桂林炒菜廚師工資大概多少 高級(jí)廚師工資多少

在中國(guó)廚師是一份技術(shù)活，有很多人會(huì)一輩子鉆研廚房技藝，并且能夠一輩子站在廚房里去做菜。在中國(guó)廚師做的食物也可以非常精美，可以用蘿卜雕出栩栩如生牡丹，用豆腐做出水中的小魚，廚師用他的精湛技藝展現(xiàn)一個(gè)一個(gè)的不可能。中國(guó)高檔餐飲的崛起，尤其是廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，人們的生活水平也好了。因此，不難看出廚師就業(yè)前景好。接下來(lái)小編就來(lái)給大家介紹一下桂林炒菜廚師的大概工資吧！

一、桂林炒菜廚師工資大概多少

平均工資 ￥4.8K/月

其中拿4.5K-6K工資的人占比最多，達(dá) 53.8%

其次拿3K-4.5K工資的占 46.2%

對(duì)比桂林平均工資 ￥5.1K，降低5.1%

數(shù)據(jù)可信度一般，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)依賴于各平臺(tái)發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。

接下來(lái)小編也為大家整理了桂林廚師的相關(guān)的高薪工作，感興趣的可以點(diǎn)擊查看。

二、高級(jí)廚師工資多少

高級(jí)廚師一個(gè)月10000以上。五星級(jí)酒店聘請(qǐng)廚師長(zhǎng) 10000元/月；大廚7500，二級(jí)廚師5000元左右、三級(jí)廚師3000元以上。

工作一般10小時(shí)/天，六休一，以上為基本工資，津貼、獎(jiǎng)金另算。這個(gè)沒有固定的答案。

在廚師行業(yè)，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是酒店經(jīng)營(yíng)的支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無(wú)一例外十分重視廚師的流失，同時(shí)也十分重視廚師的福利待遇。

在香港澳門等地，廚師的月薪平均達(dá)到了1.5萬(wàn)；在北上廣等發(fā)達(dá)城市，廚師的月薪平均在7500左右；就算是在成都、西安等地，廚師平均工資也能達(dá)到5500左右。

在普通廚師之上，更有不同等級(jí)的高級(jí)廚師，像主廚、廚師長(zhǎng)、總廚等高級(jí)廚師，其薪資水平往往月薪過(guò)萬(wàn)，甚至年薪數(shù)十萬(wàn)至百萬(wàn)，成為無(wú)人企及的高收入技術(shù)人才。

三、學(xué)廚師的基本知識(shí)和職責(zé)有哪些

學(xué)廚師的基本知識(shí)：

要懂刀工、翻鍋、正確識(shí)別和掌握油溫、投料準(zhǔn)確適時(shí)、掌握火候、勾芡、出鍋及時(shí)、裝盤等，廚師行業(yè)中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功。

廚師的工作職責(zé)是：

1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排：服從后勤組長(zhǎng)、行政部主管的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序；2、負(fù)責(zé)菜肴烹調(diào)制作：負(fù)責(zé)掌握好火候、菜肴的用料、配料的使用及味道的適口、做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣；

3、核對(duì)驗(yàn)收采購(gòu)用料：采購(gòu)用料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì)，并由兩個(gè)廚師和組長(zhǎng)一起在發(fā)票上簽字；

4、檢查物品質(zhì)量和衛(wèi)生管理：做好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量，防止食物中毒；

5、協(xié)助組長(zhǎng)做好安全消毒工作及其他任務(wù)：協(xié)助組長(zhǎng)一起做好安全防范工作，定期消毒，完成組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

以上就是今天小編和大家分享的有關(guān)桂林炒菜廚師工資大概多少的一些信息了，希望可以幫助到大家哦！桂林工作在廣西的話實(shí)力也是比較強(qiáng)勁的，而且呢薪資待遇也很不錯(cuò)，發(fā)展前景好，如果大家對(duì)于這個(gè)集團(tuán)想要了解更多的信息的話，歡迎大家前往桂聘APP上面了解一下哦！