玉林煙草公司品質(zhì)檢查招聘
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玉林 品質(zhì)檢查 招聘
職位。好工作,上桂聘
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中餐廳經(jīng)理
6000-7000元2024-10-25黎崇寧崗位職責(zé)
1、協(xié)調(diào)菜品的出菜,保證出菜的品質(zhì)和速度;
2、協(xié)助制訂樓面內(nèi)設(shè)施設(shè)備的定期維修保養(yǎng)計(jì)劃;
3、跟進(jìn)新入職員工的培訓(xùn)和上崗安排;
4、保管地哩部各類設(shè)備和物品、用具,不使資產(chǎn)流失;
5、負(fù)責(zé)部門員工的日常排班;
6、維護(hù)餐廳的安全、衛(wèi)生、環(huán)境,保持良好的環(huán)境;
7、指導(dǎo)和監(jiān)督傳菜員按要求與規(guī)范工作。
8、帶領(lǐng)傳菜員做好班前準(zhǔn)備工作與班后收尾工作。
9、檢查餐前準(zhǔn)備工作,確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。
10、保持與廚房及樓面的良好溝通,確保工作開展。
11、完成上級(jí)交辦其它事項(xiàng); 任職要求
年齡要求:25-45歲;
經(jīng)驗(yàn)要求:有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),1年以上同職業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過餐飲服務(wù)等相關(guān)培訓(xùn); -
打荷主管
4000-5000元2024-10-25梁坤崗位職責(zé):
1.聽從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2.開餐前領(lǐng)料,加料。
3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說清(如忌口等)。
4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。
6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。
7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。
8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。
工作內(nèi)容:
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。
15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。
16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。
17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。
18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。
20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。
23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開單統(tǒng)一采購(gòu)。
24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
約 2 個(gè)崗位
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玉林 質(zhì)量管理/測(cè)試招聘工資
¥
3970
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 9K,最多人拿:4K
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11.8%2K
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26.5%3K
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38.2%4K
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14.7%5K
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2.9%6K-8K
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5.9%8K-1W
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷97.1%
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大專2.9%
玉林質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占97.1%,大專占2.9%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
玉林質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。