桂林匠心烘焙培訓(xùn)中心怎么樣 烘焙師工作要求

世界上有許許多多的美食，每一道令人愛不釋手的美食都有著其精致的制作手法，或者是巧妙的烹飪技巧。廚師是十分受吃貨追捧的，因?yàn)榻^大多數(shù)的廚師制作飯菜的技藝都是很棒的。當(dāng)然了，有的朋友喜歡烘焙出來的食品，認(rèn)為烘焙食品更能夠滿足自己的蓓蕾，想做一個(gè)優(yōu)秀的烘焙師，然后在閑暇之余能夠自給自足。桂林是一個(gè)山美水美人更美的城市，那廣西桂林待遇怎么樣呢？其實(shí)桂林待遇還不錯(cuò)哦。下面，我們來看看桂林匠心烘焙培訓(xùn)中心怎么樣和烘焙師工作要求的內(nèi)容吧。

一、桂林匠心烘焙培訓(xùn)中心怎么樣

桂林匠心烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司位于山水甲天下的桂林，是一家面向全國招生，專業(yè)從事烘焙新技術(shù)開發(fā)培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體的企業(yè)。專業(yè)培訓(xùn)蛋糕西點(diǎn)面包等。公司始終堅(jiān)持“學(xué)貫中西、恒久拓新”的培訓(xùn)理念,多年來致力于為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及指導(dǎo)。

【教學(xué)理念】

"因?yàn)閷I(yè)，所以卓越”正因?yàn)楣疽恢北种删蛯W(xué)員創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念，公司每年都會請專業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì)，從而讓公司每年都會有新產(chǎn)品推向市場，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

【教學(xué)優(yōu)勢】

公司的專業(yè)培訓(xùn)師傅每年都要多次前往深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。公司通過近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)，努力做到讓自己的學(xué)員在通往西點(diǎn)烘焙的創(chuàng)業(yè)道路上一帆風(fēng)順，決不走彎路。

【教學(xué)保障】

熱愛西點(diǎn)烘焙文化者蒞臨本公司進(jìn)行實(shí)地考察，了解我們的培訓(xùn)理念和培訓(xùn)課程，滿意再學(xué)，本公司鄭重承諾：理論指導(dǎo)和操作實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)，學(xué)員親自操作，全年隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。公司實(shí)行現(xiàn)場小班培訓(xùn)，包學(xué)包會，終身服務(wù)，免費(fèi)再學(xué)，免費(fèi)住宿。旨在讓您花最短時(shí)間，最少的資金，成就您的創(chuàng)業(yè)夢想。另外我公司還提供工具和原材料，烘焙設(shè)備，開店免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，派師傅上門一站式服務(wù)，解決您的后顧之憂。

【師資力量】

黃連庚 桂林匠心烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司創(chuàng)始人

公司的專業(yè)培訓(xùn)師傅每年都要多次前往深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。

二、烘焙師工作要求

（1）上崗前須換上工作服，帶好工作帽，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。

（2）每班做好交接班工作，查看交接班記錄本，整理冰箱、冰柜、盛器，盤點(diǎn)物料，隨時(shí)記錄當(dāng)班中的非正常事件。

（3）根據(jù)不同點(diǎn)心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求制作各式點(diǎn)心，保證出品及時(shí);做到單據(jù)、成品、盤存數(shù)、物料損耗和進(jìn)料數(shù)統(tǒng)一。

（4）提高操作技能，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)制作要求，力求合理節(jié)約，減少浪費(fèi)，注意食品的變質(zhì)，落實(shí)保鮮措施。

（5）每天清潔消毒所有食用盛具器皿，好好清潔工作，及時(shí)清除垢腳，保持操作間環(huán)境整潔，物品存放規(guī)范化。

（6）每日翻點(diǎn)物料，做好請購打單工作，并做好驗(yàn)收、補(bǔ)單、補(bǔ)充工作。

（7）隨時(shí)注意水、電、氣正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，杜絕事故苗子，加強(qiáng)消防防范意識。

（8）團(tuán)結(jié)同事，禁止挑撥離間，制造緋聞。積極維護(hù)公司及門店聲譽(yù)。

素質(zhì)要求：

（1）著裝清潔

如果一家面包店的面包師工作服非常的臟，那么哪怕那家店的工作環(huán)境再干凈，客戶也會覺得這里的面包不衛(wèi)生。這是因?yàn)楫a(chǎn)品是由人做出來的。

（2）行為習(xí)慣

不管是烘焙、裱花、甜品亦或是門店、私房、酒店，只要從事這一行的人，行為習(xí)慣都是一個(gè)非常重要的點(diǎn)。因?yàn)樾袨榱?xí)慣，代表了你對這份工作的態(tài)度。

（3）職業(yè)常識

這種職業(yè)常識，是隨著工作的經(jīng)驗(yàn)逐漸累積的。比如，門店當(dāng)中有一個(gè)規(guī)定，任何材料都必須離地懸空放置。這是一個(gè)為了原材料安全的常識。再者，烘焙原材料，需要按照不同的類別分開放置，保存的方式可能也不盡相同。這是一個(gè)了解各種原材料保存方式的常識。

（4）技法追求

看一個(gè)人有沒有進(jìn)取心，就要看這個(gè)人對自己的工作有沒有提升的想法。作為一名烘焙師，如果都不想要提升自己的技術(shù)，只是想要每天混日子一樣，那結(jié)果不用說，必然是要被淘汰的。

三、桂林薪資好嗎

桂林市崗位工資排名

崗位 平均工資

1 銷售經(jīng)理 ￥4271

2 業(yè)務(wù)經(jīng)理 ￥4011

3 銷售代表 ￥3211

4 業(yè)務(wù)員 ￥3057

5 平面設(shè)計(jì)師 ￥2822

6 會計(jì) ￥2633

7 人事專員 ￥2522

8 文員 ￥2302

9 辦公室文員 ￥2236

10 收銀員 ￥2044

桂林市行業(yè)工資排名

行業(yè) 平均工資

1 家居 ￥24999

2 房地產(chǎn) ￥7232

3 貿(mào)易 ￥4999

4 醫(yī)院 ￥4824

5 投資 ￥4412

6 建筑 ￥4086

7 保險(xiǎn) ￥3787

8 培訓(xùn) ￥3418

9 美容 ￥3398

10 網(wǎng)絡(luò) ￥3252

地區(qū)工資排名

城市 平均工資

1 河池 ￥5125

2 欽州 ￥4774

3 北海 ￥4598

4 百色 ￥4574

5 貴港 ￥4524

6 玉林 ￥4284

7 來賓 ￥4025

8 賀州 ￥4013

9 防城港 ￥3991

10 崇左 ￥3970

好了，以上就是“桂林匠心烘焙培訓(xùn)中心怎么樣  烘焙師工作要求”的全部內(nèi)容了，希望對大家有幫助呀。烘焙師是一個(gè)有口福的職業(yè)，一般好的烘焙師總能夠制造出很多可口的美食。希望大家都能夠?qū)崿F(xiàn)自己的愿望、萬事勝意呀！