職位描述
1、組織班前列會,安排當(dāng)天任務(wù),充分調(diào)動廚師們積極性。
2、認(rèn)真做好每天的備餐,確保廚房高效有續(xù)出餐。
3、把關(guān)好菜品質(zhì)量,如有客訴妥善處理。
4、提高材料的綜合利用率。把控成本。
5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,廚房設(shè)備的維護保養(yǎng)等。
6、與前廳密切配合,聽取前廳客戶反饋回來意見,不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量,菜品不斷變花樣。
7、自己本身擁有過硬廚藝。
公司簡介
一品鮮主要是以海鮮+刺身+本地菜為特色??蛻魧ο鬄槠髽I(yè)中高管理層!
上班地點
工作地址:
欽州 欽北區(qū) 揚帆大道 查看上班路線
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- 所在行業(yè)
- 成立時間 4年(2021年8月12日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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