職位描述

1.了解客情,根據(jù)門(mén)店崗位狀況以及周期,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)跟進(jìn)監(jiān)督員工的考勤工作
  2.營(yíng)業(yè)時(shí),向各領(lǐng)班布置任務(wù),督導(dǎo)各領(lǐng)班工作,協(xié)助店長(zhǎng)副店長(zhǎng)完成餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
  3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、及廚房的工作
  4.解決客人投訴,處理客人問(wèn)題
  5.開(kāi)餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況
  6.確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗,適當(dāng)補(bǔ)充并填寫(xiě)相應(yīng)表格單
  7.收鋪后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)收入報(bào)表
  8.協(xié)助店長(zhǎng)副店長(zhǎng)完成培訓(xùn)工作,定期對(duì)各領(lǐng)班及樓面崗位人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市秀峰區(qū)紅嶺路1號(hào)桂林華潤(rùn)中心萬(wàn)象城第L1層S127.S128號(hào)商鋪 查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位

食堂主管
3500-5000元
桂林-臨桂區(qū)-真龍二手車(chē)市場(chǎng)
大專(zhuān)以上
3年以上
30-40歲
1. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全要求,確保食品衛(wèi)生且安全; 2. 負(fù)責(zé)餐廳食材的采購(gòu)和收貨,記錄價(jià)格和數(shù)量,核算每月餐廳食材成本; 3. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每日用餐人數(shù),并匯報(bào)給財(cái)務(wù)部進(jìn)行月度核算; 4. 負(fù)責(zé)安排樂(lè)廚工作人員的分工,合理規(guī)劃排班表,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 5. 協(xié)助廚師長(zhǎng)一起完成餐食的烹飪及準(zhǔn)備工作; 6. 根據(jù)各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當(dāng)季時(shí)蔬的選擇,合理設(shè)計(jì)樂(lè)廚每周菜單,研發(fā)新菜品; 7. 負(fù)責(zé)餐廳主副食、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗(yàn)收工作,保證食品不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào); 8. 負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理清潔工作,包含保險(xiǎn)柜、消毒柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品擺放整齊、柜內(nèi)干凈,柜外無(wú)油污,水池、窗臺(tái)清潔無(wú)灰塵、無(wú)油污; 9. 負(fù)責(zé)餐廳的清潔,包含地面、桌椅、廚房區(qū)域、洗手間以及綠植的維護(hù)等; 10. 負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)工作的安排和執(zhí)行; 11. 嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用餐廳配套設(shè)施,注重節(jié)能降耗; 12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
1小時(shí)內(nèi)
謝先生
人力資源總監(jiān)
桂林-靈川縣-八里街
大專(zhuān)以上
3年以上
28-45歲
1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
1小時(shí)內(nèi)
陳女士
經(jīng)理
店長(zhǎng)
5000-8000元
桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府
1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力 崗位要求:3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉運(yùn)營(yíng)全流程,服從能力強(qiáng)
1小時(shí)內(nèi)
張店長(zhǎng)
店長(zhǎng)
桂林-臨桂區(qū)-桂林吾悅廣場(chǎng) 3年以上
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)管理,確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn); 2、制定并執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃,提升門(mén)店?duì)I業(yè)額和顧客滿(mǎn)意度; 3、管理員工排班、培訓(xùn)及人員估,構(gòu)建高效團(tuán)隊(duì); 4、控制成本,優(yōu)化庫(kù)存管理,提升運(yùn)營(yíng)效率; 5、處理顧客投訴,維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系及品牌形象。 任職要求: 1、熱愛(ài)餐飲行業(yè),具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí); 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠激勵(lì)員工達(dá)成目標(biāo); 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題; 4、具備一定的財(cái)務(wù)管理知識(shí),能合理控制成本; 上班地點(diǎn):吾悅廣場(chǎng)5樓:阿岜餐飲 薪資:底薪+績(jī)效獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)+生日補(bǔ)貼+包三餐 月休4天,每月15日發(fā)薪
2025-11-20
廖女士
人事經(jīng)理
桂林-象山區(qū)-中房南溪公寓 3年以上
1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
2025-11-20
李志達(dá)
HR總監(jiān)
桂林-七星區(qū)-桂林高新萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 3年以上
27-45歲
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行; 2、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì); 3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用及外聯(lián)工作; 4、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。
2025-11-20
未來(lái)可期
經(jīng)營(yíng)者
桂林-臨桂區(qū)-時(shí)代香耕苑
1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
2025-11-15
王女士
人事HR
桂林萬(wàn)象城-花樣西貢招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林萬(wàn)象城-花樣西貢
所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展
成立時(shí)間 6年(2019年9月9日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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