職位描述

1、協(xié)助店長做好食品訂單、統(tǒng)計、配菜等工作,根基經(jīng)營狀況、定期推出不同菜品;
2、合理用料、杜絕各種食品添加劑,精工細(xì)作、使菜品做到色、香、味俱全;
3、確保食品安全,定期檢查食品質(zhì)量,確保菜品符合衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn);
4、確保烹飪環(huán)境、用具、設(shè)備的衛(wèi)生安全,符合衛(wèi)生部門的規(guī)定;
5、核算各項(xiàng)菜品的成本,減少不必要的浪費(fèi)。

公司簡介

? ? ? ? 融創(chuàng)中國廣西置地公司人數(shù):250人以上行業(yè):房地產(chǎn)開發(fā)行業(yè)融創(chuàng)中國控股有限公司(01918.HK)香港聯(lián)交所主板上市企業(yè)融創(chuàng)中國以“至臻,致遠(yuǎn)”為品牌理念,經(jīng)過16年穩(wěn)健發(fā)展,融創(chuàng)中國已確立行業(yè)競爭優(yōu)勢,成為受到客戶高度認(rèn)可的中國家庭美好生活整合服務(wù)商。
? ? ? ? 融創(chuàng)中國持續(xù)聚焦于北京、華北、上海、西南、東南、廣深、華中、海南等八大區(qū)域,在全國83個一線、環(huán)一線及核心城市,開發(fā)了360個精品項(xiàng)目,產(chǎn)生了強(qiáng)大的市場影響力和品牌競爭力。自2014年首次躋身TOP10行列之后,融創(chuàng)中國穩(wěn)步前進(jìn)。2019年,融創(chuàng)中國合同銷售金額達(dá)5562億,連續(xù)三年位居全國第四。
? ? ? ? 2017年8月融創(chuàng)首進(jìn)桂林,除融創(chuàng)桂林文旅城外,還簽約了融創(chuàng)會仙濕地國際旅游度假小鎮(zhèn)。
? ? ? ? 人才理念:尊重每一個有理想和激情的人
? ? ? ? 融創(chuàng)誠邀廣西房地產(chǎn)行業(yè)同仁加盟,攜手融創(chuàng),共創(chuàng)夢想!

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桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 25-45歲
1.根據(jù)工作安排,準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和主、配料,做好出品前的準(zhǔn)備工作。 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,對不符合要求的菜品有權(quán)退回,確保成品菜肴的質(zhì)量。 3.嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的風(fēng)味獨(dú)特。收集業(yè)主對菜肴的意見和建議,及時改進(jìn)和提高。能夠烹飪川菜、東北菜、廣西本地菜及其他菜系 4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行密封處理,定期清洗盛器。 5.熟知每天用料消耗情況,做到節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費(fèi)。 6.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的檢查維護(hù)。積極改進(jìn)烹飪技術(shù),研制新菜品。
2024-11-05
唐小晰
行政文員
中餐廚師
5000-6000元
桂林-陽朔縣 2年以上
1. 服從管理,根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求,保質(zhì)保量完成出品任務(wù); 2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn),無腐爛和變質(zhì),以及過期食品。分類進(jìn)行儲存,做好先進(jìn)先出程序。 3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生,廚房臺面衛(wèi)生,每天下班做好交接工作,準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。 4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源,每天下班沖洗廚房地面和灶臺的衛(wèi)生。 5. 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 6. 有責(zé)任感,出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,物品歸位擺放; 7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向上級匯報: 8. 按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù); 9. 完成上級安排的其他工作。
2024-10-24
農(nóng)桂香
行政人事經(jīng)理
融創(chuàng)中國廣西置地公司招聘:公司標(biāo)志 logo
融創(chuàng)中國廣西置地公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)開發(fā)
成立時間 9年(2014年11月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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