餐廳經(jīng)理

崗位職責(zé) 1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面服從經(jīng)理的工作布置和安排，按要求認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，確保工作質(zhì)量； 2、做好餐廳的管理工作，檢查員工工作質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行； 3、做好餐廳的接待工作，提高服務(wù)質(zhì)量；

負(fù)責(zé)分店管理運(yùn)營(yíng)！團(tuán)隊(duì)組建！

線上運(yùn)營(yíng)推廣，熟悉寵物行業(yè)

崗位職責(zé)： 1、全面主持包廂的管理工作，配合總監(jiān)完成各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、執(zhí)行總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 3、做好包廂的人員、出品、服務(wù)等管理工作； 4、監(jiān)督包廂內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)防火、防電、防盜等安全管理工作； 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 6、負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和思想教育工作。 任職資格： 1、20-40歲，大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過(guò)相關(guān)管理職位 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力， 4、能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。 工作時(shí)間：根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求，彈性上班時(shí)間 晉升之路：包廂經(jīng)理——店長(zhǎng)——總監(jiān)

崗位職責(zé): 1、全面主持大廳的管理工作，配合總監(jiān)各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、執(zhí)行總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 3、做好大廳的人員、出品、服務(wù)等管理工作； 4、監(jiān)督大廳內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)防火、防電、防盜等安全管理工作； 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 6、負(fù)責(zé)定期對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和思想教育工作。 任職資格: 1、20-40歲，大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限； 2、1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過(guò)相關(guān)管理職位； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力； 4、能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。 工作時(shí)間：根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求，彈性上班時(shí)間 晉升之路：大廳經(jīng)理——店長(zhǎng)——總監(jiān)

崗位要求： （1）大專及以上學(xué)歷，有3年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn); （2）熟悉商務(wù)接待禮儀要求; （3）熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式; （4）具有妥協(xié)處理客戶投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng)，有一定的營(yíng)銷技能技巧:較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力; （5）熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感; 工作內(nèi)容： （1）負(fù)責(zé)餐廳年度經(jīng)營(yíng)管理、安全目標(biāo)計(jì)劃的制定、分解、組織和實(shí)施，重點(diǎn)抓好餐廳成本的核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高、利潤(rùn)率的提升 （2）制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保障食品的質(zhì)量，促使門(mén)店做好衛(wèi)生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常防火、安全教育: （3）了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。 （4）抓好設(shè)備、設(shè)施維修保美，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費(fèi)用 （5）與人事部配合招聘、選拔、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開(kāi)除員工。 （6）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù).

⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 任職資格 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有餐廳工作經(jīng)歷，英語(yǔ)良好。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。 職位招聘1人