職位描述

崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量和口味;
2.確保食材的采購和存儲(chǔ)符合衛(wèi)生規(guī)范;
3.定期對(duì)餐廳環(huán)境進(jìn)行消毒和清潔;
4.對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn),提升服務(wù)水平;
5.與服務(wù)團(tuán)隊(duì)保持良好溝通,確保餐品的及時(shí)上桌。
任職要求:
1.具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能有效溝通;
2.能夠遵循工作流程和標(biāo)準(zhǔn);
3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和領(lǐng)導(dǎo)力;
4.具有良好的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向思維;
5.能夠在工作壓力下保持高效工作。

上班地點(diǎn)

工作地址: 防城港 上思縣 人民 查看上班路線

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所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時(shí)間 5年(2020年11月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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