柳州螺螄粉培訓有哪些 柳州螺螄粉十大牌子

提到螺螄粉，大家會想到什么呢？太臭還是太好吃？在沒吃過螺螄粉，僅憑感覺認為螺螄粉這種東西就跟生化武器一樣，但是吃過以后真香，恨不得天天吃螺螄粉！螺螄粉是真的好吃，尤其是它的配料，酸筍、酸豆角、腐竹、花生等，其實螺螄粉臭是因為酸筍！其實還好啦，吃起來也沒那么臭，就像榴蓮一樣，聞著臭吃著香。一般店面都是經(jīng)過培訓才會開店的，不過建議大家要想吃正宗的螺螄粉，那還是到柳州來吃噢！接下來跟著小編一起去看看柳州螺螄粉培訓有哪些！大家要是對柳州螺螄粉怎么做感興趣，那也可以上桂聘網(wǎng)看看！

一、柳州螺螄粉培訓有哪些    

1、螺螄粉專用干米粉的浸泡方法

2、秘制香濃螺螄湯的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、木耳配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作

7、專用辣椒紅油的制作

8、酸筍的制作方法

9、腐竹的炸制方法

二、柳州螺螄粉十大牌子

1、金螺坊螺螄粉

柳州市紅松葉餐飲管理有限公司最早創(chuàng)建于2005年，專業(yè)從事各種風味小吃、美食技術(shù)、配方制作的研發(fā)培訓基地，向全社會傳授上百種風味小吃美食制作技術(shù)，并傳授開店技巧及經(jīng)營知識。

2、螺師傅螺螄粉

螺師傅螺螄粉對于加盟的投資者者，在這里可以享受到來自于品牌的多種的幫助，讓大家創(chuàng)業(yè)更加的輕松。還會提供開店前餐廳及基本管理培訓;持續(xù)的營運訓練和管理培訓。

3、秋香螺螄粉

秋香螺螄粉在柳州有口皆碑，有20年螺螄粉制作經(jīng)驗，是螺螄粉培訓中的金字招牌。部分業(yè)者在探索完善秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉做工，特別是制作其用湯過程中在始終堅持走注重酸辣口味線路的基礎(chǔ)上，還在“湯鮮味甜”四字上做足了文章。

4、王味螺螄粉

王味螺螄粉，中國知名螺螄粉品牌，與其他螺螄粉品牌不同的是，王味以豐富并創(chuàng)新螺螄粉的品種，豐富其口味為目標。不僅餡料品種豐富，研制開發(fā)了多種口味的螺螄粉。為確保加盟店后期更好地經(jīng)營，加盟商及店里相應(yīng)人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓。

5、柳源螺螄粉

柳源螺絲粉加盟店的螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首?？偛繐碛匈Y深的培訓專家，為加盟商提供所有產(chǎn)品實際操作店鋪經(jīng)營及營銷技巧培訓。總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇最優(yōu)店址。

6、楊仔螺螄粉

楊仔螺螄粉采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過多重工序，高度保留了谷物營養(yǎng)精華蛋白質(zhì)。楊仔螺螄粉湯由多種養(yǎng)身精華草藥配制而成，其中不含化學成份，天然純正的配方得到了廣大學員的認可和廣大消費者的喜愛。

7、柳全螺螄粉

柳全螺螄粉作為一家專注于以螺為主題的快速食品制造商，柳全螺螄粉致力于為全國乃至全球的消費提供營養(yǎng)健康、鮮美可口的螺系列菜品，至今柳全螺螄粉已開發(fā)出可以滿足各類不同口味的消費者的多達50多可口的菜品及飲品。

8、柳廚螺螄粉

廣西柳廚餐飲投資管理有限公司，是一家餐飲小吃，港式燒鹵培訓和柳廚螺螄粉加盟企業(yè)。公司旗下——廣西春發(fā)生物科技有限公司是一家集研發(fā)、銷售、生產(chǎn)、以及調(diào)味技術(shù)服務(wù)為一體的新型復(fù)合調(diào)味品企業(yè)。總部負責加盟商店面統(tǒng)一的策劃營銷，幫助隆重開業(yè)。

9、粉狀元螺螄粉

廣西粉狀元食品科技發(fā)展有限公司和廣西南寧市粉都源餐飲服務(wù)管理有限公司同屬于廣西寶林光大投資有限公司旗下子公司。粉狀元品牌致力于傳統(tǒng)米粉在保留原有的營養(yǎng)和美味的前提下，實現(xiàn)標準化、便捷化、包裝產(chǎn)品化、從而推向全國乃至全世界，做方便米粉的倡導(dǎo)品牌。

10、愛民螺螄粉

自愛民創(chuàng)建以來穩(wěn)健而快速的發(fā)展，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，實力日益增強，目前愛民螺螄粉連鎖店已達150家，在廣西是有較高知名度和美譽度的米粉快餐連鎖餐飲品牌。

三、螺螄粉怎么煮

1、豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用。

2、腐竹油炸之后切塊待用。

3、炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里制成辣椒油待用。

4、干鍋炒干酸筍后加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺絲湯料煮沸。

5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入做法4，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺絲粉就做好了。

以上就是小編為大家介紹柳州螺螄粉培訓有哪些啦，順便給大家介紹了柳州螺螄粉十大牌子，外省小伙伴可以網(wǎng)購這些牌子的螺螄粉噢，都是不錯的！要是接受不了酸臭味的還是建議大家不要嘗試了噢！希望大家會愛上螺螄粉這一寶藏食物！