職位描述

蛋糕學(xué)徒,中工,負(fù)責(zé)蛋糕制作,配送 

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西*自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)石埠路68號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位

裱花師
5000-9000元
南寧
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)學(xué)生裱花相關(guān)課程的教學(xué)工作,主要是以實(shí)操為主,理論為輔; 2、協(xié)助教務(wù)完成本專業(yè)的教學(xué)大綱修改、擬定等工作; 3、負(fù)責(zé)學(xué)生的日常管理工作; 任職資格: 1、有西點(diǎn)烘焙工作經(jīng)驗(yàn),擅長蛋糕裱花技術(shù) 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,有良好的溝通表達(dá)能力 3、中專以上學(xué)歷,有西式面點(diǎn)師三級(jí)以上證書,有知名餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
19小時(shí)前
陳*師
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
1、負(fù)責(zé)協(xié)助西點(diǎn)廚師制作西式點(diǎn)心; 2、能獨(dú)立完成蛋糕、甜點(diǎn)、裱花,以及部分西點(diǎn)制作; 3、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2025-12-30
沃笙酒店
招聘主管
甜品主管
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
1.產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新 市場(chǎng)調(diào)研:關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)、流行趨勢(shì)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品特色,定期收集和分析市場(chǎng)信息,為甜品研發(fā)提供方向。 新品研發(fā):結(jié)合市場(chǎng)需求、季節(jié)特點(diǎn)和顧客反饋,主導(dǎo)新甜品的設(shè)計(jì)與開發(fā)。確定新品的口味、造型、食材搭配等,確保產(chǎn)品具有獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)力。 配方優(yōu)化:對(duì)現(xiàn)有甜品配方進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),提升口感、品質(zhì)和穩(wěn)定性。根據(jù)成本控制和原料供應(yīng)情況,調(diào)整配方中的原材料,確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響的同時(shí)降低成本。 2.生產(chǎn)管理 生產(chǎn)計(jì)劃制定:根據(jù)餐廳的經(jīng)營目標(biāo)、銷售數(shù)據(jù)和顧客需求,制定合理的甜品生產(chǎn)計(jì)劃。合理安排生產(chǎn)數(shù)量和時(shí)間,避免浪費(fèi)和缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。 生產(chǎn)流程監(jiān)督:確保甜品制作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。培訓(xùn)員工正確使用設(shè)備和工具,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 成本控制:監(jiān)控甜品原材料的采購、使用和庫存情況,嚴(yán)格控制成本。優(yōu)化生產(chǎn)流程,減少浪費(fèi),提高原材料利用率。定期進(jìn)行成本核算和分析,提出降低成本的建議和措施。 3.團(tuán)隊(duì)管理 人員招聘與培訓(xùn):根據(jù)部門需求,招聘合適的甜品制作人員和服務(wù)人員。為新員工提供全面的入職培訓(xùn),包括產(chǎn)品知識(shí)、制作技能、服務(wù)規(guī)范等方面。定期組織在職員工進(jìn)行技能提升培訓(xùn)和產(chǎn)品創(chuàng)新培訓(xùn),提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 績(jī)效考核:建立科學(xué)合理的績(jī)效考核體系,對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和考核。根據(jù)考核結(jié)果,給予員工相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì),激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:營造良好的工作氛圍,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通與協(xié)作。及時(shí)解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的矛盾和問題,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。 4. 質(zhì)量管理 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定:制定嚴(yán)格的甜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范,確保所有產(chǎn)品都符合高品質(zhì)要求。明確甜品的口感、外觀、尺寸、衛(wèi)生等方面的標(biāo)準(zhǔn),為質(zhì)量控制提供依據(jù)。 質(zhì)量檢查與反饋:定期對(duì)甜品進(jìn)行質(zhì)量檢查和抽檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問題。收集顧客對(duì)甜品質(zhì)量的反饋意見,分析問題原因,并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。 5.庫存管理 庫存監(jiān)控:實(shí)時(shí)監(jiān)控甜品原材料和成品的庫存水平,確保庫存數(shù)量既能滿足生產(chǎn)需求,又不會(huì)造成積壓。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和生產(chǎn)計(jì)劃,合理安排庫存補(bǔ)貨計(jì)劃。 庫存盤點(diǎn):定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn),確保賬實(shí)相符。對(duì)過期、變質(zhì)的原材料和成品及時(shí)進(jìn)行處理,避免造成損失。 .參加公司舉行的相關(guān)會(huì)議和活動(dòng),將顧客需求信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給相關(guān)部門,營造 協(xié)調(diào)、團(tuán)結(jié)的工作氛圍。 保守商業(yè)秘密,遵守商業(yè)道德,不對(duì)餐廳以外人員透露顧客資料、餐廳的管理制 度、菜肴資料等。 不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能,積極參加餐廳組織的各類培訓(xùn)。 服從管理,隨時(shí)保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。
2025-12-23
潘予瑾
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)諾貳烘焙店招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)諾貳烘焙店
所在行業(yè)
成立時(shí)間 6年(2019年7月25日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com
舉報(bào)郵箱:jubao@guipin.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP