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北海傳菜配菜招聘

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餐飲切配

4000-5000元
北海-海城區(qū)-潿洲島 1人 餐飲 娛樂 瀏覽:1
2025-12-31
楊鑒
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)做好食品原料的切配相關(guān)工作,包括菜品改刀加工,清洗配菜用具、盛具等;
2.執(zhí)行食材儲存和保鮮措施,確保食材的質(zhì)量和新鮮度;
3.遭循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生;
4.按照領(lǐng)導(dǎo)的指示合理分配切割任務(wù),并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成;
5.維護(hù)切配區(qū)域的設(shè)備;
1、身體健康,工作細(xì)致負(fù)責(zé)、主動熱情、能吃苦耐勞;
2.年齡25-46歲,有1年及以上切配工作經(jīng)驗(yàn),條件特別優(yōu)秀者可放寬;
薪資:寒暑假有津補(bǔ) 滿一年有年終獎;
工作時(shí)間:7:00-10:30 14:30-17:30
包吃住,月休四天

餐飲切配

5000-9000元
北海-海城區(qū)-潿洲島 1人 瀏覽:3
2025-12-31
張一凡
1、負(fù)責(zé)菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā),保證及時(shí)提供符合規(guī)格的菜品;
2、對生、熟餡料進(jìn)行腌制及刀工處理等;
3、對加工好的原料按照制作要求進(jìn)行配菜;
4、在原料加工過程中檢驗(yàn)用料標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量,嚴(yán)格控制用料成本;
5、開餐完畢后,將剩余食物原料放回指定地點(diǎn)進(jìn)行保存;
6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保廚具設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
7、按照訂餐情況及時(shí)完成原料申領(lǐng),加工回收等工作提升菜品出品率。
2025-12-31
吳健南
崗位職責(zé)
1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。
2、確保食品的清潔、新鮮。
3、檢查菜單與配料是否相符。
4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。
6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。
崗位要求
1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求;
2、了解食品衛(wèi)生法;
3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級;
4、有一定的文字語言表達(dá)能力。

幫廚

3000-5000元
2025-12-26
黃磊
配菜,備,切點(diǎn)素的配菜,兼煮煲 店里重要崗位 熟手后會重用 店里會教你 12元/小時(shí),熟手后逐漸增加。每天上11小時(shí)左右,兩天一結(jié)工資,上班時(shí)間只要是圍繞兩個(gè)飯點(diǎn)中晚餐,下午休息。。
約 4 個(gè)崗位
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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