職位描述
崗位要求:
(1)大專及以上學(xué)歷,有3年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
(2)熟悉商務(wù)接待禮儀要求;
(3)熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項規(guī)章制度,熟悉餐飲管理工作方式;
(4)具有妥協(xié)處理客戶投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達能力強,有一定的營銷技能技巧:較強的團隊管理能力;
(5)熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感;
工作內(nèi)容:
(1)負責餐廳年度經(jīng)營管理、安全目標計劃的制定、分解、組織和實施,重點抓好餐廳成本的核算、費用的降低、勞效的提高、利潤率的提升
(2)制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,保障食品的質(zhì)量,促使門店做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常防火、安全教育:
(3)了解市場動向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制經(jīng)營成本,降低營業(yè)費用,從而確保營業(yè)指標和利潤指標的完成。
(4)抓好設(shè)備、設(shè)施維修保美,確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費用
(5)與人事部配合招聘、選拔、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工。
(6)完成上級交辦的其他任務(wù).
公司簡介
王味螺骨湯螺螄粉,創(chuàng)立于2009年5月,2013年成立自己的干米粉和調(diào)味料生產(chǎn)基地;2019年成立中央廚房和預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)廠,形成了產(chǎn)業(yè)鏈條。同時也是螺螄粉行業(yè)首家獲得商務(wù)部授予"商業(yè)特許經(jīng)營“資質(zhì)的企業(yè);截止2020年8月,王味螺在全國已擁有380家門店,每天賣出10萬碗螺螄粉,成為螺螄粉實體連鎖的領(lǐng)跑者。公司致力于成為備受社會尊重的企業(yè)公民,積極參與社會公益事業(yè),弘揚正能量,并提出了“影響1000名個人實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè),為社會提供5000個就業(yè)崗位”的目標,努力為建設(shè)和諧社會貢獻王味螺力量。
公司使命:成為米粉行業(yè)領(lǐng)軍品牌,成為世界一流連鎖機構(gòu)。
傳播主題:嗦粉快樂,王味螺!
公司愿景:向世界分享螺螄粉,讓人人愛上王味螺。
價 值 觀:奮進、活力、忠誠、感恩、共贏。
近期目標:全國1000家門店(已開380家)。
銷售模式:線下+線上門店:堂食體驗+平臺外賣+新零售+社群營銷。
上班地點
工作地址:
柳州 城中區(qū) 陽光100 查看上班路線
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高級西餐廳主管3000-4000元柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場柳州麗笙酒店有限公司酒店/旅游⒈實施工作標準和服務(wù)程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 任職資格 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有餐廳工作經(jīng)歷,英語良好。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4.身體健康,儀表端莊。 職位招聘1人2025-11-09
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