職位描述

崗位職責(zé)
1、了解營業(yè)情況,熟悉菜單,確保各項切配工作順利進(jìn)行。
2、按照要求切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊進(jìn)行。
3、檢查庫存情況,負(fù)責(zé)甘貨原料的漲發(fā)工作。
4、合理用料,做到物盡其用,準(zhǔn)確把好質(zhì)量館關(guān),嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時切配原料,把好成本控制關(guān),杜絕浪費。
5、負(fù)責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時間過長而變質(zhì),根據(jù)貨做出次日的采購計劃。
任職要求
1、3年以上切配工作經(jīng)驗。
2、有炒鍋、上雜基礎(chǔ)優(yōu)先考慮。

公司簡介

廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司為廣西房地產(chǎn)龍頭企業(yè)廣西嘉和置業(yè)集團(tuán)有限公司全資子公司,公司位于南寧市昆侖大道嘉和城4A景區(qū)內(nèi),主要的業(yè)務(wù)為嘉和城內(nèi)約40萬㎡的自持商業(yè)的租賃及經(jīng)營管理。
嘉和集團(tuán)——中國休閑人居踐行者! 廣西嘉和置業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2002年,由嘉和控股公司(Fine Peace Holdings Limited)投資建立,具備房地產(chǎn)一級開發(fā)資質(zhì),是廣西著名的大型房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)集團(tuán),集團(tuán)以“中國休閑人居踐行者”為使命,為社會持續(xù)提供高尚、健康、綠色的人居方式,圍繞中國西南地區(qū)兩大休閑地產(chǎn)大盤——嘉和城及冠山海項目的建設(shè)與開發(fā),開啟了西南大型高檔休閑地產(chǎn)的先河,使嘉和集團(tuán)成為休閑房地產(chǎn)市場的領(lǐng)跑者。圍繞“休閑人居”的戰(zhàn)略發(fā)展理念,嘉和集團(tuán)“有所為有所不為”,將產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局延伸至?xí)r尚體育、休閑旅游、園林綠化、物業(yè)服務(wù)、現(xiàn)代商業(yè)等行業(yè),旗下?lián)碛懈郀柗蚯驎?、溫泉、園林、物業(yè)管理、營銷等多家子公司,是廣西綜合資源豐富的房地產(chǎn)企業(yè)。 自2014年起,嘉和集團(tuán)進(jìn)入高速發(fā)展期,近三年平均增長率達(dá)43%。2014年、2015年嘉和城項目憑借傲人的銷售業(yè)績排名全國房地產(chǎn)單盤銷售第四名、蟬聯(lián)廣西單盤銷售冠軍,獲得了廣泛的認(rèn)可和贊譽。
福利信息:
● 我們?yōu)槟峁I(yè)內(nèi)有競爭力的薪酬待遇;
● 我們?yōu)槟峁┤娴母@U象w系:五險一金、油費補貼、生日福利、結(jié)婚紅包、喪假慰問、員工活動費、定期體檢、外派培訓(xùn)、行政班雙休、帶薪年假、豐厚的年終獎勵……
● 我們?yōu)槟峁┕芾?專業(yè)序列職業(yè)發(fā)展雙通道;
● 我們?yōu)槟峁┤肼毰嘤?xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、通用技能培訓(xùn)、外派培訓(xùn)等培訓(xùn)項目;
● 我們?yōu)槟峁┍憷墓ぷ鳁l件,免費午餐、免費愛心晚餐及周末餐、上下班接送車讓您工作無憂;
● 我們?yōu)槟峁┴S富的文體娛樂活動,陽光協(xié)會十多個員工活動俱樂部供您挑選。

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū) 查看上班路線

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廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-匯東國際
無需工作經(jīng)驗,樂于學(xué)習(xí)、吃苦耐勞、手腳麻利,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,能接受上晚班。
22小時前
黃女士
南寧-青秀區(qū)
廣西天旭物業(yè)服務(wù)有限公司
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、出具每日菜譜、負(fù)責(zé)每日菜肴制作; 3、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃,準(zhǔn)備員工的一天三餐。 任職資格: 1、年齡四十五歲以下,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有單位飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。 工作時間:薪資5000元/月,月休4天,年齡45歲以下。
2024-11-07
閉圓圓
兼職廚師
3000元/月
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
桂昌線纜集團(tuán)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司員工餐廳管理制度; 2、負(fù)責(zé)30人左右員工午餐烹飪,以及偶爾領(lǐng)導(dǎo)接待餐烹飪,按時出餐,保證出品質(zhì)量; 3、做好食材的管理工作,控制成本; 4、負(fù)責(zé)員工餐廳廚房區(qū)域的安全及清潔工作; 5、有食堂或餐廳廚師相關(guān)經(jīng)驗,熟悉烹飪粵菜、南方菜肴; 6、廚藝精湛,有廚師證,有3年社會餐飲從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 7、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 二、任職要求: 1、55歲以下,男女不限,需要做飯菜好吃,身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、著裝整潔,注意個人衛(wèi)生,有耐心,脾氣性格較好; 4、熱愛本職工作,喜歡專研廚藝,吃苦耐勞; 薪酬福利待遇: 薪資:4000-5000元/月 福利待遇:意外險、節(jié)日福利、公司體檢、團(tuán)建等 需要做中餐,接待餐,需要買菜,需要有健康證、 食堂日常每餐大概是在10人到35人用餐, 上班時間:根據(jù)自己的時間買菜,不耽誤員工正常12點用餐就可以,每天14點下班,平時無休,法定節(jié)假日當(dāng)天休元旦、清明、端午、五一、中秋1天,國慶3天,過年12天左右,能接受再投簡歷。 結(jié)算方式:月結(jié) 工作周期:不限 每周工作周期:不限
2024-11-07
譚女士
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1、初中以上學(xué)歷,二年年以上大型企業(yè)廚師工作經(jīng)驗;具備廚師證資格證;有健康證; 2、身體健康,無傳染病及傳染病史; 3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)及烹飪工具的使用和維護(hù); 4、有責(zé)任心,較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊合作精神; 5、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),具有良好的主動服務(wù)意識; 6、具備一定的食品安全知識; 7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。 薪資待遇: 1、4000--8000元左右,崗位具體薪酬,根據(jù)個人能力而定; 2、包吃、包住;五險;帶薪年假; 3、周休一天,輪休制。
2024-11-07
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1.制定菜譜,按時準(zhǔn)備食材和調(diào)味料; 2.準(zhǔn)確按照菜譜的要求準(zhǔn)備菜品; 3.確保廚房的清潔衛(wèi)生,保證菜品的安全性; 4.定期審查食材,確保其質(zhì)量; 5.準(zhǔn)確把控廚房的費用,以及廚房的物料; 6.按要求把握菜品的口味,及時調(diào)整; 7.定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,保持廚房良好的衛(wèi)生環(huán)境。 8.最重要的一點:做菜好吃!做菜好吃!做菜好吃?。?! 注:住附近的優(yōu)先
2024-11-07
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé): 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù); 4、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾??; 2、具備國際酒店廚房工作經(jīng)驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或技術(shù)證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學(xué),品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達(dá),有團(tuán)隊協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
2024-11-07
廚師助理
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
(1)協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。 (2)在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作,保證向客人及時提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品。 (3)協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀(jì)律。 (4)協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品。 (5)檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本。 (6)檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐,口感是否正常。 (7)參與制定本部門的消防安全守則和應(yīng)急預(yù)案,負(fù)責(zé)定時、定期對在崗員工進(jìn)行消防知識、安全防范等教育。
2024-11-07
南寧-江南區(qū)
菜品烹飪 廚房衛(wèi)生管理 食品安全保障
2024-11-07
食堂廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德瑞大廈
身體健康,有經(jīng)驗者優(yōu)先,上六休一,該崗位具體薪酬,根據(jù)個人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號
2024-11-07
廣西南寧市青秀區(qū)143號德瑞大廈8樓
會所廚師
8000-10000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,私人會所接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。
2024-11-07
廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/會展/咨詢
成立時間 17年(2007年7月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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