職位描述

崗位職責:1,開餐前的領料.加料;
2,協(xié)助廚師做好主.副食的加工;
3,完成餐后的廚具回收與清理;
4,做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生;
5,完成領導交辦的臨時性工作。
任職要求:1,18--50歲,性別不限;
2,身體健康,反應靈敏;
3,踏實肯干,做事認真負責;
4,服從領導管理,為人友善。

公司簡介

南疆賓館位于柳州市飛鵝路304號,是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的四星級旅游涉外酒店。賓館擁有高、中客房228間,大、小會議室四個,餐廳兩個,可以同時容納1500人就餐。賓館同時設有商務中心、票務中心、商場、停車場、婚紗出租、攝影等配套服務。

上班地點

工作地址: 柳州柳南區(qū)南疆賓館飛鵝路304號 查看上班路線

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柳州-柳北區(qū) 1年以上
一、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 二、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 三、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 四、提前為烹制好的菜肴準備適當?shù)钠髅蟆?
1小時內(nèi)
鄧小姐
人事
廚房打荷
2200-2500元
柳州-柳北區(qū) 18-48歲
1、負責宴會、酒席、單點的菜跟單按次序出菜的工作,同時負責各菜式擺放造型。圍邊碟、等;  2、上班時,做好各種菜式的準備工作,開設醬料檔;  3、掌握各種菜式的裝載器皿和根據(jù)菜肴的需要上粉、穿、釀、卷、包、貼、擠等初加工工作;同時還要掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水等初步熟處理加工技術(shù);  4、嚴格按照食品的衛(wèi)生要求;確保菜肴質(zhì)量;
6小時前
李穎
人事總監(jiān)
柳州-魚峰區(qū)-興怡園
崗位職責: 1、負責食材的準備與初步處理,確保食材新鮮、切割安全; 2、根據(jù)菜品需求進行食材的精細切割,保證出品質(zhì)量和效率; 3、協(xié)助廚師團隊完成日常廚房運作,包括但不限于配菜、清洗、整理工作; 4、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全標準; 5、參與庫存管理,合理使用食材,減少浪費,保持成本控制。 任職要求: 1、對餐飲行業(yè)有熱情,愿意接受一線廚房工作的挑戰(zhàn); 2、具備基本的刀工技巧,能夠熟練處理各種食材; 3、良好的衛(wèi)生習慣,遵守食品安全相關規(guī)定; 4、團隊合作意識強,能夠與廚師及后廚團隊有效溝通; 5、責任心強,能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持專注。
2025-11-14
呂東旭
配菜打荷
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場
工作內(nèi)容: 1.在廚師長的領導下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負責菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理; 7.嚴格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應鏈白班09:00-17:00 福利補貼:包吃兩餐,包住
2025-11-12
李小姐
柳州南疆賓館有限公司招聘:公司標志 logo
柳州南疆賓館有限公司
所在行業(yè) 賓館/餐飲/航空
成立時間 43年(1982年5月17日)
企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務
費用標準
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