職位描述
前臺收銀,做賬,核對賬單
公司簡介
家常菜有百余種,由于種種原因,流傳至今雖已剩寥寥,而被人稱之為 “沒啥營養(yǎng)”的炸灌腸以及味如“餿泔水”的豆汁兒卻久盛而不衰,尤為老北京 人鐘愛。為此我們走訪了四家經(jīng)營京味小吃、菜品的餐廳,對這兩種京味兒小吃 的佼佼者進(jìn)行了探查。 京華食苑 位置:龍?zhí)堵?號 特色:傳統(tǒng)的京味兒小吃品種齊全,還包括江米梨等一些近乎失傳的小吃品 種,店內(nèi)常有正宗的魯菜名廚在此獻(xiàn)藝,不定期推出各式傳統(tǒng)魯菜。 四合院式的京華食苑背依秀美的龍?zhí)逗?。這里擁有世界上最大的銅壺、百年 的古樹,環(huán)境十分優(yōu)雅。店內(nèi)經(jīng)營各種京味兒小吃,其中灌腸是加過紅曲水的, 色粉紅,切成薄薄的小圓片兒,湯油煎制而成。入口焦、嚼勁足,蒜汁調(diào)和得粘 稠濃香。 食苑內(nèi)的豆汁兒數(shù)得上第一,汁濃而稠,長時(shí)間放置無水漿分離。這里不僅 豆汁兒味道正宗,且配合喝豆汁兒的食品最齊全:焦圈、馬蹄餅。咸菜香辣,佐 之豆汁兒,十分開胃。 建議:小餐廳內(nèi)的餐桌太小,應(yīng)改換大一些的,營業(yè)時(shí)間應(yīng)再延長一些。 四合軒食街 位置:建國門外大街京倫飯店內(nèi)四層 特色:不僅經(jīng)營傳統(tǒng)的京味兒小吃,還不定期地推出各地風(fēng)味兒食品。就餐 環(huán)境優(yōu)雅,極具民族特色。 能在四星級的飯店開設(shè)京味兒小吃街,四合軒是京城的獨(dú)一家。食街內(nèi)古樸、 別致的京式裝修,讓食客備感清新。這里的京味兒小吃品種雖不齊全,但也不算 少。只是沒有豆汁兒,讓人感到有些遺憾。如果說沒吃過豆汁兒的人算不上真正 的北京人,那么京味兒小吃街沒有豆汁兒似乎多多少少失去了些京味兒。好在這 里的食客大多數(shù)不會點(diǎn)上一碗怪味兒的豆汁兒。這里的灌腸,片兒切得極薄,上 桌時(shí),蒜汁也入盤內(nèi),制作得精細(xì),但總體的味道有些不夠正宗。 小吃街內(nèi)不僅經(jīng)營正宗的京味兒小吃,也還不定期地推出各地風(fēng)味兒食品, 如麻辣燙(川味兒)、拉面、灰豆(蘭州風(fēng)味兒)等。不論從環(huán)境,還是服務(wù), 四合軒都是沒的說。小吃的綜合口味也很好,只是少了些如街頭吃小吃般的正宗 味道。 建議:有些小吃做得過于精細(xì),失去了本味兒,可以粗放一些,如這里的麻 辣燙就很地道。京味兒小吃的品種可以再增多一些。 大紅燈籠涮鍋村鼓樓分店 位置:鼓樓小吃街街南第一家店 特色:專營各式京味兒小吃,片兒湯、糊餅、疙瘩湯、蘿卜皮、砂鍋吊子等。 在這家小吃店吃過多次,很難與涮鍋村相聯(lián)系。來此吃飯的大多是老北京的 街巷人,專程來吃各式京味兒小吃的。雖然餐廳不大,但這里經(jīng)營的如炸醬面、 疙瘩湯等京味兒食品味道卻十分正宗。這里的爆肚很嫩,到這兒吃飯少不了點(diǎn)上 一大盤爆肚。而其灌腸制作得也極好,湯油煎制,兩色焦香,內(nèi)里嫩軟。美中不 足的是蒜汁兒中的大蒜是切碎的,而非搗爛成泥,因此汁兒顯得有些清淡,入味 不足。這里的豆汁兒極好,濃而稠,無分離狀,入口酸,餿腐味兒在口中回味異 香,喝起來十分過癮。 只是餐館位于胡同內(nèi),愛喝啤酒的客人方便起來就困難些了。 建議:如今店內(nèi)經(jīng)營的多為人們常見的京味兒小吃,應(yīng)再多開發(fā)一些新鮮的 小吃品種。有些京味兒小吃應(yīng)制作得再精細(xì)一些,如疙瘩湯內(nèi)的疙瘩少一些大的 面疙瘩。 壇根院食坊 位置:地壇東門外北側(cè) 特色:傳統(tǒng)的老北京式服務(wù),餐廳門口有拉洋車的,就餐時(shí)間有精彩曲藝、 文藝、雜耍表演,主營傳統(tǒng)的老北京家常菜。 真正京腔、京韻老北京味兒的舊式服務(wù)如今并不多見,而壇根院食坊便是其 中一家。這里門口迎賓、送客的六旬老大爺熱情的服務(wù)讓客人為之嘆服。 食坊內(nèi)經(jīng)營的京菜大多屬老北京的家常菜以及舊日京城街巷上常見的食品, 也有如鮑魚、魚翅等高檔菜品。這里的京味兒小吃品種也不少,如香椿豆、棗窩 頭、燜酥魚、豆汁兒、焦圈等。新近推出的灌腸,色灰黑略發(fā)白,湯油炸制,兩 面焦黃、脆香,內(nèi)軟可口。燜酥魚酥爛咸香略帶醋香,制作得十分講究。豆汁兒 味正,佐食豆汁兒的咸菜口味最佳,只是豆汁兒加水略多,久放有分離狀。羊油 炒的麻豆腐如奶般滑嫩細(xì)膩,佐之的辣椒油香辣開胃。 食坊內(nèi)邀請了眾多曲藝界名人,上演的節(jié)目令滿堂喝彩,十分熱鬧。如果真 想體驗(yàn)一下老北京的古樸民情,壇根院應(yīng)為主選之地。 建議:京菜味道大多濃厚、油膩,應(yīng)多推出一些口味清淡的菜品。 老北京的爆肚兒[轉(zhuǎn)帖] 所有北京小吃里頭,最讓人上癮的當(dāng)屬爆肚兒和豆汁兒。 爆肚兒可是中國飲食中“食不厭精、膾不厭細(xì)”的代表,一個(gè)羊肚子可分為食信兒、肚板兒(又分陰陽面,去了皮稱“板芯兒”)、肚領(lǐng)兒(又分為“大梁”和“銀錠扣”,去了皮稱“肚仁兒”)、葫蘆、大草芽兒、散丹、蘑菇、蘑菇頭兒等部位,區(qū)區(qū)數(shù)斤的一個(gè)肚子被分為十幾個(gè)部位,分爆分食,算是天下獨(dú)有了吧。 “入湯頃刻便微溫,作料齊全酒一樽”,白酒是爆肚兒的好搭檔,就著白酒,吃上盤脆嫩的散丹、蘑菇頭兒或是牛羊肚仁兒,那是至高的享受,當(dāng)然這幾樣也夠價(jià)兒;手頭不寬綽也沒關(guān)系,羊肚板兒最便宜,當(dāng)然也不太好嚼,只能“囫圇下咽果生吞”了。 早先,爆肚兒就是爆羊肚兒,沒牛的,據(jù)爆肚王老爺子跟我講,水爆牛百葉是從他父親王??莾洪_始興的,而水爆牛肚仁...
上班地點(diǎn)
-
可能感興趣的職位
-
前臺2000-3000元柳州-柳南區(qū)-萬佳濠庭柳州市悅齒口腔有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口1、負(fù)責(zé)公司前臺接待及電話接轉(zhuǎn) 2、負(fù)責(zé)到接待到店顧客 3、登記打印、復(fù)印文件和管理各種表格 4、會使用簡單的辦公軟件 5、熱情有愛心,愛笑,比較活躍,思路清晰 6、牙齒干凈 試用期2000。試用期一到三個(gè)月 工作時(shí)間:早上8:30~12:00 下午14:30~18:00(每周三次中午值班) 每周一休息,國家法定節(jié)假日 如回復(fù)時(shí)間慢可直接電聯(lián)或帶簡歷到店面試2024-11-06劉鎏
-
銷售前臺接待3000-4000元柳州-魚峰區(qū)柳州恒瑞汽車銷售服務(wù)有限公司汽車及零配件1、客流登記:將客戶來訪的時(shí)間、接待的銷售顧問準(zhǔn)確的登記在NB系統(tǒng)上,其他信息待銷售顧問接待完畢再進(jìn)行填寫; 2、客流登記:將客流表上完整的客戶信息準(zhǔn)確錄入至Excel表中; 3、NB新增潛客的檢核:檢核新客是否按要求當(dāng)天錄入NB系統(tǒng),對于不符合要求的客戶提醒對應(yīng)的銷售顧問進(jìn)行完善; 4、二次來訪的檢核:針對二次來訪的潛客,檢核NB是否錄入“客戶咨詢”的鏈接,聯(lián)系方式為“展廳來訪”; 6、試乘試駕的檢核:結(jié)合展廳客流表及試駕協(xié)議,檢核試乘試駕信息是否按標(biāo)準(zhǔn)錄入至NB; 7、負(fù)責(zé)每位進(jìn)店客戶服務(wù)接待,詢問需求,指引其到指定位置就坐,滿足客戶茶水服務(wù); 8、各類報(bào)表的及時(shí)編制和發(fā)送,日報(bào)周報(bào)月報(bào)及時(shí)完成,并發(fā)送相關(guān)部門。 崗位要求: 1、知識結(jié)構(gòu):汽車知識、客戶服務(wù)知識、電話營銷知識、禮儀知識; 2、工作經(jīng)驗(yàn):了解汽車行業(yè);兩年以上高端客戶服務(wù)工作者優(yōu)先經(jīng)驗(yàn):4S店客服經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、能力要求:聲音甜美,普通話標(biāo)準(zhǔn),具備較好的語言表達(dá)能力與溝通協(xié)調(diào)能力、良好的服務(wù)意識和接待技巧,為人熱情,富有親和力;具備較強(qiáng)的工作壓力承受能力;具備較好的數(shù)據(jù)處理和分析能力;具備數(shù)據(jù)處理能力。2024-11-06董偉
-
前臺3000-5000元柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn)柳州云蔓健康管理有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生月休四天,上班時(shí)間:9:00-18:00 1.有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì),懂得基本的接待禮儀 2.普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,語言表達(dá)能力強(qiáng),較強(qiáng)的保密意識 3.熱悉行政、辦公室管理相關(guān)工作流程,良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力; 4.熟練使用辦公自動化設(shè)備及辦公軟件 5.良好的團(tuán)隊(duì)合作能力,具有高度的責(zé)任心,工作積極主動。 6.善于交際,活潑開朗,口齒伶俐。 7.善于迎來送往,接洽引導(dǎo),動作靈敏 8.聲音柔美,富有親和力。2024-11-06熊姐
-
中國移動前臺4000-5000元柳州-魚峰區(qū)-協(xié)和家園·麗都柳州市魚峰區(qū)建贏寶蓮?fù)ㄓ嵠鞑慕?jīng)營部快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)幫用戶辦理移動各項(xiàng)業(yè)務(wù),月平均工資4千到5千,各項(xiàng)福利超多,歡迎加入我們。 魚峰,柳石營業(yè)廳可就近安排2024-11-06宋建江
-
正和成農(nóng)貿(mào)超市快遞驛站前臺2000-3000元柳州-魚峰區(qū)廣西柳州市通廣科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件上班時(shí)間 11:00-20:00 1、引導(dǎo)客戶身份碼實(shí)名制取件 2、接待客戶前臺咨詢和問題發(fā)饋,及時(shí)解決處理客戶問題, 3、及時(shí)處理回復(fù)工單群里面工單問題 4、協(xié)助一下入庫人員入庫工作 5、交接好與司機(jī)的包裹,及時(shí)跟進(jìn)當(dāng)天的派件數(shù)據(jù)簽收表和問題件反饋 主要適合寶媽人群,方便小孩接送。周邊業(yè)務(wù)和住戶寶媽人群優(yōu)先考慮2024-11-05林炎杰
-
酒店夜班前臺3000-4000元柳州-融水縣融水漢豐酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游1給客人辦理入住手續(xù)跟退房手續(xù) 2給客人開發(fā)票 3解答客人在住期間的問題 4做報(bào)表審核房單完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作,上的夜班,工作時(shí)間晚上24:00~8:00 職位招聘1人2024-11-05林楚漢
-
家電前臺3000-4000元柳州-柳江區(qū)柳州市步科商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口工作內(nèi)容崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)商場收款、接單、跟單、結(jié)單等; 2、負(fù)責(zé)門店的日常事務(wù),配合店長管理門店; 3、負(fù)責(zé)商場日常賬目的管理; 4、完成上級交代的其他事項(xiàng)。 5.安裝售后排單錄單 職位要求: 1、認(rèn)真細(xì)心,熟悉收銀工作流程; 2、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),有家電工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉使用辦公軟件,Word Excel等 4.熟悉進(jìn)銷存系統(tǒng)優(yōu)先 上班時(shí)間早上八點(diǎn)半到下午六點(diǎn) 試用期2500,轉(zhuǎn)正2800+600績效+提成+獎(jiǎng)勵(lì)2024-11-05雷耀欽
-
前臺主管3000-4000元柳州-柳南區(qū)-金綠洲沃爾瑪(廣西)商業(yè)零售有限公司柳州潭中路分店批發(fā)/零售任職要求: 大?;蛞陨蠈W(xué)歷,1年以上零售或服務(wù)行業(yè)相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。良好的溝通和表達(dá)能力。顧客服務(wù)意識強(qiáng),協(xié)調(diào)能力好。性格外向、活潑。2024-11-05曹女士
-
前臺導(dǎo)醫(yī)3000-4000元柳州-城中區(qū)-兆安現(xiàn)代城柳州真微美醫(yī)療美容門診有限公司美容/保健崗位職責(zé) 1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí); 2、詳細(xì)做好訪客記錄;顧客分診,排班; 3、了解和收集賓客的建議和意見并及時(shí)反饋給上級領(lǐng)導(dǎo); 4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。 任職資格 1、身材勻稱、五官端莊,形象氣質(zhì)佳; 2、具備醫(yī)美行業(yè)背景者優(yōu)先; 3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅; 4、工作仔細(xì)認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、為人正直; 注:投簡歷請附近期照片 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃: 前臺--咨詢助理---咨詢師 前臺-前臺小組長-前臺主管 前臺-客服專員-客服主管 福利待遇: 1. 有五險(xiǎn);員工旅游 2. 員工生日福利;法定節(jié)假日;帶薪年假2024-11-04
-
前臺3000-4000元柳州-城中區(qū)-兆安現(xiàn)代城柳州真微美醫(yī)療美容門診有限公司美容/保健崗位職責(zé) 1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí); 2、詳細(xì)做好訪客記錄;顧客分診,排班; 3、了解和收集賓客的建議和意見并及時(shí)反饋給上級領(lǐng)導(dǎo); 4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。 任職資格 1、身材勻稱、五官端莊,形象氣質(zhì)佳; 2、具備醫(yī)美行業(yè)背景者優(yōu)先; 3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅; 4、工作仔細(xì)認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、為人正直; 注:投簡歷請附近期照片 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃: 前臺--咨詢助理---咨詢師 前臺-前臺小組長-前臺主管 前臺-客服專員-客服主管 福利待遇: 1. 有五險(xiǎn);員工旅游 2. 員工生日福利;法定節(jié)假日;帶薪年假2024-11-04
柳州相關(guān)熱門崗位
- 柳州市柳南區(qū)春輝家常菜館
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --