職位描述
崗位職責:
一、執(zhí)行廚師長的工作指示及工作任務(wù)。
二、監(jiān)督鍋線的衛(wèi)生和出品安全。
三、整理工作場地所準備各種用具,檢查每天爐頭所使用的材料準備情況。
四、嚴格按照操作規(guī)范流程進行烹制,保證出品質(zhì)量及速度。
五、開發(fā)新菜品,注意時令菜的更換。
六、對配菜、數(shù)量和質(zhì)量不符合標準的應(yīng)及時退換。
七、節(jié)約用料、用水、用電。
八、設(shè)備損壞應(yīng)及時匯報。
九、積極參加培訓,以提高自身專業(yè)技能水平。
十、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
地址:南寧市青秀區(qū)民族大道137號(萬象城地鐵站A出口)春暉花園A區(qū)二樓商鋪
公司簡介
廣西云業(yè)文化傳媒有限公司是廣東創(chuàng)意文化產(chǎn)權(quán)交易中心第8811號會員,平臺資質(zhì)優(yōu)越 我們與金融辦達成合作,是全國貴金屬流通管理委員會副會長單位。 我們是一支專業(yè)的,經(jīng)驗豐富的團隊。堅持以客戶服務(wù)為宗旨,堅持以為客戶創(chuàng)造價值為導(dǎo)向,通過先進科學的投資理念、優(yōu)良卓越的資本運作、規(guī)范高效的企業(yè)管理、踏實誠信的工作態(tài)度,成為客戶最值得信賴的投資理財平臺。打造成為中國金融投資理財領(lǐng)域一站式創(chuàng)新服務(wù)標桿企業(yè),融會國內(nèi)外的先進投資管理理念,推動行業(yè)經(jīng)營的科學化,規(guī)范化,實現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。 公司辦公場地位于南寧市西鄉(xiāng)塘商圈最高端寫字樓“臺北中心”,辦公面積達1500多平米,公司用人規(guī)模400多人,公司總部系廣西冠通天下投資集團,集團規(guī)模上千人,實力雄厚,發(fā)展前景廣闊,正在籌備上市計劃。
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西點廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責】有酒店西點工作經(jīng)驗。 1、負責酒店西點房日常運營,包括各類西式糕點、面包、甜點的制作與出品 2、根據(jù)酒店標準研發(fā)新品西點,定期更新菜單并控制成本 3、嚴格把控原料驗收、儲存及使用標準,確保食品安全與品質(zhì) 4、維護西點制作區(qū)域設(shè)備,保持工作環(huán)境符合5S管理標準 5、協(xié)助宴會部完成大型活動及VIP客人的定制西點需求 任職要求: 1、有親和力,擅長與人溝通,具有管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場制作的工作經(jīng)驗,能夠獨立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作; 3、熱愛本職工作,有較強的學習能力,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。2025-11-22
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2025-11-22
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廚師4000-5000元南寧-邕寧區(qū)萬達商業(yè)管理集團有限公司南寧萬達茂分公司貿(mào)易/進出口崗位職責: 1.按照烹飪標準對食品進行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負責飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量; 4.負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.中專以上學歷,2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護。 4.身體健康,無傳染病及傳染病史; 5.認同萬達企業(yè)文化,具有較強的工作責任心。2025-11-22
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2025-11-21
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負責餐廳/食堂相關(guān)營運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.負責餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應(yīng)對各種問題。2025-11-21
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