職位描述
崗位職責(zé):
1、涼菜制作:負(fù)責(zé)中央廚房的涼菜制作、食材處理。
2、質(zhì)量控制:對出品的涼菜的新鮮度、口味、份量機(jī)外觀進(jìn)行檢查,確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
3、設(shè)備維護(hù):負(fù)責(zé)工作區(qū)域及所用設(shè)備的日常清潔與維護(hù)。
任職要求:
1、經(jīng)驗:具有1年以上餐廳后廚或者中央廚房涼菜制作相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉涼菜制作流程。
2.技能:刀工熟練、能高效進(jìn)行食材切配,具備基本的食品衛(wèi)生和安全知識。
上班地點
工作地址:
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