職位描述
負(fù)責(zé)酒店早餐的制作:?包括為客人準(zhǔn)備早餐(中西)。?
對(duì)廚房的出品、?質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要責(zé)任:?確保食物的質(zhì)量和成本控制,?以滿足酒店和客人的需求。?
處理廚房的運(yùn)作:?包括制定廚房工作計(jì)劃,?對(duì)廚房的出品、?質(zhì)量、?食品成本的把關(guān)控制。?
保證食材的新鮮和衛(wèi)生:?為廚師配好所需的食材,?確保食材的新鮮和衛(wèi)生。?
負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理:?保持廚房的清潔和衛(wèi)生,?確保灶臺(tái)的正常使用。?
公司簡(jiǎn)介
桂林酷客度假酒店距市中心咫尺之遙,成為一方城中綠洲,是通往陽朔、龍勝等周邊景點(diǎn)的絕佳中轉(zhuǎn)站。占地300畝,擁有122間各具特色的客房(一期開放72間),1個(gè)全日制餐廳, 2個(gè)酒吧和1個(gè)休閑吧,并配有2個(gè)露天游泳池、酷玩中心、會(huì)議中心和戶外草坪空間。客房多為連通式或庭院設(shè)計(jì),多數(shù)自帶花園或景觀露臺(tái),可眺望酒店內(nèi)一方靜謐湖泊或遠(yuǎn)山倩影。自帶地中海明朗基因的桂林度假酒店,以全新視角探索桂林山水秘境。依托于廣西桂林疊彩繽紛田園綜合體項(xiàng)目,是一年一度的廣西花卉博覽會(huì)指定接待酒店,它有著十分便利交通出行條件,10分鐘直達(dá)市中心、桂林北站、30分鐘可達(dá)兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng),是桂林高端度假游客的首選。
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市疊彩區(qū)大河鄉(xiāng)潘家村委會(huì)花卉基地花卉大道21號(hào) 查看上班路線
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炒鍋廚師3500-6000元桂林-七星區(qū)-益華城 初中以上 2年以上桂林市佰安德商業(yè)管理有限責(zé)任公司文案/策劃1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全4小時(shí)前
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廚政督導(dǎo)6000-8000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 5年以上 28-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學(xué)習(xí),能接受新事物,能主動(dòng)感知市場(chǎng)動(dòng)態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長(zhǎng)開展菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。 工作時(shí)間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)3小時(shí)前
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