防城港廚房工招聘 logo

防城港廚房工招聘

桂聘提供2026年1月防城港廚房工最新招聘,防城區(qū)2條港口區(qū)1條,更多廚房工廚師學(xué)徒廚師團(tuán)隊招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-12-30
唐先生
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食材海鮮粗加工,清洗、宰殺,
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
3、負(fù)責(zé)水臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
4、負(fù)責(zé)對已經(jīng)形成的水臺崗位進(jìn)行清潔;
5、保持工作區(qū)域內(nèi)的整潔;
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。加工處理水產(chǎn)海鮮 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度 仔細(xì)清洗所加工的原材料)
7、 按訂單提取當(dāng)日廚房所需的原料食材
8、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域的衛(wèi)生 每周清理水缸過濾棉 下班后關(guān)閉本部門所有的水、電、氣等開關(guān)
9、掌握各類水產(chǎn)海鮮的加工處理技術(shù) 能識別水產(chǎn)海鮮的鮮活程度、品質(zhì)好壞
10、能負(fù)責(zé)基礎(chǔ)飼養(yǎng)工作 定時給水產(chǎn)海鮮換水 提高成活率
11、掌握一定刀工 負(fù)責(zé)日常所用水產(chǎn)海鮮的宰殺及粗加工協(xié)助砧板工作
崗位要求:
1、30至45歲,身體健康,初中及以上學(xué)歷;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、熱愛餐飲行業(yè)或食堂工作;
4、烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
6、吃苦耐勞、思想積極陽光。
2025-12-23
張珠漢
崗位職責(zé):
1、涼菜制作:負(fù)責(zé)中央廚房的涼菜制作、食材處理。
2、質(zhì)量控制:對出品的涼菜的新鮮度、口味、份量機(jī)外觀進(jìn)行檢查,確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
3、設(shè)備維護(hù):負(fù)責(zé)工作區(qū)域及所用設(shè)備的日常清潔與維護(hù)。
任職要求:
1、經(jīng)驗:具有1年以上餐廳后廚或者中央廚房涼菜制作相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉涼菜制作流程。
2.技能:刀工熟練、能高效進(jìn)行食材切配,具備基本的食品衛(wèi)生和安全知識。
2025-12-23
張珠漢
一、崗位職責(zé)
1、產(chǎn)品制作:獨(dú)立完成燒鵝、燒鴨、叉燒、燒肉、乳鴿等各類燒臘產(chǎn)品的全部制作流程。
2、品質(zhì)管控:嚴(yán)格健康生產(chǎn)過程中的火候、時間、溫度等關(guān)鍵參數(shù),確保每一批產(chǎn)品色澤、口感、味道均符合公司標(biāo)準(zhǔn),對成品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定。
3、嚴(yán)格執(zhí)行中央廚房制定的標(biāo)準(zhǔn)化食譜和操作流程、優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率、控制成本。
4、標(biāo)準(zhǔn)化與效率:負(fù)責(zé)燒臘區(qū)域的日常清潔與維護(hù),確保工作環(huán)境符合相關(guān)食品安全管理體系要求。
5、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他各項工作。
二、任職要求:
1、經(jīng)驗與技能:
擁有3年以上燒臘制作經(jīng)驗,具備連鎖餐飲或中央廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
能獨(dú)立處理各類燒臘食材,刀工熟練。
2、個人素質(zhì):
具備極強(qiáng)的責(zé)任心和質(zhì)量意識、遵守紀(jì)律,注重團(tuán)隊合作,有良好的溝通能力。
3、熟悉食品安全法規(guī)和廚房安全管理。
4、有成本控制意識,能有效控制物料損耗。
約 3 個崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com
舉報郵箱:jubao@guipin.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP