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七天內(nèi)不能重復(fù)投遞
已撤回
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被淘汰
七天內(nèi)內(nèi)不能重復(fù)投遞
職位描述
- 面點(diǎn)/主食
- 切配
- 學(xué)徒
- 職工餐廳/食堂
- 早點(diǎn)/小吃
- 中央廚房/半成品加工
- 無(wú)經(jīng)驗(yàn)
- 1-3年
- 食堂/團(tuán)餐
- 招學(xué)徒
- 接受無(wú)中餐廚師經(jīng)驗(yàn)
1. 下米粉,煮粉,煮云吞
公司簡(jiǎn)介
主要做餐飲行業(yè).米粉.云吞.餃子
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)桂林市疊彩區(qū)經(jīng)一路1號(hào) 查看上班路線
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中廚炒鍋4200-4500元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)宴會(huì)和零點(diǎn)菜系的烹調(diào)工作:接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督,嚴(yán)格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。 2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應(yīng)用,保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。 4.嚴(yán)格把關(guān)原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品制作環(huán)節(jié),控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性; 5.按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開展工作,確保廚房工作的正常運(yùn)作; 6.收集客戶對(duì)食品質(zhì)量的意見,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時(shí)令菜式; 7.合理使用材料、能源,控制成本,杜絕浪費(fèi); 8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,保證后廚整體環(huán)境的清潔。 任職要求: 1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗(yàn)或社會(huì)餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗(yàn)。 2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握炒鍋的炒作技術(shù)和各種中廚的各種烹飪技藝。 3.職高以上學(xué)歷 4.有強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德,用于創(chuàng)新,個(gè)性開朗,熱愛本職工作。 工作時(shí)間:上班時(shí)間:10:00-14:00,16:00-20:00,7小時(shí)工作制,月休5天。2025-11-19
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