桂林市餐廳服務(wù)員工資 餐廳服務(wù)員工作內(nèi)容

  • 作者:白白白告
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大家在平時(shí)休閑的時(shí)候,不想在家做飯或者想和朋友一起吃飯,一般都會(huì)選擇去外賣的餐廳吃飯吧?選擇餐廳的時(shí)候,大家都會(huì)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力或喜好選擇去什么餐廳用餐。那不同的餐廳給大家的感覺都不一樣,大家用餐時(shí)看重什么呢?好會(huì)不會(huì)因服務(wù)員態(tài)度不好而不再去呢?相信有些小伙伴會(huì)這樣,因?yàn)閼B(tài)度不好會(huì)讓人很不開心,用餐也就不愉快啦。桂林是個(gè)旅游城市,餐廳有很多,在餐廳工作怎么樣呢?大家知道桂林餐廳店長工資待遇怎么樣嗎?今天,小編就為大家介紹一下關(guān)于桂林市餐廳服務(wù)員工資和餐廳服務(wù)員工作內(nèi)容的內(nèi)容吧。

一、桂林市餐廳服務(wù)員工資 

平均工資 ¥4.1K,其中拿 3K-4.5K 工資的占比最多,達(dá) 49.1%。

薪酬區(qū)間: 2K以下 - 30K,最多人拿:3K-4.5K

二、餐廳服務(wù)員工作內(nèi)容

餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)是:

1、按時(shí)到崗,接受領(lǐng)班分配的任務(wù);

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;

3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品;

4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺、布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息;

5、負(fù)責(zé)餐廳的客人點(diǎn)餐、擺臺撤臺打掃衛(wèi)生等工作。

三、餐廳服務(wù)員工作流程和制度

1、準(zhǔn)時(shí)到崗,參加班前會(huì),接受領(lǐng)班和經(jīng)理對當(dāng)餐的工作按排和布置。   

2、員工進(jìn)崗后,做衛(wèi)生定位擺臺,如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。   

3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。   

4、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。   

5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。   

6、安點(diǎn)立崗定位,準(zhǔn)備迎客。 

7、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時(shí),服務(wù)員應(yīng)微笑點(diǎn)頭問好。   

8、拉椅讓座,根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具,遞上菜單,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否點(diǎn)菜(如點(diǎn)菜當(dāng)好顧客參謀,如不點(diǎn)菜示意顧客有事招喚。

9、翻開菜單,請顧客閱覽,同時(shí)介紹本店的特色菜、特價(jià)菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。   

10、在記錄顧客所點(diǎn)菜品、酒水時(shí),寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。   

11、顧客點(diǎn)菜完畢,請給顧唱單,以確認(rèn)顧客所點(diǎn)菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。

看完上面的內(nèi)容,大家對桂林餐廳服務(wù)員的工資水平也有所了解。也知道了服務(wù)員的工作內(nèi)容和工作流程。服務(wù)員這份工作說難也不難,說簡單也不簡單,有耐心和處理事情的能力一般都可以勝任。以上,就是關(guān)于桂林市餐廳服務(wù)員工資和餐廳服務(wù)員工作內(nèi)容的全部內(nèi)容啦。


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