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北海銀海區(qū)培訓(xùn)招聘

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2026-01-04
劉兆兵
崗位職責(zé):
一、戰(zhàn)略與商業(yè)管理
1. 參與制定公司餐飲業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)策略,并負(fù)責(zé)項(xiàng)目多家餐廳落地執(zhí)行。
2. 業(yè)績(jī)指標(biāo)(P&L管理):對(duì)各家餐廳的損益表(P&L)負(fù)責(zé),包括營(yíng)收、成本、利潤(rùn)等核心財(cái)務(wù)指標(biāo)的分析、監(jiān)控和優(yōu)化。
3. 預(yù)算與 forecasting:領(lǐng)導(dǎo)編制年度、季度和月度預(yù)算,并進(jìn)行準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。
4. 分析市場(chǎng)趨勢(shì)和運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),為新店品牌孵化提供決策建議。
二、運(yùn)營(yíng)管理
1. 標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)(SOP):建立并優(yōu)化跨餐廳的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和管理流程(SOP),確保服務(wù)質(zhì)量的一致性。
2. 質(zhì)量管理:
· 菜品質(zhì)量: 監(jiān)督各菜系餐廳的菜品出品標(biāo)準(zhǔn),定期組織品鑒和評(píng)估,確??谖斗€(wěn)定性和創(chuàng)新性。
· 服務(wù)質(zhì)量: 通過(guò)顧客、客戶反饋等渠道,及時(shí)了解、監(jiān)督并提升前臺(tái)、樓面的服務(wù)水平。
3. 供應(yīng)鏈與成本控制:監(jiān)督廚房或各餐廳的采購(gòu)、庫(kù)存管理,優(yōu)化供應(yīng)鏈,有效控制食材、人力、能耗等運(yùn)營(yíng)成本。
4. 健康與安全:確保所有餐廳嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生防疫、消防安全及相關(guān)法律法規(guī),杜絕重大事故。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷與品牌建設(shè)
1. 品牌定位:明確各餐廳的品牌定位和目標(biāo)客群,并確保運(yùn)營(yíng)端與之匹配。
2. 營(yíng)銷活動(dòng):策劃并執(zhí)行針對(duì)性的營(yíng)銷推廣活動(dòng)(如季節(jié)性菜單、美食節(jié)、跨界合作等),以提升客流和銷售額。
3. 客戶關(guān)系管理(CRM):管理客戶反饋體系,處理客訴,提升客戶忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率。
4. 公共關(guān)系:維護(hù)與媒體、美食評(píng)論家及重要客戶的關(guān)系,提升品牌公眾形象。
四、團(tuán)隊(duì)管理與開(kāi)發(fā)
1. 團(tuán)隊(duì)建設(shè):領(lǐng)導(dǎo)和管理各餐廳的經(jīng)理/主廚團(tuán)隊(duì),為其提供指導(dǎo)、支持和績(jī)效評(píng)估。
2. 人才發(fā)展:識(shí)別和培養(yǎng)高潛力人才,建立人才梯隊(duì),規(guī)劃并組織實(shí)施關(guān)鍵崗位的培訓(xùn)。
3. 文化建設(shè):塑造并傳承積極向上的企業(yè)文化,提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力、戰(zhàn)斗力和敬業(yè)度。
4. 績(jī)效管理:制定合理的績(jī)效考核方案,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)務(wù)目標(biāo)。
五、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有多門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 具備出色的商業(yè)意識(shí)和財(cái)務(wù)知識(shí),精通餐廳的P&L解讀、成本控制和預(yù)算管理。
3. 運(yùn)營(yíng)能力:
· 精通餐飲運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)(前廳、后廚、供應(yīng)鏈、食品安全),能建立和優(yōu)化SOP。
· 擁有出色的菜品鑒賞能力和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。
4. 領(lǐng)導(dǎo)力:
· 卓越的領(lǐng)導(dǎo)、溝通和協(xié)調(diào)能力,能有效管理多元化的團(tuán)隊(duì)和復(fù)雜的利益相關(guān)方。
· 具備戰(zhàn)略思維和解決問(wèn)題的能力。
5. 個(gè)人特質(zhì):
· 對(duì)美食和餐飲行業(yè)有極大的熱情。
· 結(jié)果導(dǎo)向,以業(yè)績(jī)和數(shù)據(jù)說(shuō)話。
· 敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新意識(shí)。
6.具備基礎(chǔ)英語(yǔ)口語(yǔ)交流能力。
職位描述:
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)管理:制定景區(qū)電商年度業(yè)務(wù)戰(zhàn)略,聚焦門(mén)票、酒店等核心產(chǎn)品銷售目標(biāo),分解至OTA平臺(tái)(如攜程、飛豬)、抖音等渠道,對(duì)線上整體營(yíng)收核心指標(biāo)負(fù)責(zé)。
2. 平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與渠道拓展:統(tǒng)籌各電商渠道日常運(yùn)營(yíng),優(yōu)化景區(qū)店鋪?lái)?yè)面、產(chǎn)品詳情頁(yè)及預(yù)訂流程;洽談合作并落地推廣,擴(kuò)大景區(qū)線上曝光與預(yù)訂入口。
3. 營(yíng)銷活動(dòng)與內(nèi)容運(yùn)營(yíng):策劃景區(qū)線上營(yíng)銷活動(dòng)(如節(jié)假日特惠、季節(jié)主題套餐),結(jié)合景區(qū)特色產(chǎn)出短視頻、圖文等內(nèi)容;統(tǒng)籌廣告投放,控制獲客成本,提升產(chǎn)品銷量。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)同對(duì)接:搭建電商團(tuán)隊(duì)(涵蓋運(yùn)營(yíng)、內(nèi)容、客服)負(fù)責(zé)培訓(xùn)與績(jī)效考核;協(xié)同景區(qū)線下部門(mén),打通線上預(yù)訂與線下核銷、服務(wù)的銜接流程,保障用戶體驗(yàn)。
5. 數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化:建立景區(qū)電商數(shù)據(jù)監(jiān)控體系,定期分析預(yù)訂量、退票率、用戶畫(huà)像、渠道轉(zhuǎn)化效率等數(shù)據(jù),優(yōu)化產(chǎn)品組合及運(yùn)營(yíng)策略,提升整體盈利水平。
6. 用戶服務(wù)與品牌維護(hù):監(jiān)督線上客服響應(yīng)效率與服務(wù)質(zhì)量,處理用戶預(yù)訂咨詢、投訴及售后問(wèn)題;收集用戶反饋,聯(lián)動(dòng)相關(guān)部門(mén)優(yōu)化服務(wù),維護(hù)景區(qū)線上口碑與品牌形象。
職位要求:
1、本科及以上學(xué)歷,3年以上同崗經(jīng)驗(yàn)。
2、具備優(yōu)秀的溝通和談判技巧,能夠與各大OTA平臺(tái)建立良好的合作關(guān)系,熟悉OTA平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)則和策略,具備豐富的線上推廣經(jīng)驗(yàn)。
3、具備良好的市場(chǎng)分析和數(shù)據(jù)分析能力,能夠制定并執(zhí)行有效的銷售策略。
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成銷售目標(biāo)。
5、對(duì)旅游行業(yè)充滿熱情,并有一定承壓能力,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
2026-01-04
劉剛
職位描述:
1.運(yùn)營(yíng):全面管理門(mén)店烘焙的日常運(yùn)營(yíng)工作,執(zhí)行公司制定的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保食品安全與衛(wèi)生。
2、產(chǎn)品制制作:熟練制作各類面包、甜品,并能根據(jù)季節(jié)變化和公司要求做好商品結(jié)構(gòu)調(diào)整;
3、庫(kù)存與成本控制:負(fù)責(zé)商品上貨、補(bǔ)貨,合理管控運(yùn)營(yíng)成本,降低原料、包材及商品的損耗。
4、管理與培訓(xùn):負(fù)責(zé)門(mén)店烘焙團(tuán)隊(duì)建設(shè)及人員分工管理,對(duì)員工進(jìn)行運(yùn)營(yíng)、銷售技能及技術(shù)培訓(xùn)。
任職要求:
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)各類面包制作,新品的開(kāi)發(fā)、研制、試做工作;
2、能熟練制作各種面包;
3、面包種類創(chuàng)新,對(duì)烘焙行業(yè)具有濃厚興趣,了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
4、能夠獨(dú)立解決問(wèn)題,具備較強(qiáng)的創(chuàng)新和改進(jìn)能力。
5、熟悉食品安全法規(guī),確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2026-01-04
葉國(guó)經(jīng)
發(fā)展:提供完善的崗前培訓(xùn)和在職提升機(jī)會(huì),有清晰的職業(yè)發(fā)展路徑。? 工作時(shí)間 早:8:30-12:30-午13;30-18:30 月休四天【法定節(jié)假日除外】
2026-01-04
伍榮海
; 3、及時(shí)跟蹤,檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正改正; 4、及時(shí)了解餐臺(tái)上菜速度,了解情況及時(shí)催菜 5、餐后跟服務(wù)員及時(shí)清理臺(tái)面,整理餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和衛(wèi)生 6、做好組員員工考勤,培訓(xùn)工作

