職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
2.嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;
3.負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立.培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4.根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
任職資格:
1.大專及以上學(xué)歷;
2.有酒店同崗位2年以上,
3、25-45歲,連鎖酒店或高星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
公司簡(jiǎn)介
乾泰集團(tuán)已形成了以礦業(yè)開(kāi)發(fā)為主集房地產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)、金融擔(dān)保服務(wù)、酒店、飯店為一體現(xiàn)代化大型民營(yíng)企業(yè),是一個(gè)發(fā)展?jié)摿薮笄铱焖侔l(fā)展的集團(tuán)公司。全集團(tuán)在冊(cè)的員工500多人,由集團(tuán)提供就業(yè)崗位自主經(jīng)營(yíng)的業(yè)主達(dá)3000多人。我公司在自有物業(yè)的基礎(chǔ)上,一棟集餐飲、娛樂(lè)、住宿為一體的中型豪華商務(wù)酒店也即將完工開(kāi)業(yè)。員工文化知識(shí)結(jié)構(gòu)中:有碩士生2人、大學(xué)本科42人,高級(jí)工程師3人,工程師10人,涵蓋地質(zhì)、采礦、選礦、和各類經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才。現(xiàn)因集團(tuán)發(fā)展需要,特招聘各類崗位人員若干名 。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市銀桐路199號(hào)乾泰大廈5樓(前進(jìn)市場(chǎng)斜對(duì)面) 查看上班路線
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中餐廳經(jīng)理5000-10000元柳州-柳南區(qū)廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求: (1)大專及以上學(xué)歷,有3年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn); (2)熟悉商務(wù)接待禮儀要求; (3)熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉餐飲管理工作方式; (4)具有妥協(xié)處理客戶投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng),有一定的營(yíng)銷技能技巧:較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力; (5)熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感; 工作內(nèi)容: (1)負(fù)責(zé)餐廳年度經(jīng)營(yíng)管理、安全目標(biāo)計(jì)劃的制定、分解、組織和實(shí)施,重點(diǎn)抓好餐廳成本的核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高、利潤(rùn)率的提升 (2)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,保障食品的質(zhì)量,促使門(mén)店做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常防火、安全教育: (3)了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制經(jīng)營(yíng)成本,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。 (4)抓好設(shè)備、設(shè)施維修保美,確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費(fèi)用 (5)與人事部配合招聘、選拔、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開(kāi)除員工。 (6)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù).2025-11-09
張小姐 -
高級(jí)西餐廳主管3000-4000元柳州-城中區(qū)-陽(yáng)光100城市廣場(chǎng)柳州麗笙酒店有限公司酒店/旅游⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn),并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 任職資格 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有餐廳工作經(jīng)歷,英語(yǔ)良好。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康,儀表端莊。 職位招聘1人2025-11-09
翟女士(麗笙酒店)
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