職位描述

工作職責(zé):
1、產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃:根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)趨勢(shì),制定茶飲研發(fā)的短期、中期計(jì)劃及產(chǎn)品框架,明確研發(fā)方向和目標(biāo)。
2、新品開發(fā):負(fù)責(zé)飲品開發(fā)工作,包括配方設(shè)計(jì)、口味調(diào)配、制作工藝制定等,確保新品具有創(chuàng)新性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、產(chǎn)品優(yōu)化改良:對(duì)現(xiàn)有茶飲產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)市場(chǎng)反饋、銷售數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求,進(jìn)行口味、配方、工藝等方面的優(yōu)化和改良,提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。
4、原材料評(píng)估與篩選:熟悉各類食品原材料,對(duì)原輔料的品質(zhì)、特性、成本等進(jìn)行評(píng)估和篩選,尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和原材料,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和成本控制。
5、成本控制:控制新品開發(fā)儲(chǔ)備的配方成本,制定合理的產(chǎn)品成本方案,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與門店利潤。
6、項(xiàng)目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項(xiàng)目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購、營運(yùn)、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項(xiàng)目的順利推進(jìn),按時(shí)完成新品的研發(fā)和上新工作。
任職資格:
1、專科或以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、餐飲管理、茶學(xué)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;
2、具有一定年限的茶飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉茶飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品開發(fā)流程,有各大連鎖茶飲品牌(古茗、茶百道等)產(chǎn)品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);
3、具備較強(qiáng)的飲品創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力,能夠獨(dú)立完成新品的開發(fā)和制;對(duì)飲料口感鑒定及口味調(diào)整有豐富的經(jīng)驗(yàn),能夠準(zhǔn)確把握消費(fèi)者的口味需求,熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理,了解相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 良慶區(qū) 青山路 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)-南湖廣場(chǎng)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司新品計(jì)劃表在相應(yīng)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)完成新品研發(fā)任務(wù); 2、熟悉各類茶葉及奶茶小料等相關(guān)產(chǎn)品信息及制作手法創(chuàng)新產(chǎn)品,豐富菜單; 3、關(guān)注同行業(yè)新品流心趨勢(shì),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線升級(jí)改良,進(jìn)行產(chǎn)品本地化,提出產(chǎn)品升級(jí)建議; 4、負(fù)責(zé)飲品試樣及顧客意見收集,根據(jù)已收集相關(guān)數(shù)據(jù)作為支撐對(duì)現(xiàn)有飲品進(jìn)行調(diào)試; 5、完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。 專業(yè)技能: 1、熟悉茶飲或行業(yè),對(duì)于行業(yè)現(xiàn)狀有一定的了解,了解飲品配方; 2、有專業(yè)產(chǎn)品制作創(chuàng)意方法,思維敏捷,洞察力強(qiáng),動(dòng)手能力; 3、能夠準(zhǔn)確捕捉產(chǎn)品亮點(diǎn),具備產(chǎn)品成分分析能力; 4、關(guān)注行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品爆點(diǎn),并能結(jié)合品牌創(chuàng)新產(chǎn)品,行業(yè)敏感度較高; 5、溝通能力及語言表達(dá)能力較強(qiáng),有責(zé)任心,商業(yè)保密意識(shí)較強(qiáng)。 具有1年及以上飲品類研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),有研發(fā)成果展示優(yōu)先。食品、茶葉等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2025-11-18
南寧-良慶區(qū)
一、工作內(nèi)容 1、設(shè)計(jì)并建立科學(xué)、高效的研發(fā)流程和管理體系,確保研發(fā)項(xiàng)目的順利進(jìn)行; 2、根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好,進(jìn)行新產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、工藝優(yōu)化等工作,運(yùn)用食品科學(xué)原理和技術(shù)手段,解決產(chǎn)品研發(fā)過程中遇到的技術(shù)難題。 3、進(jìn)行產(chǎn)品試制、測(cè)試、評(píng)估和改進(jìn),確保產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和口感品質(zhì)并與市場(chǎng)、銷售等部門緊密合作,收集市場(chǎng)反饋,不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品方案。 4、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)、新材料、新工藝,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力; 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作內(nèi)容。 二、任職要求 1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、三年及以上食品公司研發(fā)經(jīng)驗(yàn),精通食品科學(xué)原理和技術(shù)手段; 3、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)與食品研發(fā)流程和食品安全管理體系; 4、具備良好的創(chuàng)新思維和問題解決能力,能夠獨(dú)立承擔(dān)研發(fā)項(xiàng)目; 5、思維活躍,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),對(duì)研發(fā)工作有高度的熱情和責(zé)任心。
2025-11-18
梁雄
南寧-橫州
