南寧西餐廳廚師工資標(biāo)準(zhǔn) 西餐廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容

經(jīng)常外出和朋友聚餐朋友一定都知道，現(xiàn)在大街上隨處可見的都是火鍋、烤肉、燒烤等等中式餐廳，但是吃多了往往會(huì)覺得膩，很多時(shí)候都想嘗嘗新鮮的東西。這時(shí)候，西餐以其和中餐相比更加清淡、健康、制作過程復(fù)雜等等特點(diǎn)，在近年來，成為后起之秀，逐漸在各大商場(chǎng)多了起來。例如牛排店、意大利面、水果沙拉等等?？梢哉f，西餐這一類發(fā)展勢(shì)頭是很好的，如果從事這一行業(yè)，那么發(fā)展空間也是很大的。很多學(xué)習(xí)西餐的朋友都可以去嘗試。

一、南寧西餐廳廚師工資標(biāo)準(zhǔn)

拿 4.5K-6K 工資的占比最多，達(dá) 57.7%，

對(duì)比南寧平均工資 ￥5.7K，低 6.1%

二、西餐廚師崗位職責(zé)工作內(nèi)容

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)；

3、協(xié)助廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善；

4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)：

5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須

來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；

6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備

7.嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

任職要求：

1、初中以上學(xué)歷 ；

2、有2以上的西餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；

3、能熟悉各種西餐餐飲的做法；

4、有耐心、責(zé)任心,能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力；

5、愛好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

 三、西餐廚師前景怎么樣

西餐廚師一職，2013年就已經(jīng)躍居世界十大金領(lǐng)行業(yè)之中。西餐廚師的前途是很令人羨慕的。廚師在歐洲都屬于藝術(shù)家的行列，很受人尊敬，收入也很高。西餐目前在中國(guó)的發(fā)展，無(wú)論西餐廳還是西餐廚師，西餐在中國(guó)的發(fā)展每年都是以兩位數(shù)遞增。

現(xiàn)在西餐廳很多，所以學(xué)西餐還是不錯(cuò)的選擇，而且現(xiàn)在人們對(duì)飲食的要求也越來越高了，吃的也越來越洋氣了，以后就業(yè)肯定沒問題的，像一些比較知名的、比較專業(yè)的學(xué)校其實(shí)你是不用擔(dān)心就業(yè)問題，學(xué)校是定向培養(yǎng)，推薦就業(yè)的。

西餐屬于技術(shù)行業(yè)，而我國(guó)現(xiàn)在正缺技術(shù)型人才。

學(xué)廚師一直都挺好的，零基礎(chǔ)都沒關(guān)系。

關(guān)鍵是西餐師還是一個(gè)高薪職業(yè)，不管你是想找工作還是自己開店，學(xué)西餐都是很適合的，學(xué)廚師也沒有年齡限制。

從父母擔(dān)心的角度去說服他們即可。

如何學(xué)，也是一個(gè)問題？到哪里學(xué)比較好！可以自己先去調(diào)查清楚，一般去學(xué)校比做學(xué)徒好，因?yàn)閷W(xué)徒主要是以工作為主，師傅很少有時(shí)間教你，你也很少有時(shí)間去學(xué)，建議最好還是去學(xué)校。

該崗位暫時(shí)不招人，不過南寧有很多廚師的崗位信息哦，點(diǎn)擊下方圖進(jìn)行了解

西餐廚師相對(duì)于中餐廚師有很多的優(yōu)勢(shì)，例如說中餐是很多家庭都會(huì)做的，但是西餐不同，并不是絕大多數(shù)中國(guó)家庭的家常菜。而且火鍋、烤肉這些中餐美食多重油重辣，然而西餐味口則顯得更加清淡。隨著國(guó)際間的各種文化交流越發(fā)豐富，飲食文化互相影響，當(dāng)今很多人的對(duì)事物的口味要求也越來越多。所以西餐廚師的工作是非常不錯(cuò)的。