已投遞
七天內(nèi)不能重復(fù)投遞
已撤回
24小時(shí)內(nèi)不能重復(fù)投遞
被淘汰
七天內(nèi)內(nèi)不能重復(fù)投遞
職位描述
1.根據(jù)酒會、宴會等大型參會的菜單,提前將原料加工配置好
2. 根據(jù)零點(diǎn)菜單的先后順序,按“先到單先配置”的原則配置原料
3. 對肉類、禽類、水產(chǎn)品等進(jìn)行烹飪前的切片、切絲、改刀花等刀工處理事務(wù)分類存放于冷柜中
4. 負(fù)責(zé)醬汁已經(jīng)過刀工處理的肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料
5. 配置菜品的某種原料用盡且無庫存時(shí),應(yīng)及時(shí)通知傳菜員
6. 開餐結(jié)束后,妥善保存肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料
7. 清潔所用刀具和負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生及冰柜
公司簡介
柳州深航鵬逸酒店是由柳鋼集團(tuán)全資子公司—柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司投資興建,由深圳航空全資子公司—深航酒店管理公司全權(quán)管理并冠名開辦的大型商務(wù)酒店。酒店建筑面積超過4萬平方,擁有347間風(fēng)格各異的豪華客房,是集餐飲、客房、會議、宴會、健身、娛樂于一體。
柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司,簡稱“興佳公司”,為中國500強(qiáng)企業(yè)柳鋼國有公司的控股公司,是柳州市房協(xié)常務(wù)理事單位,有房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)二級資質(zhì)。擁有“房地產(chǎn)開發(fā)、房務(wù)租賃、房地產(chǎn)中介服務(wù)”的經(jīng)營范圍。已開發(fā)了興佳.清華坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名園、怡然居、碧麗星城、興佳.山水福第等8個(gè)項(xiàng)目,建筑面積接近100萬平方米;目前正在開發(fā)的樓盤有:一品江山、匯景天城,建筑面積超過40萬平方米。
深航酒店管理公司是深圳航空全資子公司,連續(xù)5年入選中國最具規(guī)模飯店管理集團(tuán)60強(qiáng),現(xiàn)有成員酒店遍布全國20多個(gè)旅游及經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū),旗下?lián)碛猩詈靳i逸(五星級)、深航鵬怡、深航鵬雅、深航鵬軒四大分類品牌。
深圳深航酒店管理公司與柳鋼集團(tuán)旗下興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司的通力合作,將有力提高柳州地區(qū)星級酒店的服務(wù)水平及質(zhì)量,提升其品牌價(jià)值,促進(jìn)其效益及口碑的雙豐收。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市城中區(qū)深航鵬逸酒店 查看上班路線
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柳州椿記打荷廚師3500-4500元柳州-柳北區(qū) 1年以上桂林市椿記餐飲有限公司餐飲業(yè)一、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 二、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 三、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 四、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?1小時(shí)內(nèi)
鄧小姐人事聊一聊 -
廚房打荷2200-2500元柳州-柳北區(qū) 18-48歲柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)宴會、酒席、單點(diǎn)的菜跟單按次序出菜的工作,同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造型。圍邊碟、等; 2、上班時(shí),做好各種菜式的準(zhǔn)備工作,開設(shè)醬料檔; 3、掌握各種菜式的裝載器皿和根據(jù)菜肴的需要上粉、穿、釀、卷、包、貼、擠等初加工工作;同時(shí)還要掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水等初步熟處理加工技術(shù); 4、嚴(yán)格按照食品的衛(wèi)生要求;確保菜肴質(zhì)量;2025-11-20
李穎人事總監(jiān)聊一聊 -
餐飲切配打荷2000-3000元柳州-魚峰區(qū)-興怡園廣西大成未來文化培訓(xùn)有限公司教育/培訓(xùn)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備與初步處理,確保食材新鮮、切割安全; 2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的精細(xì)切割,保證出品質(zhì)量和效率; 3、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)作,包括但不限于配菜、清洗、整理工作; 4、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,確保食品安全標(biāo)準(zhǔn); 5、參與庫存管理,合理使用食材,減少浪費(fèi),保持成本控制。 任職要求: 1、對餐飲行業(yè)有熱情,愿意接受一線廚房工作的挑戰(zhàn); 2、具備基本的刀工技巧,能夠熟練處理各種食材; 3、良好的衛(wèi)生習(xí)慣,遵守食品安全相關(guān)規(guī)定; 4、團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng),能夠與廚師及后廚團(tuán)隊(duì)有效溝通; 5、責(zé)任心強(qiáng),能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持專注。2025-11-14
呂東旭聊一聊 -
配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負(fù)責(zé)菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長進(jìn)行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理; 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團(tuán)結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時(shí)間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補(bǔ)貼:包吃兩餐,包住2025-11-12
李小姐聊一聊
- 柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店
- 所在行業(yè) 保險(xiǎn)/包裝/酒店
- 成立時(shí)間 7年(2018年5月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人