廚師長(zhǎng)

6000-10000元
北海-銀海區(qū)-北海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 1人 餐飲
2026-01-04
鄧哲
管理廚房 培訓(xùn)員工 對(duì)接督導(dǎo)
2026-01-04
余巍
崗位職責(zé): 1、具備專業(yè)的銷售技能和良好的服務(wù)意識(shí),有別墅產(chǎn)品銷售經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先; 2、根據(jù)銷售目標(biāo)制定銷售計(jì)劃,參加公司產(chǎn)品培訓(xùn),提煉銷售話術(shù),嚴(yán)格按照公司銷售價(jià)格及標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外輸出; 3、負(fù)責(zé)客戶接待
2026-01-04
余巍
崗位職責(zé): 1、協(xié)助管理餐廳日常運(yùn)營(yíng),對(duì)接客戶需求,提升部門(mén)餐廳整體形象; 2、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)內(nèi)部管理制度化、規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化; 3、協(xié)助經(jīng)理制定餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃; 4、培訓(xùn)部門(mén)員工服務(wù)禮儀
2026-01-04
余巍
禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供服務(wù), 4、善于向顧客介紹和推銷營(yíng)地特色飲品及特色餐點(diǎn); 5、配合營(yíng)長(zhǎng)工作,服從指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓(xùn)
2026-01-04
余巍
崗位要求: 1、40歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷; 2、5年以上餐廳接待工作經(jīng)驗(yàn),3年以上星級(jí)酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉餐飲服務(wù)工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具有菜單制定能力及培訓(xùn)能力; 4、具有組織協(xié)調(diào)能力
2026-01-04
史旭輝
【行中管家】 1.對(duì)境外大海島目的地熟悉,特別是馬爾代夫,以及東南亞等目的地如斯里蘭卡、巴厘島、新加坡,因?yàn)樵诔鲂腥豪镉袝r(shí)候要回答客戶的問(wèn)題(入職培訓(xùn)) 2.根據(jù)系統(tǒng)上的訂單出行時(shí)間,監(jiān)督銷售拉群、
2026-01-04
4、負(fù)責(zé)人事管理工作,如員工合同簽訂、入職培訓(xùn)、員工檔案管理、考勤管理等; 5、 負(fù)責(zé)社保管理工作,包括社保基數(shù)申報(bào)、社保繳納、社保待遇申請(qǐng)等; 6、協(xié)助完成公司其他人力資源相關(guān)工作。
4、管理和培訓(xùn)銷售團(tuán)隊(duì),確保銷售目標(biāo)的達(dá)成; 職位要求 1、本科及以上學(xué)歷,3年以上電商或旅游電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),有門(mén)票銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 …… 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成銷售目標(biāo)。 5、對(duì)旅游行業(yè)充滿熱情,并有一定承壓能力,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
; 2、具備較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力; 3、具備細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)秀的綜合協(xié)調(diào)能力及組織能力; 4、具有卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力,良好的溝通交流能力,能承受較大的壓力,高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,善于培訓(xùn)及帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)
招聘等人事工作; 2、負(fù)責(zé)制定公司年度行政辦公費(fèi)預(yù)算,并在預(yù)算范圍內(nèi)計(jì)劃組織公司各項(xiàng)行政管理工作; 3、組織各部門(mén)對(duì)集團(tuán)各項(xiàng)制度進(jìn)行學(xué)習(xí),并按要求進(jìn)行監(jiān)督和執(zhí)行管理; 4、負(fù)責(zé)員工錄用、轉(zhuǎn)正、薪酬、培訓(xùn)
約 131 個(gè)崗位

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