職位描述
崗位職責
1、協(xié)助所有食品的準備工作,并作好本職工作。
2、確保食品的清潔、新鮮。
3、檢查菜單與配料是否相符。
4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。
6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。
崗位要求
1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求;
2、了解食品衛(wèi)生法;
3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級;
4、有一定的文字語言表達能力。
公司簡介
冠嶺山莊位于北海市冠頭嶺西側,距市中心約6公里,占地面積1066畝,建筑面積24300平方米,于2009年12月29日開工,2011年6月24日竣工,2011年11月27日正式開業(yè),總投資約7.8億。
廣西旅游發(fā)展集團自2014年11月13日正式經營北海冠嶺山莊以來,積極打造北部灣國際旅游度假區(qū)特色品牌酒店,對冠嶺山莊進行了全面升級改造,并于2016年4月30日盛裝開業(yè)。
山莊由11棟別墅組成,其中1-10號樓為客房,11號樓為綜合樓,擁有海景、山景客房138間套(其中套間17間、單間35間、標間86間,共225個床位),大小規(guī)格會議室、接見室及宴會廳21個及餐飲、影視廳、戶外泳池、觀景森林步道和康體等系列配套服務設施一應俱全。
冠嶺山莊是目前廣西唯一的山海別墅度假山莊,依山傍海,自然景觀得天獨厚,森林覆蓋率達96%,常年氣溫約23攝氏度,負氧離子含量是內陸城市的50-100倍,海水質地優(yōu)良,沙灘沙質松軟。在山莊可登高遠望,飽覽無敵海景,可漫步沙灘,賞夕陽余暉,可倚枕聽濤,仰望星空;還可享美食、品佳釀、觀民俗。冠嶺山莊是海內外賓朋旅游觀光、商旅會議、休閑養(yǎng)生和度假佳境。
上班地點
工作地址:
北海 查看上班路線
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- 廣西旅發(fā)悅海酒店管理有限公司
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