藤縣衛(wèi)生工招聘
桂聘提供2026年1月藤縣衛(wèi)生工最新招聘，更多衛(wèi)生工保潔員酒店保潔員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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崗位職責(zé)
1. 食材處理藝術(shù)：
· 負(fù)責(zé)每日各類海鮮（如各類魚、貝、蝦等）的驗(yàn)收、保管及庫(kù)存管理，確保其處于最佳鮮度狀態(tài)。
· 精通開魚（Debone）、放血、去皮、切片等全套處理工藝，做到因材施技，物盡其用。
2. 極致刀工與擺盤：
· 根據(jù)不同的食材特性，運(yùn)用引切、斷切、薄造、角造等多種刀法，呈現(xiàn)食材最佳的口感和形態(tài)。
· 具備卓越的審美，負(fù)責(zé)刺身、壽司的拼盤設(shè)計(jì)與制作，打造視覺與味覺的雙重盛宴。
3. 菜單與品控：
· 協(xié)助廚師長(zhǎng)規(guī)劃刺身菜單，并根據(jù)季節(jié)及貨源變化提出創(chuàng)新建議。
· 對(duì)出品的每一道刺身菜肴負(fù)責(zé)，確保其風(fēng)味、溫度、衛(wèi)生均達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。
4. 安全：
· 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)刺身區(qū)域、刀具、器皿進(jìn)行徹底的清潔與消毒。
任職要求
1. 必備技藝：
· 2年以上專業(yè)刺身崗位工作經(jīng)驗(yàn)，精通各類海鮮的解剖與處理。
· 刀工精湛嫻熟，對(duì)下刀的角度、力度有深刻理解，能獨(dú)立完成高品質(zhì)的刺身切配與拼盤。
· 具備敏銳的味覺和嗅覺，對(duì)食材的新鮮度與品質(zhì)有近乎苛刻的判斷力。
2. 職業(yè)素養(yǎng)：
· 擁有極強(qiáng)的責(zé)任心、耐心和專注力，對(duì)待食材懷有敬畏之心。
· 注重個(gè)人衛(wèi)生，持有有效的健康證，具備極強(qiáng)的食品安全意識(shí)。
· 有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
3. 優(yōu)先考慮：
· 有日料店或高端海鮮餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
· 具備一定的菜單開發(fā)能力和成本控制意識(shí)者優(yōu)先。 -
【廚房水臺(tái)】藤縣廣場(chǎng)角，大酒樓
3000-4000元2025-12-29
陳旭誠(chéng)招前廳、廚房各崗位人才，有意向請(qǐng)與我留言咨詢！
藤縣河?xùn)|河西均有門店，東信大酒店、東信時(shí)代酒家、東信萬(wàn)景酒店，歡迎上門應(yīng)聘！
薪酬福利：
底薪 + 全勤 +加班費(fèi) + 個(gè)人獎(jiǎng)金 + 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)金
福利：包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎(jiǎng)、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
水臺(tái)主要職責(zé)：
1、了解客情和菜單，負(fù)責(zé)加工原料。
2、負(fù)責(zé)按規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切配，按加工規(guī)格要求對(duì)各種蔬菜進(jìn)行摘、洗、浸泡。
3、與各料點(diǎn)密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出品率，杜絕浪費(fèi)。
4、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具，保持本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)***。
5、及時(shí)妥善保藏未加工好的原料，負(fù)責(zé)把潔凈蔬菜送至切配間。
6、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。
任職條件：
1、熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、熟悉各類原料的加工及保藏方法，有嫻熟的刀工切配技巧。
3、身體健康，精力充沛。
廚房工作時(shí)間：8:30-13:30，16:00-20:00 包含兩餐吃飯時(shí)間
約 2 個(gè)崗位
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營(yíng)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
市場(chǎng)管理服務(wù)，房地產(chǎn)租賃經(jīng)營(yíng)，會(huì)議會(huì)展服務(wù)，停車場(chǎng)服務(wù)，餐飲服務(wù)，日用百貨、五金、通訊器材、電機(jī)設(shè)備（國(guó)家專項(xiàng)規(guī)定除外）、電線電纜、制冷設(shè)備、糧油（陳化糧除外）、肉、禽、蛋、奶及水產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、冷凍肉類、鹽及調(diào)味品、食品、農(nóng)副產(chǎn)品（煙葉除外）、蔬菜、水果、谷物、豆類、薯類、花卉銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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提供企業(yè)管理服務(wù)；提供餐飲、商品配送服務(wù)；餐飲管理；網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))。一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理；旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)；物業(yè)管理，日用品零售；(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般旅館；餐飲服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；物業(yè)管理；保潔服務(wù)（不含城市道路清潔）；酒店用品、日用品批發(fā)零售；食品零售（不含禽畜肉、水產(chǎn)品、蔬菜）；對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
