職位描述

1.服從上級(jí)工作安排和指導(dǎo),領(lǐng)用原材料,做好準(zhǔn)備工作
2.掌握本檔口的要求和標(biāo)準(zhǔn),掌握原材料的選用,保管知識(shí),負(fù)責(zé)檢查保證使用中的原材料沒(méi)有變質(zhì),收檔檢查食品的存放
3.努力掌握自身崗位的各種烹飪技能,
4.注重個(gè)人衛(wèi)生,上班前檢查自身儀容儀表和本檔口環(huán)境的衛(wèi)生狀況
5.經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),定期檢查清理冰柜,保證食品的保存
6.完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林象山區(qū)大瑤山油茶小館(萬(wàn)福廣場(chǎng)店)7號(hào)樓2層 查看上班路線

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中餐廚師
4000-5000元
桂林-象山區(qū)-安新小區(qū) 3年以上
蒸菜廚師,1年以上工作經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)桂林本地菜、湘菜和融合菜
2025-11-20
李志達(dá)
HR總監(jiān)
中廚炒鍋
4200-4500元
桂林-秀峰區(qū) 20-45歲
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)和零點(diǎn)菜系的烹調(diào)工作:接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督,嚴(yán)格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。 2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應(yīng)用,保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。 4.嚴(yán)格把關(guān)原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品制作環(huán)節(jié),控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性; 5.按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開(kāi)展工作,確保廚房工作的正常運(yùn)作; 6.收集客戶對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn),不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時(shí)令菜式; 7.合理使用材料、能源,控制成本,杜絕浪費(fèi); 8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,保證后廚整體環(huán)境的清潔。 任職要求: 1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗(yàn)或社會(huì)餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗(yàn)。 2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握炒鍋的炒作技術(shù)和各種中廚的各種烹飪技藝。 3.職高以上學(xué)歷 4.有強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德,用于創(chuàng)新,個(gè)性開(kāi)朗,熱愛(ài)本職工作。 工作時(shí)間:上班時(shí)間:10:00-14:00,16:00-20:00,7小時(shí)工作制,月休5天。
2025-11-20
周女士
招聘
下粉工
3000-4000元
桂林-疊彩區(qū) 40-55歲
1. 下米粉,煮粉,煮云吞
2025-11-19
張玉玲
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1. 主要負(fù)責(zé)下米粉、煮云吞、餃子
2025-11-19
張玉玲
董事長(zhǎng)
廣西桂林陽(yáng)辰餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西桂林陽(yáng)辰餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/工藝品
成立時(shí)間 6年(2019年7月23日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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