欽州廚房砧板招聘
桂聘提供2026年1月欽州廚房砧板最新招聘，欽南區(qū)2條，更多廚房砧板廚房配菜打荷廚房砧板招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚房砧板
3000-4000元
2025-12-31
黃朋安工作內(nèi)容：
- 負(fù)責(zé)廚房砧板的日常使用和維護(hù)
- 協(xié)助進(jìn)行配菜和打荷工作
- 保證食材的切割和處理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
任職要求：
- 具備良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神
- 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠承受一定的工作壓力
- 有良好的服務(wù)意識(shí)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù) -
砧板師傅
4000-5000元
2025-12-31
甘懷福一、崗位職責(zé)
1. 食材處理：負(fù)責(zé)對(duì)各類食材進(jìn)行精細(xì)化處理，依據(jù)不同菜品需求，將肉類、蔬菜、海鮮等食材切成特定的形狀和大小，如絲、片、丁、塊等，滿足烹飪要求 。
2. 食材儲(chǔ)備管理：協(xié)助廚師長進(jìn)行食材庫存管理，每日檢查食材庫存情況，根據(jù)營業(yè)狀況和食材保質(zhì)期，合理預(yù)估食材用量，及時(shí)向采購部門反饋采購需求，確保食材供應(yīng)充足且新鮮度達(dá)標(biāo)，避免積壓浪費(fèi)。
3. 食材保鮮與儲(chǔ)存：嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，正確存儲(chǔ)各類食材。將生鮮食材分類存放于冷藏或冷凍設(shè)備中，對(duì)干貨、調(diào)料等妥善保管在干燥通風(fēng)處，定期清理冰箱和儲(chǔ)存區(qū)域，防止食材變質(zhì)和交叉污染。
4. 廚房協(xié)作：緊密配合爐灶師傅的工作，按照出餐順序和節(jié)奏，及時(shí)、準(zhǔn)確地為其提供切配好的食材，保障菜品制作流程順暢。同時(shí)，與打荷、洗碗等崗位協(xié)同合作，維護(hù)廚房工作的有序進(jìn)行。
5. 刀具及工具維護(hù)：負(fù)責(zé)保養(yǎng)和維護(hù)砧板、刀具等切配工具，定期磨刀確保刀具鋒利，及時(shí)更換磨損嚴(yán)重的砧板，保證工具處于良好使用狀態(tài)，延長使用壽命，降低損耗成本。
6. 衛(wèi)生與安全：嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生管理制度，每餐結(jié)束后，認(rèn)真清洗砧板、刀具和臺(tái)面，清理切配區(qū)域的食材殘?jiān)屠?，定期?duì)切配區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。同時(shí)，規(guī)范操作切配工具，避免發(fā)生安全事故。
二、崗位要求
1. 專業(yè)技能：具備扎實(shí)的切配基本功，熟練掌握各種食材的切配技巧，能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)高質(zhì)量完成切配任務(wù)。熟悉各類食材的特性、品質(zhì)鑒別方法和儲(chǔ)存要求，能夠根據(jù)不同食材特點(diǎn)進(jìn)行合理處理。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：有2年以上廚房砧板工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同菜系的切配要求有一定了解，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。
3. 身體素質(zhì)：身體健康，能承受長時(shí)間站立和高強(qiáng)度的工作壓力，持有有效的健康證明。
5.職業(yè)素養(yǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)格遵守廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，有良好的食品安全意識(shí)和成本控制意識(shí) 。
三、福利待遇
? 月休四天+包食宿+生日補(bǔ)休1天+節(jié)假日放假+不定期團(tuán)建+年會(huì)活動(dòng)等
? 待遇（4500-5500元/月，具體需面談）
約 2 個(gè)崗位
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相關(guān)企業(yè)
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住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)，KTV娛樂服務(wù)，室內(nèi)健身服務(wù)，美容服務(wù)，保健服務(wù)；日用百貨、食品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營；生活美容服務(wù)；足浴服務(wù)；煙草制品零售；嬰幼兒配方食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；酒店管理；婚慶禮儀服務(wù)；住房租賃；棋牌室服務(wù)；建筑材料銷售；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；非居住房地產(chǎn)租賃；五金產(chǎn)品批發(fā)；家具銷售；日用百貨銷售；珠寶首飾零售；建筑裝飾材料銷售；服裝服飾批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；水產(chǎn)品批發(fā)；金屬礦石銷售；攝影擴(kuò)印服務(wù)；家政服務(wù)；禮儀服務(wù)；健身休閑活動(dòng)；咨詢策劃服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；護(hù)理機(jī)構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；化妝品零售；母嬰用品銷售；居民日常生活服務(wù)；停車場服務(wù)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；組織體育表演活動(dòng)；母嬰生活護(hù)理（不含醫(yī)療服務(wù)）；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；新鮮水果批發(fā)；禮品花卉銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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零售：食品；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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