職位描述
1.日常廚務(wù)管理
2.團隊建設(shè)
3.環(huán)境物資
4.報表財務(wù)
5.外部對接
原標(biāo)題：《廚師長》
上班地點
工作地址：
欽州市欽南區(qū)金海灣東大街1號新城吾悅廣場四層4037號商鋪 查看上班路線
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酒店廚師長7000-9000元欽州-欽南區(qū)崗位職責(zé): 1、熟悉并掌握后廚各崗位所有產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)，掌握自助早餐，商務(wù)套餐，廣式，特色，湘菜圍桌菜品 2、配合店長掌握日常門店原材料用量，并做好門店日常原材料的下貨預(yù)估與標(biāo)準(zhǔn)，確保毛利率符合公司標(biāo)準(zhǔn) 3、定期檢查門店設(shè)備，及時檢修報修，同時進行保養(yǎng) 4、根據(jù)后廚人員各個技能合理日常排班、排休 5、履行上級安排的工作任務(wù)并匯報工作進程 6、定期安排對后廚人員技能的訓(xùn)練培訓(xùn)，增強技能體現(xiàn)與操作標(biāo)準(zhǔn) 7、全面執(zhí)行公司下發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP進行操作 8、每周進行庫存盤點，配合到店長核算門店毛利率，控制損耗 9、顧客對菜品意見進行收集，與店長溝通后并反饋公司 10、掌握門店管理手冊有:員工手冊、安全SOP、前廳 SOP、后廚 SOP、日常檢查表、后勤物料檔案 電話聯(lián)系*********** 來電時間：9-12，14.30-17.302024-11-17
龔凡行政文員 -
2024-11-16
林寶青
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中餐廚師長7000-11000元欽州-欽南區(qū)欽州市大海貓酒店酒店/旅游1、擁有豐富的管理經(jīng)驗！ 2、在大酒店，并且在很多個大酒店從事過！ 3、精準(zhǔn)控制毛利！ 4、懂得面試和招聘廚師！ 5、執(zhí)行力強 6、年齡不超過四十五歲！2024-11-14
吳海英
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廚師長4000-6000元欽州-欽南區(qū)廣西豪友來餐飲管理有限公司餐飲業(yè)管理牛排自助餐廳廚房運營，熟悉廚房五常法，菜品的品控及廚房人事安排，具有菜品創(chuàng)新能力，吃苦耐勞，責(zé)任心強，良好的團隊合作精神。2024-11-11
任祖欽
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石化工程項目技術(shù)咨詢及技術(shù)服務(wù);物業(yè)管理;勞務(wù)派遣業(yè)務(wù);貨物代理;倉儲(危險化學(xué)品除外);普通貨物裝卸;對住宿業(yè)、餐飲業(yè)的投資;園林綠化養(yǎng)護工程、土石方工程、水電安裝工程、房屋建筑工程;建筑材料、五金、辦公用品、石化設(shè)備、石化材料、石化產(chǎn)品的購銷。(以上危險化學(xué)品除外,不設(shè)門店,憑訂單經(jīng)營,涉及資質(zhì)的憑有效許可證經(jīng)營) -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：住房租賃；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；酒店管理；會議及展覽服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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飲料、蔬菜、水果制品（醬腌菜）、糕點生產(chǎn)銷售；預(yù)包裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品的銷售，農(nóng)業(yè)、林業(yè)的技術(shù)開發(fā)和推廣，企業(yè)營銷策劃，自營和代理各類商品和技術(shù)進出口。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿、餐飲服務(wù)、棋牌、會務(wù)服務(wù)、停車場服務(wù)、機票或景點代理；日用品、百貨、煙草制品、酒類、古玩字畫、工藝品零售；美容、美發(fā)、保健按摩服務(wù)；茶館、歌舞廳娛樂活動、咖啡廳、健身房、游泳池。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；水產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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坭興陶生產(chǎn)；坭興陶、紫砂陶、建水陶、榮昌陶、工藝品（象牙及其制品除外）、農(nóng)副土特產(chǎn)、日用百貨、五金產(chǎn)品、食品的銷售；文化藝術(shù)交流活動策劃；文化傳播服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易代理服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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零售：食品；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 欽州市椒王餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 5年（2019年5月16日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
