東盟“兩會一節(jié)”與中國—東盟國際車展指定用餐單位,樓里樓外為大型活動賽事供餐的實力有目共睹。
2020年更是斥巨資打造了廣西快餐和團餐行業(yè)首家4.0版4D樣板示范店,并榮獲了廣西烹飪協(xié)會授予的“2020年廣西首批認(rèn)證安心餐廳”稱號。
目前,樓里樓外已成功入駐南寧華潤大廈、南寧綠地中心、五象綠地中心、海爾·青啤聯(lián)合廣場等高端寫字樓,收獲了華潤、綠地中心、保利置業(yè)、合景泰富、中國平安、華夏銀行、南華糖業(yè)、中銀國際、廣西疾控中心等合作伙伴的認(rèn)可與好評。
樓里樓外一直推崇稻盛和夫的企業(yè)經(jīng)營理念,追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面幸福的同時,更積極為社會做出貢獻(xiàn),為退役軍人、大學(xué)生提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機會,在政府的號召下進(jìn)行扶貧捐贈,以期成為“廣西白領(lǐng)餐飲的引領(lǐng)者,幸福企業(yè)的典范”。
在2013年和2016年,樓里樓外分別榮獲了中華全國婦女聯(lián)合會授予的“女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實習(xí)基地”稱號,與南寧市青秀區(qū)扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組授予的“愛心捐贈企業(yè)”稱號。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時期,樓里樓外更是憑借自身的高標(biāo)準(zhǔn)供餐服務(wù),入選“南寧市城市集中供餐服務(wù)聯(lián)盟”大型團餐企業(yè)名單,為具有集體需求用餐的行政事業(yè)單位、社會團體及企業(yè)單位服務(wù)。
未來,樓里樓外將繼續(xù)發(fā)揮自身的行業(yè)優(yōu)勢,為更多人提供安全、營養(yǎng)、健康的餐飲服務(wù)。
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廚房配菜打荷5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。2025-12-31
劉經(jīng)理經(jīng)理 -
配菜打荷5000-6000元南寧-興寧區(qū)-興寧路步行街工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和切割,確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪和炒菜等工作,保證烹飪過程的順利進(jìn)行 任職要求 具備良好的團隊合作精神,能夠與廚師和其他員工有效溝通 具備較強的工作責(zé)任心,能夠按時完成工作任務(wù) 具備良好的工作態(tài)度,能夠適應(yīng)高強度的工作環(huán)境2025-12-28
張新梅 -
切配3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西悅味軒餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)蔬菜和配料的切割與處理,確保食材的準(zhǔn)備工作符合悅味軒的標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求 具備良好的團隊合作精神,能夠適應(yīng)高強度的工作環(huán)境;對工作細(xì)致認(rèn)真,有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力;具備良好的服務(wù)意識,能夠確保食材的質(zhì)量和衛(wèi)生。 包吃包住,有年終獎,福利齊全。2025-12-28
悅味軒人事 -
2025-12-28
李燕蓉 -
配菜打荷2000-4000元南寧-良慶區(qū)廣西小螞蟻餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.協(xié)助廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備和簡單的烹飪工作; 2.保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守廚房安全規(guī)范; 3.根據(jù)廚師的指示完成特定的烹飪?nèi)蝿?wù)。 任職要求: 1.具有良好的團隊合作精神和強烈的責(zé)任心; 2.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作; 3.具備基本的刀工技能和對烹飪過程的理解。2025-12-25
雷景添 -
打荷切配3000-4000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、素菜和葷菜的切配,后廚切配打荷; 2、服從管理,配合廚師長完成后廚工作和衛(wèi)生; 3、工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),品行端正; 4、有1年以上切配經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;2025-12-22
黃女士
- 廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 11年(2014年10月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --