后廚

工作內(nèi)容： 1、食材準(zhǔn)備：依據(jù)每日菜單與訂單預(yù)估用量，從冰箱提前解凍食材，檢查質(zhì)量，要確保所用食材新鮮、食材無變質(zhì)。 2、食材切制：按烹飪要求，將食材按照規(guī)定要求切成標(biāo)準(zhǔn)形狀和大小。要粗細(xì)均勻，便于翻炒和成熟。不同食材刀法有別，肉類多橫紋切，保證口感。 3、裝盤與傳遞：切配好的食物分類裝盤，標(biāo)清菜品名，及時(shí)送固定位置烹飪，與廚師長做好工作交接。 4、衛(wèi)生清理：工作結(jié)束，清理工作臺(tái)面，刀具、砧板、歸位工具，按要求處理食材邊角料與垃圾，定期消毒，定期冰柜除冰， 保持工作區(qū)清潔。 任職要求：有一年以上打荷及配菜經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)先錄用，可接受無配菜打荷求職者。 試用期一個(gè)月，轉(zhuǎn)正后根據(jù)個(gè)人能力和實(shí)際工作量定薪。 薪資范圍:3200-5000元，發(fā)薪日：15日。

1、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等； 2、負(fù)責(zé)食材的洗滌、切配等工作準(zhǔn)備工作及幫員工打菜； 3、負(fù)責(zé)員工食堂廚房及用餐區(qū)域的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格： 1、年齡30—50歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 工作時(shí)間：5：00-13：30、9.00-13.30 、15.30-19.00

1. 打雜洗碗 2. 日常清潔，輔助出餐打包外賣

招聘后廚廚工3人（切菜、配菜、洗碗都要做） 工作內(nèi)容： 1、食材準(zhǔn)備：依據(jù)每日菜單與訂單預(yù)估用量，從冰箱提前解凍食材，檢查質(zhì)量，要確保所用食材新鮮、食材無變質(zhì)。 2、食材切制：按烹飪要求，將食材按照規(guī)定要求切成標(biāo)準(zhǔn)形狀和大小。 3、裝盤與傳遞：切配好的食物分類裝盤，標(biāo)清菜品名。 4、衛(wèi)生清理：工作結(jié)束清理工作臺(tái)面，刀具、砧板、歸位工具，按要求處理食材邊角料與垃圾，定期消毒，定期冰柜除冰， 保持工作區(qū)清潔。 薪資：底薪3500-4500＋全勤＋績效獎(jiǎng)金+生日補(bǔ)貼+包三餐。發(fā)薪日：15日。 上班時(shí)間：9:30-21:30，午休2.5小時(shí)，月休4天 離得近可直接到店面試

1.有2-3年主管工作經(jīng)驗(yàn) 2.會(huì)開單

1、食堂炒菜協(xié)助。有相應(yīng)食堂經(jīng)驗(yàn)。 2、為廚師切配所需的食材，保證食材的新鮮衛(wèi)生。 3、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清理工作，保證正常使用。 4、進(jìn)行食材交接、核驗(yàn)、管理。 5、上班時(shí)間：07：00-12：00，14：00-17：30，單休。 6、包工作餐。 7、屬于臨時(shí)工，無社保，用工期為2個(gè)月左右

1.有餐飲、熟食制作經(jīng)驗(yàn)，喜愛研發(fā)新品 2.工作細(xì)心、有上進(jìn)心，與同事友好相處 3.注重衛(wèi)生，保持好個(gè)人以及操作間衛(wèi)生環(huán)境 3.熱愛超市行業(yè)，能長期穩(wěn)定發(fā)展

崗位職責(zé) 1.食材準(zhǔn)備： 負(fù)責(zé)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等原材料的清洗、揀摘、削皮、切配等工作，按照要求進(jìn)行改刀和預(yù)處理。 根據(jù)食譜和廚師要求，做好烹飪前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2.清潔衛(wèi)生： 負(fù)責(zé)清洗餐具、廚具、灶具，并按規(guī)定進(jìn)行消毒處理。 負(fù)責(zé)廚房地面、墻面、臺(tái)面、水池、冰箱、倉庫等區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生保持工作。 及時(shí)清理廚房垃圾，保持環(huán)境整潔。 3.輔助與服務(wù)： 協(xié)助廚師進(jìn)行簡單的菜品制作（如蒸飯、煮粥、涼拌菜等）。 協(xié)助進(jìn)行餐廳的打掃和開餐準(zhǔn)備工作（如擺放餐具等）。 完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)雜務(wù)工作。 崗位要求 1.教育背景： 初中及以上學(xué)歷，持有有效的健康證。 工作經(jīng)驗(yàn)： 一年以上餐飲行業(yè)廚工、洗碗、切配或保潔相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有月子中心工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.技能要求： 刀工熟練，能進(jìn)行基本的食材切配。 熟悉餐具消毒和廚房衛(wèi)生清潔流程。 能吃苦耐勞，適應(yīng)食堂工作環(huán)境和工作節(jié)奏（如長時(shí)間站立、濕滑環(huán)境等）。 3.素質(zhì)要求： 工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，有上進(jìn)心。 注重個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。 服從管理，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 身體健康，無傳染性疾病，品行良好。 4.年齡要求：40歲以內(nèi)

1. 后廚切配打荷 2. 負(fù)責(zé)食材的初步處理，包括切配，清洗等 3. 維護(hù)廚房工作區(qū)域衛(wèi)生與清潔，確保食品安全 4. 協(xié)助食材的有效保存儲(chǔ)與及時(shí)補(bǔ)充

1. 負(fù)責(zé)洗菜、切菜、衛(wèi)生及冰箱庫存管理 平時(shí)生意比較忙，有興趣的可以投個(gè)簡歷后，直接來電咨詢~