職位描述

崗位職責:
1、負責員工日常用餐及接待用餐;
2、負責廚房區(qū)域衛(wèi)生,保證操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生;
3、負責對食品原料的管理,合理地控制食品成本;
4、改進技術,研制新菜品;
5、對廚房員工進行督導、管理。
崗位要求:
1、身體健康,講究個人衛(wèi)生,男女不限,持有健康證;
2、認真負責,勤勞肯干,能吃苦耐勞,有服務精神;
3、有主廚經驗者優(yōu)先。
工作地點:萬有南寧項目辦公室(原北投沿海高速公路分公司南寧管理處)

公司簡介

萬有集團(WANYOU GROUP)
萬有集團是一家以大型旅游度假區(qū)投資建設和管理為主的文化旅游企業(yè),由國內成功實踐經驗豐富的文旅管理團隊,聯(lián)合資本實力雄厚的香江集團,強強聯(lián)手、優(yōu)勢互補,以打造中國文化旅游旗艦品牌為使命共同創(chuàng)辦。
集團總部位于廣東省廣州市 ,目前已分別在廣西和江蘇等地落子開發(fā)特大型綜合性國際旅游度假區(qū)項目,規(guī)劃建設主題游樂、文化演藝、會議會展、度假酒店、度假酒店、旅居康養(yǎng)、文創(chuàng)開發(fā)等多元文旅業(yè)態(tài)。
萬有集團匯聚了國內外旅游行業(yè)的杰出管理人才,以及來自美國、英國、德國、荷蘭等多國的規(guī)劃設計建設專家,將以國際化的視野、個性化的創(chuàng)意、專業(yè)化的運營,結合更具特色、更高水平的標準,為全球游客打造文化主題旅游景區(qū)的全新升級版,締造世界主題旅游行業(yè)新標桿!
加入我們,你將收獲到:
1、天高任鳥飛,廣闊的發(fā)展平臺;
2、全方面學習野生動物領域專業(yè)知識,擁有無限可能成為動物領域專家;
3、具有市場競爭力的薪酬保障,提供食宿;
4、表現(xiàn)優(yōu)秀者,實習結束均可獲得優(yōu)先錄用的機會,正式錄用均按規(guī)定購買五險一金;
5、享有各項國家法定的假期,帶薪休假;
6、舒適的工作環(huán)境、團結融洽的工作氛圍。

上班地點

工作地址: 萬有南寧項目基地(南寧市良慶區(qū)廣西北投集團沿海高速公路分公司南寧管理處) 查看上班路線

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崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上廚師工作經驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間:
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2025-12-31
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萬有(南寧)文化旅游有限公司招聘:公司標志 logo
萬有(南寧)文化旅游有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電子/旅游
成立時間 5年(2020年2月25日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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