職位描述

崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
4、負(fù)責(zé)配合做好廚房相關(guān)工作及廚房衛(wèi)生工作
任職資格:
1、18—40歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時(shí)間:
9:30-14:00 16:00-21:00

公司簡(jiǎn)介

穿山巖酒窖位于穿山公園景區(qū)巖洞內(nèi),窖藏面積約為三萬(wàn)平米,洞內(nèi)恒溫恒濕,適合白酒儲(chǔ)存老熟,穿山巖酒窖以米香型白酒窖藏為主,將中國(guó)十二大香型的白酒售中起來(lái)進(jìn)行分類儲(chǔ)存,集品鑒體驗(yàn)、封壇文化、專屬訂制于一身,以“美好生活,傳播品味”為理念,讓每一位消費(fèi)者都能尊享私藏之樂(lè),品味人生之情。

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年齡要求?:30~50歲,男女不限 ?技能要求?: 會(huì)普通話,確保與團(tuán)隊(duì)有效溝通的能力, 懂下單流程,能準(zhǔn)確記錄并傳達(dá)顧客的點(diǎn)餐需求, 3年以上餐飲切配經(jīng)驗(yàn),熟悉常見(jiàn)食材處理方法 ?工作職責(zé)?: 負(fù)責(zé)食材清洗、切配及預(yù)定處理,保證菜品出品效率 協(xié)助廚師完成備餐工作,維護(hù)廚房整潔 按照標(biāo)準(zhǔn)把控食材用量,減少浪費(fèi)
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1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化,配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀; 2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔,提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?3、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴,隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 相關(guān)要求: 需要會(huì)果醬畫(huà)碟。
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2025-11-18
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2025-11-18
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2025-11-16
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桂林市穿山巖酒窖酒業(yè)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
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