職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)管理公司餐飲區(qū)域運(yùn)營(yíng)工作(會(huì)所、茶室、食堂、營(yíng)地等),并負(fù)責(zé)落實(shí)公司關(guān)于餐飲板塊的各類運(yùn)營(yíng)決議;
2、負(fù)責(zé)客戶意見(jiàn)收集及協(xié)助策劃部進(jìn)行餐飲產(chǎn)品宣傳策劃;
3、負(fù)責(zé)制定下屬各部服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)營(yíng)中負(fù)責(zé)調(diào)改優(yōu)化流程;
4、負(fù)責(zé)各下屬各部日常管理及服務(wù)質(zhì)量的巡檢、監(jiān)督及督導(dǎo)工作;
5、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)崗位培訓(xùn)及考核;
6、負(fù)責(zé)服務(wù)部門(mén)月度工作計(jì)劃制定與執(zhí)行。
崗位要求:
1、40歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷;
2、5年以上餐廳接待工作經(jīng)驗(yàn),3年以上星級(jí)酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐飲服務(wù)工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具有菜單制定能力及培訓(xùn)能力;
4、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力及信息管理能力;
5、性格開(kāi)朗,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),執(zhí)行力強(qiáng)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海 銀海區(qū) 銀灘 查看上班路線

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廣西珍星鮮食品有限公司
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食材的切割、整理及準(zhǔn)備工作,確保食材的新鮮與衛(wèi)生; 2、配合視頻拍攝團(tuán)隊(duì),高效完成菜品配料的準(zhǔn)備工作,保證視頻拍攝進(jìn)度; 3、維護(hù)廚房區(qū)域的整潔,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、根據(jù)菜單需求,靈活調(diào)整切配方案,提升菜品質(zhì)量; 5、參與庫(kù)存管理,合理控制食材損耗,優(yōu)化成本。 任職要求: 1、具備扎實(shí)的切配技能,熟悉各類食材的切割和處理方法; 2、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范; 3、工作積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 4、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚師及其他廚房工作人員有效溝通; 5、具備一定的庫(kù)存管理能力,能夠合理使用食材,減少浪費(fèi)。
2025-11-21
徐國(guó)強(qiáng)
北海曼悅隱居酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
北海曼悅隱居酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 4年(2021年6月30日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

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