職位描述
崗位職責:
1. 負責餐廳配菜打荷工作,確保菜品的出品質量和效率;
2. 根據(jù)客人需求和餐廳菜單要求,準確無誤地打荷菜品;
3. 負責食材的準備、清洗、切割和加工等工作,確保食材的新鮮度和衛(wèi)生安全;
4. 協(xié)助廚師長和其他廚師完成菜品的制作和出品;
5. 維護良好的工作環(huán)境和衛(wèi)生,確保工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。
任職要求:
1. 具備一定的廚師工作經(jīng)驗,熟悉配菜打荷工作流程;
2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與其他廚師和餐廳服務員協(xié)作;
3. 具備良好的衛(wèi)生意識和食品安全知識,能夠保證食材的衛(wèi)生安全;
4. 具備一定的身體素質和耐力,能夠承受長時間站立和工作壓力;
5. 具備相關的職業(yè)資格證書或培訓經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
以上就是配菜打荷職位描述的全部內(nèi)容,希望能夠對您有所幫助。
上班地點
工作地址:
北海海城區(qū)聚味小龍蝦(意創(chuàng)苑店)貴州路38號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2025-11-17
葉楠 -
北海-銀海區(qū)北海金曼頓醫(yī)療美容診所美容/保健麻辣燙抓菜,上菜,要求工作認真,每年都會漲薪,月薪3500-4500
2025-11-17
王清華
2025-11-17
伍榮海
后廚配菜打荷
3000-5000元
北海-銀海區(qū)
廣西北海夕上暮色酒店管理有限公司
酒店/旅游
崗位職責: 1. 負責食材的預處理工作,包括清洗、切配、分裝等,確保食材質量和衛(wèi)生。 2. 協(xié)助廚師進行食材的腌制、等預制加工。 3. 管理餐盤和調料,確保餐具的清潔和及時傳遞。 4. 協(xié)調廚房出菜順序,確保菜品按照流程高效傳遞。 5. 維護廚房衛(wèi)生,包括清理工作臺、歸位工具等,保證后廚環(huán)境符合食品安全標準。 任職要求: 1. 需適應高溫環(huán)境,具備快速反應能力。 2. 有良好的團隊合作精神,能夠有效地與團隊成員溝通和協(xié)作。 3. 對工作認真負責,能夠保持高效率的工作狀態(tài)。 4. 有意愿長期穩(wěn)定地從事后廚工作。
2025-11-17
徐梅英
配菜打荷
3000-5000元
北海-銀海區(qū)
職位描述 有經(jīng)驗優(yōu)先,能吃苦耐勞,服從安排。 任職要求 在高檔中餐廳廚房工作二年以上,刀工扎實,熟悉各類食材的切配方法和標準,服從管理和工作分配,執(zhí)行力強,有良好團隊協(xié)作意識。
2025-11-17
何國燕
- 北海市海城區(qū)聚味小龍蝦餐館
- 所在行業(yè)
- 成立時間 10年(2015年10月30日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --