職位描述
1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺；
2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料；
3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作；
4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議；
5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全；
公司簡(jiǎn)介
云南文智餐飲管理有限公司成立于2008年.注冊(cè)資金1100萬(wàn)元.已申請(qǐng)通過(guò)1s09001.i00認(rèn)證.是一家專(zhuān)業(yè)投資學(xué)校后勤的大型服務(wù)公司.業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包(機(jī)關(guān)食堂.醫(yī)院食堂.學(xué)校食堂.部隊(duì)等).團(tuán)膳服務(wù).營(yíng)養(yǎng)配餐.蔬菜糧油配送.廚房設(shè)備設(shè)計(jì)采購(gòu).食堂保潔.餐飲服務(wù)等.公司業(yè)務(wù)已遍布云南.貴州.廣西.四川.湖南等地.在學(xué)校后勤管理中.文智餐飲本著能更好的為師生服務(wù)的原則.在學(xué)校開(kāi)設(shè)有文智校園超市連鎖.珍維校園甜品屋.各種地方特色小吃.使在校學(xué)生能消費(fèi)的放心.吃的安心.家長(zhǎng)省心.贏(yíng)得了主管部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的多次表?yè)P(yáng).公司現(xiàn)有職工3600多人,其中.管理人員280人,營(yíng)養(yǎng)師10名,廚師320人,專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)40人,會(huì)計(jì)師5人.普通就餐者150000多人.現(xiàn)有人員大專(zhuān)以上文憑300人.高中(中專(zhuān)>文憑500人,其他就餐者達(dá)到初中以上文化!為了加強(qiáng)公司管理,公司在廣州.深圳等地聘請(qǐng)了職業(yè)管理人員50多人組成專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì).本公司資金雄厚.管理到位.是專(zhuān)業(yè)從事后勤管理 服務(wù)的后勤集團(tuán)公司.
中國(guó)社會(huì)的快速發(fā)展.企事業(yè)單位以及學(xué)校的后勤管理工作面臨更多挑戰(zhàn).由于后勤工作管理繁鎖.人力.物力投入較大.取得的效果卻很難盡如人意.諸多因素使越來(lái)越多的單位把后勤工作交給 專(zhuān)業(yè)的公司進(jìn)行統(tǒng)一管理.使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能甩開(kāi)后勤管理中的繁瑣.專(zhuān)心教研教學(xué).讓單位領(lǐng)導(dǎo)在抓好 生產(chǎn)的同時(shí)不必再為人員生活煩惱.從而為單位創(chuàng)造更高效益.
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐.發(fā)展和創(chuàng)新.公司建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò).現(xiàn)已形成以昆明為中心. 輻射云南.貴州.四川.廣西.湖南--企事業(yè)單位后勤一條龍服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化實(shí)體公司.公司從原來(lái) 一家立足于昆明本地的服務(wù)商發(fā)展到擁有500多名專(zhuān)業(yè)人員.目前在西南地區(qū)已投資1.2億元.已為130多家單位及學(xué)校提供專(zhuān)業(yè)的食堂管理服務(wù).現(xiàn)在日供餐總量超過(guò)15萬(wàn)份.目前年?duì)I業(yè)額已達(dá)5.4億元.本著誠(chéng)信.優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)原則.精細(xì)的規(guī)范化管理.敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).公司在發(fā)展中得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及就餐者的肯定及好評(píng).
我公司就餐者將以飽滿(mǎn)的熱情.專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)知識(shí),牢記為客戶(hù)服務(wù)觀(guān)念.為各合作單位建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量.堅(jiān)持“以人為本.以食為天”的服務(wù)理念,堅(jiān)持以“精誠(chéng)服務(wù).永續(xù)經(jīng)營(yíng).彰顯價(jià)值”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“吃的放心.環(huán)境舒心.服務(wù)貼心.待客誠(chéng)心”的服務(wù)承諾.努力打造一流的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì).提供一流的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為己任.這是文智人的目標(biāo).也是文智人的動(dòng)力!
上班地點(diǎn)
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廚房領(lǐng)班2800-3800元桂林-雁山區(qū) 1年以上 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全1小時(shí)內(nèi)
趙女士 -
食堂廚師4000-5500元桂林-七星區(qū)-英才科技園 高中以上 2年以上桂林鑫源票證印刷有限公司印刷/包裝崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； 相關(guān)要求： 1.有廚師證書(shū)優(yōu)先； 2.兩年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí)，食品衛(wèi)生知識(shí)； 4.限女性，30—45周歲 6天工作制，后廚各項(xiàng)工作均適應(yīng) 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)； 5.能出差一個(gè)月以上1小時(shí)內(nèi)
吳女士人力資源
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PASTRY 餅房廚師2500-3500元桂林-雁山區(qū) 18-46歲桂林clubmed地中海度假村酒店/旅游1.掌握西式甜點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，按法式的西點(diǎn)配方，及工序手工制作各類(lèi)西點(diǎn)產(chǎn)品;各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點(diǎn)和咸點(diǎn),能夠獨(dú)立完成甜品制作日常工作； 2.注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔, 3.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點(diǎn)制作的技術(shù)水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長(zhǎng)或副廚師長(zhǎng)分派的其他任務(wù)和職責(zé),勤奮上進(jìn)，溝通能力強(qiáng) 工作時(shí)間：9:00-14:00 ，18:00-21:30 提供食宿，月休八天！可接受相關(guān)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)生。1小時(shí)前
趙女士
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炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺(tái)面產(chǎn)品的出品工作。 工作時(shí)間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心旁（英特萊莊園對(duì)面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號(hào)（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號(hào)（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，工作思路清晰。9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求： 1.男女不限 2.從事扒烤類(lèi)西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上； 3.個(gè)人衛(wèi)生良好，服從安排，吃苦耐勞。 工作時(shí)間：早班：10:30-14:30/17:00-21:30 晚班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)：體育店：穿山東路12號(hào)體育館里面9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作； 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔； 3.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的物料盤(pán)點(diǎn)。 4.工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 上班時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號(hào)（體育館里旁） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號(hào)（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊伏波店：秀峰區(qū)伏和巷20號(hào) 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號(hào) 1、能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛(ài)學(xué)習(xí)、有敬崗愛(ài)崗的精神。9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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早班鐘點(diǎn)炒臺(tái)廚師2500-3000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 25-55歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：中心廚房鹵菜、燜菜燉菜半成品的加工制作 職位要求：有炒鍋經(jīng)驗(yàn)，吃苦耐勞，服從安排 上班時(shí)間：7:00或8:00-11:30（約4小時(shí)） 薪資：25元/小時(shí)（月結(jié)）9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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廚政督導(dǎo)6000-8000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專(zhuān)以上 5年以上 28-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1、有深厚的廚房功底（湘粵桂江浙等），善于學(xué)習(xí)，能接受新事物，能主動(dòng)感知市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉辦公軟件； 職位要求：1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地，協(xié)助各門(mén)店廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。 工作時(shí)間：10:30-14:30/17:00-21:30（月休4天）9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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兼職炒臺(tái)廚師3000元/月桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)上班時(shí)間：1、7:30或（8:00）-10:30 2、10:30-14:30 3、18:00-21:00 任意一餐兼職均可 兼職工資：25元/小時(shí) 月結(jié) 有3-5年以上的炒菜功底，服從管理，按標(biāo)準(zhǔn)出品。9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
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鐘點(diǎn)炒臺(tái)廚師2500元/月桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位描述 上班時(shí)間：A:10:30-14:30 或 B: 17:00-21:30 兼職工資：25元/時(shí) 月結(jié)9小時(shí)前
麥姐人事專(zhuān)員
桂林相關(guān)熱門(mén)崗位
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文化娛樂(lè)服務(wù)，餐飲，游樂(lè)場(chǎng)，會(huì)議，度假村，涉外俱樂(lè)部以及會(huì)所經(jīng)營(yíng)，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫(huà)，陶藝制作與銷(xiāo)售等。 -
餐飲管理及咨詢(xún)服務(wù);對(duì)餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃;企業(yè)投資咨詢(xún),企業(yè)管理咨詢(xún),市場(chǎng)投資信息咨詢(xún),商務(wù)信息咨詢(xún);會(huì)議會(huì)展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)(除危險(xiǎn)化學(xué)品);銷(xiāo)售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告;自營(yíng)和代理一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(yíng)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
旅游服務(wù),文化策劃及演出,旅游產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售;餐飲服務(wù)、咖啡館服務(wù);預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、商品展覽展示服務(wù);酒類(lèi)加工銷(xiāo)售;藝術(shù)教育,提供演出場(chǎng)地,場(chǎng)地租賃,經(jīng)營(yíng)演出及經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),設(shè)計(jì)、制作、代理發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告,文藝產(chǎn)品策劃、創(chuàng)作、制作營(yíng)銷(xiāo),舞美、工程及舞臺(tái)技術(shù)咨詢(xún)服務(wù),文化藝術(shù)交流服務(wù),對(duì)文化產(chǎn)業(yè)、旅游項(xiàng)目投資。 -
經(jīng)營(yíng)休閑類(lèi)美食小吃 -
住宿(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));茶館服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));餐飲服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));土特產(chǎn)品、旅游工藝品(許可、審批項(xiàng)目除外)銷(xiāo)售;會(huì)議會(huì)展服務(wù);停車(chē)場(chǎng)管理服務(wù)。 -
對(duì)酒店的投資及管理；房地產(chǎn)投資；食品、建材、鋼材、五金、日用百貨銷(xiāo)售；卷煙零售；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；停車(chē)服務(wù)；物業(yè)服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；健身服務(wù)；銷(xiāo)售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
酒店管理,旅游、餐飲服務(wù),住宿服務(wù),會(huì)議會(huì)展服務(wù),珠寶首飾、日用百貨、旅游工藝品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù) -
酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),銷(xiāo)售食品、日用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
行業(yè)招聘
地區(qū)招聘
- 廣西文智餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 6年（2017年12月1日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
