南寧裱花師工資是多少 面包師和裱花師哪個好

  • 作者:舒舒
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西點(diǎn)師是目前社會上非常流行的職業(yè),并且與生活密切相關(guān),每每在櫥窗中看到各類精致的甜點(diǎn),很多人尤其是女生都會想,要是自己也能做出這么誘人的甜品就好了,隨著現(xiàn)在西點(diǎn)越來越大眾化,私家烘焙的流行化,很多年輕人都喜歡上了制作甜品。正因?yàn)橹袊鴮ξ鼽c(diǎn)的追捧,西點(diǎn)師、裱花師、面包師的職業(yè)逐漸熱門起來。而我國的西點(diǎn)餐飲市場隨著入市后的不斷發(fā)展,一些跨國公司的進(jìn)入,使得本來就緊缺的西點(diǎn)師剎那間變得更為搶手。同樣的,現(xiàn)在國內(nèi)對于面包師和裱花師的需求也越開越大。這兩個職業(yè)到底未來的發(fā)展會如何,有沒有前途呢?如果你感到好奇,就接著往下看吧!

南寧裱花師工資是多少 

裱花師分為糕裱花師、面包裱花師。裱花師傅的工資是根據(jù)考級來的,不同級別的師傅工資是不一樣的。小的城市偏遠(yuǎn)的縣里底薪1000-1500,市里1500-2000加提成(沒多少),大的城市2000-5000不等。技術(shù)好的工資就高,一般就高2500左右。

根據(jù)網(wǎng)上的資料顯示,南寧裱花師平均工資 ¥5.0K,其中拿 4.5K-6K 工資的占比最多,達(dá) 46%,數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬,僅供朋友們參考哦。

蛋糕裱花師適中手藝技術(shù)職業(yè),拿到的工資是和職業(yè)技術(shù)掛鉤的,如果你的技術(shù)好,能力高,那么自然門檻就高,能去更好的店里工作,拿到的薪水自然也不會低。想要一門薪水高的工作,就要付出一定的努力,只要苦練裱花技術(shù),這份職業(yè)也是可以做到高薪水的~

面包師和裱花師哪個好

面包師:指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù),然后通過出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人,例如說著名的西點(diǎn)師,RJ.Patisserie創(chuàng)始人,就是通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作,需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品,同時,還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。

裱花師:餅店里負(fù)責(zé)蛋糕西點(diǎn)制作者被稱之為-裱花師,其工作內(nèi)容優(yōu)于制作美食的藝術(shù)家,既要制作美食,還要賦予藝術(shù)。裱花師是餅房的中樞力量,肩負(fù)著活動在餅房形象窗口重點(diǎn)位置,肩負(fù)著為顧客提供快速優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為前廳貨物補(bǔ)充有力的支持,保持生產(chǎn)安全衛(wèi)生。

西點(diǎn)有如此發(fā)展良機(jī),學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)從發(fā)展前景來講,自然是非常不錯的選擇。 烘焙行業(yè)在十幾年前還是一個新興行業(yè),但在短短幾年內(nèi)就有了長足發(fā)展?,F(xiàn)在各大城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面包店、西餅店,其營業(yè)額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆?jié){油條”,西式早餐正在走進(jìn)市民餐桌。所以,小編認(rèn)為這兩個職業(yè)都沒什么可比較的,因?yàn)槎际峭活惵殬I(yè),同樣的有前途哦!

想要成為西點(diǎn)師,首先是要對西點(diǎn)具有熱情,當(dāng)成事業(yè)也好,作為興趣也好,我們說進(jìn)入一個行業(yè)最不可或缺的因素就是熱愛,只有我們真正喜歡甜品,才能真的將它當(dāng)成一種追求,從而用心去把它做好,呈現(xiàn)出來的狀態(tài)和制作出的產(chǎn)品才能使最好的。如果你恰好熱愛甜品,想要做出美味的甜品,可以登陸桂聘南寧人才網(wǎng)了解更多哦!


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