餐飲經(jīng)理（項(xiàng)目管理）

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)完成區(qū)域出貨額、商品銷(xiāo)售額的指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)管轄店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)匯總、匯報(bào)銷(xiāo)售渠道信息； 3、負(fù)責(zé)巡檢店鋪QSCV、陳列形象的提升與監(jiān)督整改； 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督店鋪物料庫(kù)存狀況、避免出現(xiàn)滯銷(xiāo)過(guò)期、外購(gòu)現(xiàn)象； 5、負(fù)責(zé)店鋪售后服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督與反饋； 6、負(fù)責(zé)店鋪加盟商客勤的培養(yǎng)與溝通； 7、負(fù)責(zé)與店長(zhǎng)有效溝通、定期培訓(xùn)與考試完成新產(chǎn)品的銷(xiāo)售任務(wù)； 8、負(fù)責(zé)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手/品牌的信息收集與反饋。 任職要求： 1、吃苦耐勞，能適應(yīng)出差； 2、熟練掌握辦公軟件應(yīng)用； 3、原則性強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，有較好的洞察、分析能力； 4、一年以上餐飲行業(yè)督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn) 福利待遇： 1、薪資：底薪+提成，社保、意外險(xiǎn)、年終獎(jiǎng)等； 2、員工生日福利，節(jié)假日福利，下午茶等； 3、上班地址：南寧市青秀區(qū)民族大道嘉和南湖之都3樓。

1、門(mén)店試業(yè)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)溝通及落地。 2、門(mén)店活動(dòng)溝通及落地，如：周年慶，開(kāi)學(xué)季及地域性地推活動(dòng)。 3、新店線(xiàn)上平臺(tái)上線(xiàn)及首月進(jìn)度活動(dòng)那個(gè)跟進(jìn)。 4、協(xié)助QSC檢查。 5、新店帶訓(xùn)。 6、協(xié)助巡店。

一、工作職責(zé)： 1、分析市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境：城市經(jīng)理需要對(duì)所在城市或地區(qū)的市場(chǎng)狀況、行業(yè)趨勢(shì)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行深入分析。他們會(huì)收集和評(píng)估市場(chǎng)數(shù)據(jù)，了解潛在機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)，以為戰(zhàn)略規(guī)劃提供基礎(chǔ)。 2、 制定發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)：基于對(duì)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的分析，城市經(jīng)理制定適應(yīng)性的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。他們會(huì)考慮市場(chǎng)需求、產(chǎn)品或服務(wù)定位、市場(chǎng)份額以及增長(zhǎng)潛力等因素，在與公司整體戰(zhàn)略的一致性下，確定城市或地區(qū)的發(fā)展方向。 3、 制定行動(dòng)計(jì)劃和策略：城市經(jīng)理將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)計(jì)劃和策略。他們會(huì)與團(tuán)隊(duì)合作，制定實(shí)施計(jì)劃，明確各項(xiàng)任務(wù)、時(shí)間表和責(zé)任人，以確保戰(zhàn)略能夠有效實(shí)施。 4、監(jiān)測(cè)和評(píng)估戰(zhàn)略執(zhí)行：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)并評(píng)估戰(zhàn)略的執(zhí)行情況。他們會(huì)與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行定期溝通和協(xié)調(diào)，了解項(xiàng)目進(jìn)展和挑戰(zhàn)，并進(jìn)行必要的調(diào)整和優(yōu)化，以確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 5.、跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)：城市經(jīng)理需要持續(xù)跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，了解市場(chǎng)變化和新興機(jī)會(huì)。他們會(huì)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、行業(yè)報(bào)告和與客戶(hù)的接觸等方式，保持對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。 業(yè)務(wù)管理：城市經(jīng)理在業(yè)務(wù)管理方面扮演著關(guān)鍵的角色。他們負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理城市或地區(qū)的日常業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，確保各個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)的協(xié)調(diào)運(yùn)作，以達(dá)到預(yù)期的業(yè)績(jī)和目標(biāo)。 1、監(jiān)督銷(xiāo)售和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行。他們會(huì)定期評(píng)估銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成情況，提供指導(dǎo)和支持，確保銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)有效開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)，提高市場(chǎng)占有率和銷(xiāo)售額。 2、管理供應(yīng)鏈和庫(kù)存：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理商品或產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和庫(kù)存，確保供應(yīng)鏈的暢通和庫(kù)存的充足。他們會(huì)與供應(yīng)商合作，協(xié)商采購(gòu)計(jì)劃和交貨安排，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求并控制成本。 3、管理客戶(hù)服務(wù)：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理客戶(hù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保顧客獲得良好的服務(wù)體驗(yàn)。他們會(huì)制定客戶(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，培訓(xùn)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員，處理重要客戶(hù)的投訴和問(wèn)題，以建立良好的客戶(hù)關(guān)系。 4、監(jiān)控業(yè)務(wù)績(jī)效：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)控和評(píng)估業(yè)務(wù)績(jī)效，包括銷(xiāo)售額、市場(chǎng)份額、客戶(hù)滿(mǎn)意度等指標(biāo)。他們會(huì)制定并跟蹤關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)，分析數(shù)據(jù)并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，以持續(xù)改進(jìn)業(yè)務(wù)績(jī)效。 5、協(xié)調(diào)跨部門(mén)合作：城市經(jīng)理需要與公司內(nèi)部各個(gè)部門(mén)進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)和合作，確保各個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)在資源分配、工作協(xié)同以及戰(zhàn)略目標(biāo)方面的一致性。他們會(huì)與跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通和協(xié)作，解決問(wèn)題并推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 二、任職要求： 1、學(xué)歷不限，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，有3年以上連鎖女裝門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，至少有女性客戶(hù)群體公司、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、溝通能力強(qiáng)、跨部門(mén)協(xié)調(diào)能力強(qiáng)、員工組織發(fā)展規(guī)劃意識(shí)強(qiáng)； 3、能根據(jù)區(qū)域業(yè)績(jī)情況的變動(dòng)而接受隨時(shí)出差。

