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桂林飯店主管招聘

桂聘提供2026年1月桂林飯店主管最新招聘,更多飯店主管餐飲店長(zhǎng)經(jīng)理飯店主管招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
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2、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
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3、檢查本班人員出勤情況、準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向主管反映;
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4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
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5、隨時(shí)檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
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6、指導(dǎo)及評(píng)估下屬的工作質(zhì)量。
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7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
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8、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。
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9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
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10、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
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11、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
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12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
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13、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
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14、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
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15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
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16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
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17、每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長(zhǎng);
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18、必須每日填寫交接班記錄;
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19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳部長(zhǎng)匯報(bào);
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20、監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
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21、配合餐廳部長(zhǎng)對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧;
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22、做好本班組物品的使用、管理;
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23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
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24、對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);
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25、制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃;
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26、及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào);
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27、對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定,應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效;
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28、對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志;
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29、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客;
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30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水;
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31、完成餐廳部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
職位招聘1-3人
約 1 個(gè)崗位
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