職位描述
1、負(fù)責(zé)組織原料的切配工作
2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制工作
3、負(fù)責(zé)本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況
4、負(fù)責(zé)本班組冰箱中原料保管及驗貨工作
5、協(xié)助廚師長做好成本控制
6、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)菜譜的要求來組織切配菜肴
7、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作
8、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作
9、協(xié)助廚師長開原料單并完成交待的其他工作任務(wù)
公司簡介
大新華邦生態(tài)科技有限公司為華邦生命健康股份有限公司(股票代碼002004,以下簡稱“華邦健康”)旅游事業(yè)板塊旗下公司,專注于旅游景區(qū)及酒店運營管理業(yè)務(wù)。華邦健康是一家以大健康產(chǎn)業(yè)為核心的多元化發(fā)展的上市公司,參控股子公司120余家,投資覆蓋區(qū)域包括中國大陸、香港、美國、巴西、阿根廷、瑞士、德國等。華邦健康注冊資本19.8億元,2020年末總資產(chǎn)達(dá)282億元,凈資產(chǎn)96億元;華邦健康控股2家上市公司:麗江股份(原麗江旅游)、凱盛新材(注冊申請審批中),3家新三板掛牌企業(yè):穎泰生物(擬分拆上市)、秦嶺旅游、禾益化工。
公司主要從事旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)、高端度假酒店開發(fā)運營管理。在大新縣內(nèi)主導(dǎo)參與“大德天景區(qū)”升級改造創(chuàng)國家AAAAA級旅游景區(qū)項目的投資開發(fā)。主要經(jīng)營管理項目包括德天跨國瀑布景區(qū)觀光車、安平仙河景區(qū)、明仕那里酒店、恩城伏那花溪等。
2017年,公司投資建設(shè)了德天跨國瀑布景區(qū)游客接待中心和景區(qū)環(huán)保觀光車項目;2018年11月1日,公司精準(zhǔn)旅游扶貧項目——明仕·那里正式營業(yè),目前公司在大新縣境內(nèi)主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有委托管理安平仙河景區(qū)(AAAA)、德天跨國瀑布景區(qū)游客中心商業(yè)及停車場管理、明仕那里酒店,未來將同步推進(jìn)對沙屯疊瀑、碩龍文旅小鎮(zhèn)(暫定名)的開發(fā)建設(shè)。
公司以“成為國內(nèi)一流旅游企業(yè)”為戰(zhàn)略目標(biāo),恪守“為游客創(chuàng)造美好的旅游體驗”的經(jīng)營理念,以“誠實、熱情、開放”的態(tài)度,為游客提供“簡單、真誠、純正”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
上班地點
工作地址:
崇左市大新縣大新明仕那里酒店 查看上班路線
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廚師5000-6000元崇左-江州區(qū)-中渡新苑崇左市江州區(qū)書亦燒仙草奶茶店餐飲業(yè)工作地址:大新縣云水瑤 工作時間:18:00-02:00 工作內(nèi)容:特色小吃,小炒 任職要求: 有廚房工作經(jīng)驗,擅長小吃等 工資:5000至6000左右,按工作能力19小時前
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廚師5000-6000元崇左-大新縣崗位職責(zé): 1.對多種菜系熟悉 2.越南菜的烹飪和制作工作 3. 保證菜品的質(zhì)量和口味,確保顧客滿意度 4. 與團(tuán)隊成員合作,完成日常廚房工作 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊成員有效協(xié)作 2. 能夠按時完成上級交給的任務(wù) 3. 具有團(tuán)隊合作精神,能夠迅速融入團(tuán)隊工作 基礎(chǔ)薪資:5000元 包吃包住19小時前
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廚師5000-6000元崇左-扶綏縣食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)食材的挑選、清洗、切割、腌制等前期處理,確保食材新鮮、干凈,符合烹飪要求。 菜品制作:按照菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜,運用煎、炒、烹、炸、蒸、煮等烹飪技巧制作各類菜品,保證口味、擺盤和溫度達(dá)標(biāo)。 食材管理:監(jiān)控食材庫存,及時申購短缺食材,合理儲存食材以避免浪費或變質(zhì),控制成本。 廚房衛(wèi)生:保持個人及操作臺、廚具、廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生,定期消毒,符合食品安全規(guī)范。 工資:5000~600019小時前
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廚師5000-6000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:高校自選餐出品師傅,滿足學(xué)生對多品類的自主選擇,可以每天對品類的更新,科學(xué)搭配、控制成本。 任職要求:有15年廚師經(jīng)驗,擅長自選餐出品,有自我管理和要求意識,有研究出新品的能力,服從安排管理。19小時前
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廚師5000-7000元崇左-龍州縣廣西天琴壯寨酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店日常中餐的炒鍋烹飪工作,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成菜品的準(zhǔn)備、烹飪及裝盤。 3、對廚房食材進(jìn)行合理管理,控制成本,保證食材新鮮。 4、參與菜品創(chuàng)新,結(jié)合季節(jié)性和市場趨勢,提升菜品吸引力。 5、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全操作規(guī)范。 任職要求: 1、具備扎實的烹飪技藝,熟悉中餐炒鍋操作。 2、有較強(qiáng)的時間管理能力,能在高壓環(huán)境下高效工作。 3、良好的團(tuán)隊合作精神,能與后廚團(tuán)隊及其他部門有效溝通。 4、熱愛餐飲行業(yè),對菜品質(zhì)量有較高追求,愿意不斷學(xué)習(xí)和提升。 5、有酒店或高端餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。19小時前
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陸桂超
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- 大新華邦生態(tài)科技有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
- 成立時間 10年(2015年4月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人