崗位職責(zé)：（餐飲娛樂(lè)配套） 1、市場(chǎng)調(diào)研：專(zhuān)注于餐飲娛樂(lè)配套行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研，了解最新趨勢(shì)、消費(fèi)者偏好及品牌動(dòng)態(tài)，為招商策略提供數(shù)據(jù)支持。 2、招商規(guī)劃：根據(jù)商場(chǎng)定位，制定餐飲娛樂(lè)配套的招商計(jì)劃，包括目標(biāo)品牌篩選、招商政策制定及合作談判。 3、品牌商戶(hù)開(kāi)發(fā)：主動(dòng)接觸并引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名的餐飲娛樂(lè)配套品牌，建立并維護(hù)長(zhǎng)期合作關(guān)系。 4、租賃合同管理：負(fù)責(zé)餐飲娛樂(lè)配套商戶(hù)的租賃合同起草、審核、簽訂及后續(xù)管理，確保合同條款的合規(guī)性和雙方權(quán)益。 5、商戶(hù)進(jìn)場(chǎng)與運(yùn)營(yíng)支持：協(xié)調(diào)商場(chǎng)內(nèi)部資源，確保餐飲娛樂(lè)商戶(hù)順利進(jìn)場(chǎng)裝修、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，并提供必要的運(yùn)營(yíng)支持和指導(dǎo)。 6、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估與優(yōu)化：定期對(duì)餐飲娛樂(lè)商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整招商策略，優(yōu)化品牌組合。 7、（主管崗位）團(tuán)隊(duì)管理：領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)招商團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力和服務(wù)水平，確保招商目標(biāo)的達(dá)成。 任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 2、至少2年購(gòu)物中心招商經(jīng)驗(yàn)，熟悉廣西商業(yè)市場(chǎng)及餐飲娛樂(lè)配套品牌，主管需有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，出色的溝通協(xié)調(diào)與商務(wù)談判能力。 4、團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)，能承受工作壓力。 (本崗位為長(zhǎng)期儲(chǔ)備崗，有意向者可投遞簡(jiǎn)歷，公司會(huì)根據(jù)崗位需求擇優(yōu)面試）

工作內(nèi)容： 1、對(duì)超市商品陳列、衛(wèi)生、安全等進(jìn)行檢查，管理培訓(xùn)促銷(xiāo)售人員； 2、對(duì)區(qū)域管理、銷(xiāo)售政策執(zhí)行、溝通、反饋； 任職資格： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有2年以上管理促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)及銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先， 2、能熟練運(yùn)用excel、word等辦公軟件； 3、有基本禮儀接待意識(shí)，學(xué)習(xí)能力、文字表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力較強(qiáng)；

有連鎖餐飲店管理經(jīng)驗(yàn)

崗位描述： 1、負(fù)責(zé)為客人領(lǐng)位、餐廳擺臺(tái)、收餐、對(duì)客服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等； 2、注意客人用餐情況及時(shí)更換餐具，及時(shí)清理桌面，更換整潔的臺(tái)墊，按標(biāo)準(zhǔn)布置好臺(tái)面； 3、形象氣質(zhì)佳；有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)； 4、能吃苦耐勞，服從工作管理安排。 任職要求： 1、高中以上學(xué)歷，熱愛(ài)餐飲服務(wù)工作。熱情大方，言談得體。 2、身體健康，相貌端正。 3、接受過(guò)正規(guī)餐飲服務(wù)工作培訓(xùn)優(yōu)先。

火鍋店 潮汕牛肉火鍋頭部品牌 1、全權(quán)負(fù)責(zé)門(mén)店的前廳運(yùn)營(yíng)和管理，嚴(yán)格高效的執(zhí)行公司規(guī)章制度、政策方案、SOP等。 2、完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及相關(guān)指標(biāo)，抓服務(wù)和翻臺(tái)率，提升顧客滿(mǎn)意度和品牌美譽(yù)度。 3、熱情待客，態(tài)度謙和，提升團(tuán)隊(duì)能力，客訴規(guī)避與處理。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)籌能力、抗壓與執(zhí)行能力。 5、工作踏實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力強(qiáng)，身體健康。 6、包吃包住、月休4天、全勤獎(jiǎng)、各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)提升 團(tuán)隊(duì)有活力，工作氛圍好，發(fā)展空間大

1、有商場(chǎng)連鎖餐廳管理經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、年齡28～35歲。 3、能吃苦耐勞，不計(jì)較。 4、能出差。 加分項(xiàng) 有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲

崗位職責(zé)和要求： 1、做好開(kāi)餐前迎賓準(zhǔn)備，開(kāi)餐期間拉客、迎客、送客工作； 2、安排客人入座、排位、驗(yàn)券等各項(xiàng)服務(wù)工作。 3、年齡18—28周歲，身體健康，身材勻稱(chēng)、五官端莊，凈身高1.58米以上。 4、包食宿，月休4天，團(tuán)隊(duì)年輕，工作氛圍好，有培訓(xùn)提升機(jī)會(huì) 5、每月15日準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 此崗位上班地點(diǎn)可就近選擇：安吉萬(wàn)達(dá)、青秀萬(wàn)達(dá) 面試時(shí)間：上午10:00-12:00，14:00-18:00