食品工程或茶學(xué)專業(yè)(食品工程初級(jí)職稱或評(píng)茶員、有項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)證優(yōu)先) 1.熟悉常用Excel、word文檔辦公室軟件。 2.具有良好的溝通、協(xié)合作精神和結(jié)果導(dǎo)向。 3.新產(chǎn)品規(guī)劃、設(shè)計(jì)、提案、日常茶葉審評(píng)、單體茶識(shí)別、拼配。 4.樣品收集審評(píng)、記錄。 5.技術(shù)規(guī)范、流程、標(biāo)準(zhǔn)等制定。 6.配合銷售做新品開發(fā),合理控制原料成本;跟進(jìn)市場(chǎng)反饋、需求整合資源優(yōu)化產(chǎn)品。 備注 :工作地點(diǎn)在橫縣,如不能接受位置請(qǐng)不要投簡(jiǎn)歷喲
2025-11-18
李女士
研發(fā)專員
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
桂之?。◤V西)健康產(chǎn)業(yè)有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
藥學(xué)相關(guān)專業(yè) 1、負(fù)責(zé)新保健食品信息及保健食品注冊(cè)管理的法律法規(guī)和各種規(guī)定的收集、完成新保健品的研發(fā),注冊(cè)上報(bào)等工作。 2、負(fù)責(zé)新保健食品的注冊(cè)申報(bào)產(chǎn)品研發(fā),申報(bào)材料的審核、修改以及報(bào)批工作; 3、負(fù)責(zé)注冊(cè)申報(bào)、補(bǔ)充申請(qǐng)、包材和說明書備案等技術(shù)資料的整理歸檔且負(fù)有保密義務(wù); 4、負(fù)責(zé)按照新品配方進(jìn)行調(diào)試研發(fā)品種; 5、完成注冊(cè),研發(fā)項(xiàng)目的的總結(jié)及資料歸檔; 6、完成客戶所需要的備案制保健食品的研發(fā)與注冊(cè)工作 7、針對(duì)公司所生產(chǎn)的品種進(jìn)行配方工藝的優(yōu)化及新產(chǎn)品新功能研發(fā)注冊(cè)工作。
2025-11-17
張波
南寧-隆安縣
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)藝術(shù)漆的研發(fā)以及實(shí)施生產(chǎn)工作,確保工作按時(shí)高質(zhì)量完成; 2、開展市場(chǎng)調(diào)研,了解行業(yè)動(dòng)態(tài)及用戶需求,進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì); 3、進(jìn)行試驗(yàn)研究,優(yōu)化產(chǎn)品配方,確保產(chǎn)品具有良好的性能和穩(wěn)定性; 4、與團(tuán)隊(duì)緊密合作,根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行配方調(diào)整,確保產(chǎn)品視覺效果出色; 5、負(fù)責(zé)工藝流程改進(jìn)和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 崗位要求: 1、年齡40歲左右,化學(xué)、化工或材料科學(xué)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷(視作履歷可適當(dāng)放寬); 2、5年以上藝術(shù)漆產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉掌握市面各品類藝術(shù)涂料工藝配方、研發(fā)生產(chǎn),了解最新涂料研發(fā)技術(shù); 4、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和解決實(shí)際問題的能力; 5、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通技巧; 6、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力; 7、有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作技能和數(shù)據(jù)分析能力; 8、能夠接受研發(fā)工作環(huán)境。 工作地點(diǎn):南寧隆安華僑管理區(qū)福南路6號(hào) 上班時(shí)間:8:30--12:00 13:30---17:30 (單休) 工廠包食宿,該崗位具體薪酬,根據(jù)個(gè)人能力而定.
2025-11-16
盧經(jīng)理
南寧-良慶區(qū)-春天產(chǎn)業(yè)園
崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃,研發(fā)新產(chǎn)品,總結(jié)歸納肉類食品產(chǎn)品工藝。 2、對(duì)傳統(tǒng)肉類食品產(chǎn)品進(jìn)行工藝優(yōu)化。 3、產(chǎn)品輸出期間對(duì)生產(chǎn)部門指導(dǎo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。撰寫技術(shù)文件、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程文件。 4、對(duì)產(chǎn)品包裝、設(shè)備選型提出合理建議。 5、針對(duì)市場(chǎng)反饋不斷改良產(chǎn)品工藝。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,具有3年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。有研發(fā)產(chǎn)品上市成功案例優(yōu)先,有肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。具有相關(guān)試驗(yàn)技能,能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)。 3、具備良好的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、分析判斷能力、能承受較強(qiáng)工作壓力。工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng)。 4、持有食品檢驗(yàn)、檢測(cè)相關(guān)證書優(yōu)先。 該崗位晉升通道:研發(fā)工程師——研發(fā)部經(jīng)理 公司地點(diǎn):南寧市良慶區(qū)亮嶺二街13號(hào)春天產(chǎn)業(yè)園4號(hào)廠房 工作時(shí)間:8:30-12:00 14:00-17:30,單休制(請(qǐng)接受工作時(shí)間和工作地點(diǎn)再投遞簡(jiǎn)歷) 薪酬:月薪+項(xiàng)目成果獎(jiǎng)勵(lì),繳納社保,有食堂
2025-11-13
謝智明
南寧-良慶區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、定期對(duì)米粉類市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析,根據(jù)市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析并形成報(bào)告匯總; 2、定期對(duì)新原材料的選擇,口味的測(cè)試對(duì)比,制作產(chǎn)品口味的評(píng)估工作; 3、協(xié)助米粉類在門店執(zhí)行過程中銷售數(shù)據(jù)及市場(chǎng)反饋情況,作出調(diào)整解決方案; 4、協(xié)助部門進(jìn)行其他研發(fā)、培訓(xùn)工作; 5、協(xié)助制作產(chǎn)品SOP相關(guān)工作。
2025-11-13
張黎明
廣西百洋餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西百洋餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2024年11月27日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

鹿角巷店長(浦北店)

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南寧-良慶區(qū)
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