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酒店餐飲部經理
4000-6000元
2024-10-30
陶春明人力資源經理1. 餐飲部經理崗位職責
??餐飲部經理崗位職責?：
?全面負責?：餐飲部經理需要全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，確保日常業(yè)務能正常開展。?
?菜單籌劃?：與主廚師長共同進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，不斷推出新的菜肴品種。
??市場調研?：研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產品服務。
?監(jiān)督管理?：監(jiān)督餐廳、酒吧等部門的服務工作，提高餐飲服務質量，同時加強膳務管理的領導，確保餐飲生產、服務的后勤工作得到保障。
??成本控制?：全面負責餐飲成本和費用的控制，包括采購、驗收、貯存等環(huán)節(jié)，定期進行餐飲成本分析。
??營銷活動?：計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。
??環(huán)境衛(wèi)生管理?：負責餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具和食品衛(wèi)生以及安全防火管理工作。
?人員管理?：全面負責餐飲部人員的組織和安排，對員工的工作表現進行評估，監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行，并實施有效的激勵手段。
約 1 個崗位
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桂林 生產計劃/物料管理(PMC)招聘工資
￥
4342
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K，最多人拿：3K
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1.4%2K
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36.2%3K
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33.3%4K
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13%5K
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8.7%6K-8K
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7.2%8K-1W
學歷要求分析
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不限學歷18.8%
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高中2.9%
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中專11.6%
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大專60.9%
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本科5.8%
桂林生產計劃/物料管理(PMC)招聘需要什么學歷？不限學歷占18.8%，高中占2.9%，中專占11.6%，大專占60.9%，本科占5.8%。
經驗要求分析
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不限經驗27.5%
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1-3年62.3%
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3-5年10.1%
桂林生產計劃/物料管理(PMC)招聘需要什么經驗？不限經驗占27.5%，1-3年占62.3%，3-5年占10.1%。
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對酒店、娛樂業(yè)、景區(qū)景點、房地產的投資管理；旅游咨詢；旅行社業(yè)務；婚紗攝影；汽車租賃；工藝品加工、銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；食品經營（銷售預包裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食用農產品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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住宿、正餐、小吃服務，飲料、酒類、茶葉、農副產品零售。（含網上銷售）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：道路旅客運輸經營；住宿服務；餐飲服務；營業(yè)性演出；演出場所經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：游覽景區(qū)管理；農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營；休閑觀光活動；停車場服務；組織文化藝術交流活動；票務代理服務；服裝服飾出租；食用農產品初加工；農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務；農業(yè)專業(yè)及輔助性活動；農作物收割服務；農副產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
