職位描述
荔浦廚師長招聘:
負(fù)責(zé)餐食制作,職位要求:
1、負(fù)責(zé)流動(dòng)宴席制作烹飪
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),平時(shí)沒有酒席的情況外出做廣告推廣,做地推發(fā)傳單;
3、做好廚師廚娘培訓(xùn)、監(jiān)督、指導(dǎo)等工作,教會(huì)兼職員工炒宴席菜,提高日承接酒席能力
4、協(xié)助店長接單,負(fù)責(zé)上門談單,與客戶交談,促成合作
5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和操作知識(shí)
6、監(jiān)督門店和酒席現(xiàn)場的衛(wèi)生、防火安全、食品安全等作業(yè)管理
7、負(fù)責(zé)桌椅設(shè)備搬運(yùn)上下車,出庫,入庫,開車送貨,
任職資格:
1、有C1駕照,會(huì)開手動(dòng)擋車
2、三年以上餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的后廚帶人經(jīng)驗(yàn)
3、精通培訓(xùn)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化制作
4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力
5、年齡45歲以下,本地人或懂地方言優(yōu)先
能吃苦
薪資福利:
1、工資待遇:底薪5000元+利潤獎(jiǎng)金(上不封頂)+年終分紅
2、上滿半年買5險(xiǎn)
3 、平均月薪5000--8000
4、綜合平均年薪10萬+
公司簡介
宏門黃家酒席,專業(yè)酒席上門一條龍服務(wù)
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林荔浦市南環(huán)路北環(huán)路交叉路口宏門黃家酒席 查看上班路線
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廚師長3500-5000元桂林-臨桂區(qū)-真龍二手車市場 高中以上 3年以上 30-50歲桂林真龍國際汽車博覽園有限公司汽車及零配件1. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全要求,確保食品衛(wèi)生且安全; 2. 負(fù)責(zé)餐廳食材的采購和收貨,記錄價(jià)格和數(shù)量,核算每月餐廳食材成本; 3. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每日用餐人數(shù),并匯報(bào)給財(cái)務(wù)部進(jìn)行月度核算; 4. 負(fù)責(zé)安排樂廚工作人員的分工,合理規(guī)劃排班表,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 5. 協(xié)助廚師長一起完成餐食的烹飪及準(zhǔn)備工作; 6. 根據(jù)各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當(dāng)季時(shí)蔬的選擇,合理設(shè)計(jì)樂廚每周菜單,研發(fā)新菜品; 7. 負(fù)責(zé)餐廳主副食、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗(yàn)收工作,保證食品不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào); 8. 負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理清潔工作,包含消毒柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品擺放整齊、柜內(nèi)干凈,柜外無油污,水池、窗臺(tái)清潔無灰塵、無油污; 9. 負(fù)責(zé)餐廳與包廂內(nèi)部的清潔,包含地面、桌椅、廚房區(qū)域、洗手間以及綠植的維護(hù)等; 10. 負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)工作的安排和執(zhí)行; 11. 嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用餐廳配套設(shè)施,注重節(jié)能降耗; 12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。2025-12-23
謝先生人力資源總監(jiān) -
廚師長5000-7000元桂林-臨桂區(qū)-桂林吾悅廣場 高中以上 2年以上桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 任職資格: 1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)2025-12-22
廖女士人事經(jīng)理
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- 桂林宏門黃家餐飲有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 6年(2019年9月24日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --